中药炮制学 新世纪第4版PDF电子书下载

上篇 总论 1

第一章 绪论 1

第一节 概述 1

一、中药炮制与中药炮制学 1

二、中药炮制学的基本任务 2

三、中药炮制学和其他学科的关系 3

第二节 中药炮制的起源与发展 3

一、中药炮制的起源 3

二、中药炮制的发展 4

第三节 有关中药炮制的法规 9

一、国家标准 9

二、部颁标准 9

三、省级炮制规范 9

第二章 中药炮制与临床疗效 11

第一节 炮制是中医用药的特点 11

第二节 炮制方法与临床疗效的关系 12

一、净制与临床疗效 12

二、切制与临床疗效 13

三、加热炮制与临床疗效 13

四、辅料（包括药汁）制与临床疗效 13

第三节 炮制与方剂疗效的关系 14

一、提高方剂疗效 14

二、消减方中某些药物的不良反应，利于治疗 16

三、调整方剂部分适应证，扩大应用范围 16

四、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效 17

第四节 临床选用炮制品的一般原则 17

一、全面掌握各炮制品的药性和作用特点 17

二、根据组方特点和用药意图选用炮制品 17

第五节 炮制对制剂的影响 18

一、饮片是汤剂和中成药的基本原料 18

二、汤剂和中成药对饮片的外观和内在质量的要求 18

第三章 中药炮制的基础理论 20

第一节 中药炮制基础理论的形成 20

第二节 中药炮制基础理论的内容 22

一、炮制适度理论 22

二、炮制药性理论 22

三、辅料作用理论 24

四、生熟异用理论 25

五、炭药止血理论 26

第三节 中药炮制的传统制药原则 27

一、制则 27

二、制法 28

第四章 中药炮制的目的及对药物的影响 29

第一节 中药炮制的目的 29

一、降低或消除药物的毒性或副作用 29

二、改变或缓和药物的性味 30

三、增强药物疗效 30

四、改变或增强药物的作用趋向 31

五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用 31

六、便于调剂和制剂 31

七、洁净药物，利于贮藏保管 31

八、矫味矫臭，利于服用 32

九、产生新的药物，扩大了药用品种 32

第二节 炮制对药物化学成分的影响 32

一、炮制对含生物碱类药物的影响 32

二、炮制对含苷类药物的影响 33

三、炮制对含挥发油类药物的影响 34

四、炮制对含鞣质类药物的影响 34

五、炮制对含有机酸类药物的影响 35

六、炮制对含油脂类药物的影响 35

七、炮制对含树脂类药物的影响 36

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响 36

九、炮制对含糖类药物的影响 37

十、炮制对含无机化合物类药物的影响 37

第五章 中药炮制的分类 38

第一节 古代炮制分类法 38

一、雷公炮炙十七法 38

二、三类分类法 40

三、五类分类法 40

四、药用部位分类法 40

第二节 现代炮制分类法 40

一、药典分类法 40

二、药用部位分类法 40

三、工艺与辅料相结合分类法 41

四、中药药性功效的分类法 41

第六章 中药炮制常用辅料 42

一、辅料的概念 42

二、液体辅料 42

三、固体辅料 45

第七章 中药饮片的包装贮藏与质量控制 47

第一节 中药饮片的包装 47

一、饮片包装的要求 47

二、饮片包装的程序 48

三、饮片包装方法 48

四、饮片包装设备 49

五、小包装中药饮片 49

第二节 中药饮片的质量控制 50

一、净度 50

二、片型及破碎度 51

三、色泽 51

四、气味 52

五、水分 52

六、灰分 52

七、浸出物 52

八、含量测定 53

九、有毒成分 53

十、重金属及有害元素检查 53

十一、农药残留 53

十二、黄曲霉毒素（Aflatoxin,AF） 54

十三、二氧化硫残留 55

十四、卫生学检查 55

十五、指纹图谱与特征图谱 55

十六、其他检查 55

十七、包装检查 56

第三节 中药饮片的贮藏保管 56

一、中药炮制品贮藏中的变异现象 56

二、中药炮制品变异的原因 57

三、贮藏保管方法 58

四、贮藏保管的注意事项 60

第八章 中药饮片生产管理 62

第一节 中药饮片生产工艺程序 62

一、工艺程序 62

二、生产工艺流程图 63

第二节 中药饮片厂的设计 63

一、中药饮片厂建设的基本要求 63

二、厂房车间及设备设计 64

第三节 中药饮片工业的管理 65

一、目标管理 65

二、人才管理 66

三、工艺管理 66

四、质量管理 66

五、设备管理 67

第四节 中药饮片工业的改革方向 67

一、饮片生产现代化 67

二、饮片质量标准化和检测现代化 68

三、生产经营规模化 68

四、药材来源基地化 68

下篇 各论 69

第九章 净选加工 69

第一节 净选加工的目的 69

一、概述 69

二、净选加工的目的 69

第二节 清除杂质 70

一、挑选 70

二、筛选 70

三、风选 72

四、水选 72

五、磁选 73

第三节 分离和清除非药用部位 74

一、去根去茎 74

二、去枝梗 74

三、去皮壳 74

四、去毛 74

五、去心 75

六、去核 76

七、去芦 77

八、去瓤 77

九、去头尾、皮骨、足、翅 77

十、去残肉 77

十一、去杂质及霉败品 78

第十章 饮片切制 79

第一节 趁鲜切制 79

一、适宜趁鲜切制的药材 80

二、趁鲜切制的相关研究 80

第二节 切制前的软化处理 81

一、常用的软化处理方法 81

二、药材软化程度的检查方法 85

第三节 饮片类型及切制原则 85

一、饮片类型 85

二、饮片切制原则 86

第四节 饮片切制方法 86

一、机器切制 87

二、手工切制 88

三、其他切制与加工 89

第五节 饮片的干燥 90

一、自然干燥 90

二、人工干燥 91

第六节 不良因素影响饮片质量的现象 92

第十一章 炒法 94

第一节 清炒法（单炒法） 96

一、炒黄（包括炒爆） 96

王不留行 97

芥子 98

黑芝麻 99

青葙子 100

葶苈子 100

使君子 101

郁李仁 103

冬瓜子 103

茺蔚子 104

蒺藜 105

胡芦巴 105

莱菔子 106

紫苏子 107

酸枣仁 108

火麻仁 110

莲子 111

芡实 111

水红花子 112

赤芍 113

槐花 114

九香虫 115

海螵蛸 116

苍耳子 117

白果 118

花椒 118

决明子 119

蔓荆子 120

牛蒡子 121

牵牛子 122

薏苡仁 123

二、炒焦 124

山楂 124

川楝子 126

栀子 127

槟榔 129

三、炒炭 131

干姜 131

大蓟 133

小蓟 134

石榴皮 135

白茅根 136

牡丹皮 136

乌梅 138

鸡冠花 139

莲房 140

蒲黄 141

荆芥 142

第二节 加辅料炒法 143

一、麸炒 143

苍术 144

僵蚕 146

枳壳 147

枳实 148

二、米炒 150

党参 150

红娘子 151

斑蝥 152

三、土炒 153

山药 154

白术 155

四、砂炒 156

龟甲 157

鳖甲 158

豹骨 160

穿山甲 160

骨碎补 161

马钱子 162

狗脊 165

鸡内金 167

脐带 168

五、蛤粉炒 169

阿胶 169

鹿角胶 171

六、滑石粉炒 171

鱼鳔胶 172

黄狗肾 173

刺猬皮 173

水蛭 174

玳瑁 175

第十二章 炙法 177

第一节 酒炙法 177

黄连 178

大黄 180

常山 183

乌梢蛇 184

蕲蛇 185

蛇蜕 186

桑枝 187

地龙 188

龙胆 189

丹参 190

益母草 191

川芎 192

白芍 194

续断 196

当归 197

牛膝 198

威灵仙 200

仙茅 201

第二节 醋炙法 202

甘遂 202

芫花 204

京大戟 205

商陆 206

狼毒 207

延胡索（元胡） 208

香附 209

青皮 211

柴胡 212

莪术 214

三棱 215

郁金 216

乳香 217

没药 218

艾叶 219

第三节 盐炙法 221

知母 222

泽泻 223

小茴香 224

益智仁 225

橘核 226

杜仲 226

补骨脂 228

黄柏 229

沙苑子 231

荔枝核 231

车前子 232

砂仁 233

菟丝子 234

八角茴香 236

韭菜子 236

第四节 姜炙法 237

厚朴 238

竹茹 239

草果 240

第五节 蜜炙法 241

甘草 242

黄芪 244

紫菀 245

马兜铃 246

百部 247

白前 248

枇杷叶 248

款冬花 249

旋覆花 250

桑白皮 251

百合 252

麻黄 253

金樱子 255

桑叶 256

升麻 257

白薇 258

瓜蒌皮 259

瓜蒌 259

桂枝 260

第六节 油炙法 261

淫羊藿 262

蛤蚧 263

三七 265

第十三章 煅法 267

第一节 明煅法 267

白矾 268

硼砂 269

寒水石 270

石膏 271

花蕊石 272

钟乳石 273

金精石 274

鹅管石 274

龙齿 275

龙骨 275

牡蛎 276

石决明 277

瓦楞子 278

蛤壳 279

珍珠母 280

禹余粮 280

石燕 281

阳起石 282

皂矾（绿矾） 283

青礞石 284

第二节 煅淬法 284

自然铜 285

磁石 286

炉甘石 287

赭石 288

紫石英 289

第三节 扣锅煅法 290

血余炭 291

棕榈 292

灯心草 293

荷叶 293

干漆 294

蜂房 295

丝瓜络 295

第十四章 蒸煮？法 297

第一节 蒸法 297

黄芩 298

巴戟天 300

桑螵蛸 301

人参 302

天麻 304

木瓜 305

五味子 306

何首乌 307

地黄 309

肉苁蓉 312

黄精 313

山茱萸 314

女贞子 316

第二节 煮法 317

珍珠 318

藤黄 319

川乌 320

草乌 322

附子 323

远志 325

吴茱萸 326

硫黄 328

第三节 ？法 329

苦杏仁 330

桃仁 332

白扁豆 333

薤白 334

第十五章 复制法 336

半夏 336

天南星 338

白附子 340

紫河车 341

松香 342

第十六章 发酵法、发芽法 344

第一节 发酵法 344

六神曲 345

半夏曲 346

淡豆豉 347

红曲 348

建神曲 349

第二节 发芽法 349

麦芽 350

谷芽 351

粟芽 352

大豆黄卷 353

第十七章 制霜法 355

第一节 去油制霜法 355

巴豆 355

千金子 357

柏子仁 359

瓜蒌子 360

大风子 361

木鳖子 362

第二节 渗析制霜法 363

西瓜霜 363

第三节 升华制霜法 364

信石 364

第十八章 其他制法 366

第一节 烘焙法 366

虻虫 366

蜈蚣 367

第二节 煨法 368

肉豆蔻 369

诃子 371

木香 372

葛根 373

第三节 提净法 374

芒硝［附：玄明粉］ 375

硇砂 376

第四节 水飞法 377

朱砂 378

雄黄 379

滑石 380

玛瑙 381

第五节 干馏法 381

竹沥 382

蛋黄油 382

黑豆馏油 383

第六节 特殊制法 384

铜绿 384

蟾酥 385

蜂胶 386

附录一 中药炮制技术流派 387

附录二 中药炮制研究 395

附录三 本书引用主要书目 405

附录四 药名索引 412