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食疗便秘真有效
食疗便秘真有效

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医药卫生

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  • 作 者:胡维勤主编
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787538886047
  • 页数:228 页
图书介绍:本书专门为便秘患者量身定制食疗调养方案。根据病症特点,选取适合患者食用的常见食材、药材,推荐多道相应的美味调养食疗方,并为每道菜例配上详细的制作步骤等内容,让患者在享受美食的同时,轻松解决便秘带来的困扰,充分发挥食疗对症调养的功效。
《食疗便秘真有效》目录

Part 1便秘非小事,科学调养早防治 2

细说便秘那些事儿 2

从食物入口到排便是怎样的过程? 2

哪些排便情况属正常? 2

便秘是怎么回事? 3

哪些因素会导致便秘? 4

便秘分几种类型? 5

便秘有什么危害? 7

攻克便秘的调养要点 9

防治便秘的五大要素 9

缓解便秘的饮食原则 11

生活调养要点 12

Part 2吃对常见食物,把握通便良方 16

五谷类 16

糙米 16

红薯糙米饭 17

燕麦 18

玉米燕麦粥 19

燕麦花豆粥 19

荞麦 20

海带丝山药荞麦面 21

粳米 22

海参粳米粥 23

芝麻 24

豆浆芝麻糊 25

芝麻蔬菜沙拉 25

菌豆类 26

黄豆 26

黄豆豆浆 27

黄豆白菜炖粉丝 27

红豆 28

红豆马蹄汤 29

绿豆 30

芦笋绿豆浆 31

绿豆冬瓜海带汤 31

黑豆 32

胡萝卜黑豆豆浆 33

蜜汁彩豆 33

蚕豆 34

蚕豆枸杞粥 35

豆腐 36

蔬菜浇汁豆腐 37

嫩南瓜豆腐饼 37

银耳 38

枇杷银耳汤 39

黑木耳 40

黄瓜炒木耳 41

木耳丝瓜汤 41

香菇 42

荷兰豆炒香菇 43

花浪香菇 43

口蘑 44

红薯烧口蘑 45

蔬菜类 46

大白菜 46

白菜豆腐肉丸 47

小白菜 48

芝麻酱拌小白菜 49

蟹味菇炒小白菜 49

包菜 50

包菜火龙果汁 51

炝拌包菜 51

菠菜 52

橙香果仁菠菜 53

上海青 54

木耳炒上海青 55

橘子上海青稀粥 55

韭菜 56

松仁炒韭菜 57

南瓜香菇炒韭菜 57

苋菜 58

香菇苋菜 59

生菜 60

生菜鸡蛋面 61

生菜紫甘蓝沙拉 61

茼蒿 62

蒸茼蒿 63

草菇扒茼蒿 63

芦笋 64

西芹芦笋豆浆 65

芦笋西红柿汁 65

竹笋 66

笋菇菜心 67

玉米 68

彩椒山药炒玉米 69

鲜奶玉米汁 69

黄瓜 70

玉米黄瓜沙拉 71

南瓜 72

南瓜小米糙米糊 73

蓝莓南瓜 73

西红柿 74

西红柿炒包菜 75

黄花菜 76

黄花菜拌海带丝 77

黄花菜鱼丸汤 77

黄豆芽 78

凉拌黄豆芽 79

绿豆芽 80

西红柿豆芽汤 81

彩椒炒绿豆芽 81

豌豆 82

豌豆炒口蘑 83

白萝卜 84

橙香萝卜丝 85

白萝卜拌金针菇 85

胡萝卜 86

松仁胡萝卜丝 87

土豆 88

黄瓜拌土豆丝 89

鳕鱼土豆汤 89

红薯 90

蜂蜜蒸红薯 91

红薯核桃饭 91

芋头 92

粉蒸芋头 93

素炒芋头片 93

魔芋 94

酱烧魔芋豆腐 95

魔芋豆芽沙拉 95

水果类 96

苹果 96

苹果蔬菜沙拉 97

梨 98

冬瓜雪梨谷芽鱼汤 99

雪梨莲藕汁 99

桑葚 100

桑葚粥 101

桑葚黑芝麻糊 101

香蕉 102

香蕉燕麦粥 103

马蹄 104

马蹄玉米炒核桃 105

马蹄绿豆汤 105

甘蔗 106

川贝甘蔗汤 107

菠萝 108

莴笋菠萝蜂蜜汁 109

菠萝炒鸭丁 109

哈密瓜 110

哈密瓜酸奶 111

哈密瓜南瓜稀粥 111

柚子 112

蜜柚豆浆 113

猕猴桃 114

猕猴桃蛋饼 115

猕猴桃香蕉汁 115

杏仁 116

胡萝卜大杏仁沙拉 117

核桃仁 118

核桃仁苹果拌菠菜 119

核桃仁豆腐汤 119

禽畜肉类 120

猪肉 120

清炖狮子头 121

橄榄雪梨煲瘦肉汤 121

鸭肉 122

鸭肉炒菌菇 123

水产类 124

海带 124

绿豆海带豆浆 125

海带瓜果沙拉 125

紫菜 126

海带紫菜红果汤 127

甲鱼 128

山药甲鱼汤 129

清炖甲鱼 129

鳕鱼 130

四宝鳕鱼丁 131

海参 132

枸杞海参汤 133

海参炒时蔬 133

其他 134

蜂蜜 134

蜂蜜蛋花汤 135

酸奶 136

哈密瓜雪梨酸奶杯 137

果味酸奶 137

牛奶 138

牛奶炒三丁 139

Part 3 辨清慎吃食物,避开饮食禁区 142

高粱 142

薏米 142

莲子 142

芡实 142

羊肉 143

狗肉 143

咸肉 143

腊鱼 143

虾皮 144

石榴 144

荔枝 144

柿子 144

榴莲 145

桂圆 145

生香蕉 145

芥菜 145

莼菜 146

炒黄豆 146

炒花生米 146

炒蚕豆 146

油条 147

茴香 147

香椿 147

芥末 147

干辣椒 148

咖喱 148

花椒 148

豆蔻 148

浓茶 149

白酒 149

咖啡 149

巧克力 149

Part4 药膳助力,让您“便”通无阻 152

防治便秘通便药材大本营 152

大黄 152

番泻叶 152

芦荟 152

郁李仁 152

柴胡 152

陈皮 152

白术 153

枸杞 153

火麻仁 153

紫苏子 153

石斛 153

北沙参 153

天冬 154

麦冬 154

枳实 154

桃仁 154

决明子 154

知母 154

柏子仁 155

罗汉果 155

莱菔子 155

肉苁蓉 155

锁阳 155

当归 155

大黄蜂蜜润肠茶 156

大黄绿茶 156

番泻叶茶 157

南瓜芦荟汁 158

蜂蜜芦荟茶 158

柴胡苦瓜瘦肉汤 159

陈皮大米粥 160

白术陈皮粥 160

枸杞拌菠菜 161

枸杞蜂蜜柚子茶 162

沙参玉竹雪梨银耳汤 163

天门冬萝卜汤 164

麦冬烧黄瓜 165

枳实白术茶 166

桃仁苦瓜粥 166

决明子蔬菜汤 167

草本通便茶 168

绿豆知母冬瓜汤 169

柏子仁核桃仁炒豆角 170

鸡骨草罗汉果马蹄汤 171

山楂莱菔子粥 172

火麻仁茶 173

麻仁苏子粥 174

石斛枸杞茶 174

肉苁蓉蒸鲈鱼 175

锁阳核桃仁粥 176

当归党参马蹄粥 177

菊花山楂绿茶 178

麦芽山楂茶 179

Part5 因人调养,攻克便秘 182

小儿便秘调养 182

菠菜糊 183

土豆稀粥 183

菠菜芹菜粥 184

鱼肉菜粥 184

芝麻芋泥 185

蔬菜豆腐泥 185

草莓土豆泥 186

多彩蔬菜肉丸 187

水果豆腐沙拉 188

鱼丸炖鲜蔬 188

土豆糙米汁 189

胡萝卜酸奶 189

孕产妇便秘调养 190

苹果胡萝卜麦片粥 191

玉米胡萝卜粥 192

小米鸡蛋粥 192

紫甘蓝拌茭白 193

豆腐皮菠菜卷 194

鱼香金针菇 194

菌菇烧菜心 195

奶油鳕鱼 196

三文鱼蔬菜汤 196

莲藕萝卜排骨汤 197

樱桃鲜奶 197

更年期人群便秘调养 198

杂豆糙米粥 199

黑芝麻牛奶面 199

三丝面饼 200

凉拌嫩芹菜 201

豆腐皮枸杞炒包菜 201

五宝菜 202

胡萝卜炒玉米笋 203

清炒秀珍菇 203

马蹄炒荷兰豆 204

肉丝黄豆汤 204

西红柿洋葱芹菜汤 205

老年人便秘调养 206

玉米片红薯粥 207

苦瓜胡萝卜蛋饼 207

蒸芹菜叶 208

金麦酿苦瓜 208

蚝油茭白 209

香菇扒油麦菜 209

芦笋鲜蘑菇炒肉丝 210

节瓜西红柿汤 211

芋头汤 211

核桃仁黑芝麻酸奶 212

翠衣香蕉茶 212

什锦杂蔬汤 213

久坐族便秘调养 214

三豆粥 215

果仁粥 215

香菇瘦肉粥 216

红薯糙米饼 216

圆椒炒芋头片 217

五彩鲜果沙拉 218

芽菜肉末蒸豆腐 219

小米洋葱蒸排骨 219

冬菇玉米排骨汤 220

南瓜西红柿土豆汤 220

芦笋豆浆 221

猕猴桃马蹄汁 221

肥胖者便秘调养 222

南瓜糙米饭 223

鲜笋魔芋面 223

清蒸红薯 224

炝拌生菜 224

山楂银芽 225

炒魔芋 226

西芹炒南瓜 227

蘑菇藕片 227

麦香杏仁豆浆 228

紫甘蓝芹菜汁 228

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