舌尖上的灯谜解析PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:田鸿牛编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2016
- ISBN:9787518603800
- 页数:232 页
图书介绍:内容提要:本书着眼普通百姓,编著了舌尖上的灯谜,分为 农作物、蔬菜、水果、地方小吃、酒水饮料、美味佳肴方面的灯谜1000条,展示了我国的烹饪文化。在介绍灯谜的同时,也简要介绍了各种谜面的,竞猜要领。
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《舌尖上的灯谜解析》目录
一、粮食作物 1
二、蔬菜 6
三、水果 27
四、茶叶 39
五、水产品 49
六、非果蔬类食材 62
七、调味品 72
八、小食品 81
九、地方小吃 99
十、烹饪用语 156
十一、饮食用语 171
十二、酒水 176
十三、菜肴 200
十四、中华餐饮老字号 219
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