少年文库 试验与思考 化学PDF电子书下载

一、燃烧的学问 1

着火点 1

自燃 3

夜间的火光 5

奇异的“纵火犯” 6

没有火焰的燃烧 7

水中的燃烧 10

奇妙的点火方法 12

在二氧化碳中燃烧更剧烈 14

水也可以作助燃剂 16

手心中的燃烧 17

爆炸 18

拉瓦锡的燃烧实验 21

二、美丽的火焰 23

火焰的构成 23

明亮的火焰和黑暗的火焰 25

法拉第表演的蜡烛实验 27

火焰的截断 29

安全矿灯诞生记 31

氧化焰和还原焰 33

烧不破的手帕 36

不能引燃纸片的火焰 37

焰色反应 38

五彩缤纷的焰火 39

三、神奇的催化剂 42

怎样寻找催化剂 43

香烟灰的功效 45

一滴水引起的化学反应 46

催化剂参加反应的明证 48

一场论战——催化科学诞生的催化剂 52

双氧水消毒之谜 53

自制麦牙糖 55

化工生产的“灵丹妙药” 56

四、探索水的奥秘 59

怎样分解水 59

怎样使电解水的实验做得更精确？ 61

弯曲的水流 64

关于水分子的一场大论战 67

电解水的“废物”——重水 72

希奇古怪的水 73

五、用水的科学 76

什么水最干净？ 76

怎样把水变得更干净（1）——沉降净水法 80

怎样把水变得更干净（2）——过滤净水法 82

怎样把水变得更干净（3）——蒸馏、冷凝净水法 85

什么水最适合饮用？ 90

六、溶液之谜 93

试管火炬 93

烧杯“生根” 95

1＋1≠2 97

饱和之谜 99

过饱和之谜 101

咸水中结出淡冰 103

溶液的怪脾气 105

零度之水不结冰 107

七、结晶与晶体 109

怎样制取晶体？ 109

大晶体的制取和修补方法 112

奇特的云母片 115

晶体发电 118

形形色色的结晶 120

八、化学反应中的五颜六色 128

美丽的三色 128

加水变色和脱水变色 132

酸碱指示剂的变色 139

颜色赛跑与颜色分家 144

化学变色龙 146

九、显色、退色的奥秘 149

密信显现 149

一个实验的三种表演设计 152

变色“魔师”——三氯化铁 153

指纹显示 155

退色灵的秘密 157

消逝字迹的再现 160

二氧化硫漂白作用的研究 160

吸附大王——活性炭 164

十、铁铝两兄弟 166

“钢精”惧怕酸碱盐 166

明亮的铝锅煮水后发黑的原因 169

铝片“生锈”的奇妙现象 170

铝保护层的加厚和染色 172

拿破仑的皇冠和年轻人的功绩 174

用铝来炼钢 175

自燃铁粉 176

铁的电化腐蚀 178

铁制品的钝化和发黑 181

铝锅炒菜好还是铁锅好 185

十一、厨房中的化学实验 187

米饭中的学问 187

米饭“退墨灵”和淀粉“清洁剂” 190

为淀粉开刀 193

面粉中的“鸡蛋” 196

牛奶为什么富有营养？ 199

牛奶胶水与牛奶树脂 201

酒的检验和固体酒的制造 202

水果的催熟与保鲜 204

十二、日常生活中的“盐” 208

纯碱和苏打 208

纯碱制烧碱 211

无水碳酸钠的粘结作用 213

汽水中的小苏打 214

小苏打和灭火 216

从牙齿的洁白看大苏打的妙用 218

明矾的多种用途 220

肥皂去污作用的研究 224

肥皂和洗衣粉的比较 227

雪花膏和肥皂 229

香粉、牙粉、牙膏和大理石 231

十三、奇妙的感光物质 234

树叶照片的制作 235

柠檬酸铁铵的感光性和晒蓝图 236

手帕上印照片 239

大名鼎鼎的卤化银三兄弟 240

印制相片 242

黑白照片的调色 248

卤化银感光选择性与彩色摄影 251

变色眼镜里的秘密 252

十四、奇异的硬化术 253

石灰变硬的奥秘 253

“喝”水变硬的烧石膏 256

烈火金刚——陶与瓷 259

水泥硬化中的“为什么” 262

自制水泥与木石 265

自制玻璃钢 266

自制电木 268

十五、化学和电 271

铜丝“扮演”了什么角色？ 271

铜锌原电池 273

硬币电池 276

干电池解剖分析 277

电解产生碱和酸 282

用电写字 285