旅游企业管理PDF电子书下载

第1章 旅游企业概述 1

1.1旅游企业的定义与性质 2

1.2旅游企业的功能与分类 5

1.3旅游企业的主要类型 8

本章小结 16

实践训练 16

本章自测 16

相关链接 17

第2章 旅游企业管理基础理论 19

2.1旅游企业管理概述 20

2.2旅游企业管理的基础理论 32

2.3旅游企业管理基本原理 40

2.4旅游企业管理基本方法 48

本章小结 54

实践训练 54

本章自测 54

相关链接 55

第3章 旅游企业计划管理 58

3.1旅游企业计划管理概述 59

3.2旅游企业计划的制订 73

本章小结 80

实践训练 80

本章自测 81

相关链接 81

第4章 旅游企业组织管理 84

4.1旅游企业组织结构设置 85

4.2旅游企业组织管理的规章制度 91

本章小结 98

实践训练 98

本章自测 98

相关链接 99

第5章 旅游企业质量管理 101

5.1旅游企业质量管理概述 102

5.2旅游企业的全面质量管理 109

5.3旅游企业服务质量管理 114

本章小结 121

实践训练 121

本章自测 122

相关链接 123

第6章 旅游企业经营管理 125

6.1旅游企业经营形式的选择 126

6.2旅游企业集团经营 137

6.3旅游企业经营理念的发展 144

本章小结 152

实践训练 152

本章自测 152

相关链接 153

第7章 旅游企业营销策划管理 155

7.1旅游企业营销管理 156

7.2旅游企业营销组合 164

7.3旅游企业营销策划 170

7.4旅游企业营销创新 180

本章小结 191

实践训练 192

本章自测 192

相关链接 193

第8章 旅游企业人力资源管理 195

8.1人力资源管理概述 196

8.2旅游企业员工的招聘 202

8.3旅游企业员工的培训与开发 209

8.4旅游企业员工的激励与薪酬 213

本章小结 220

实践训练 220

本章自测 221

相关链接 223

第9章 旅游企业文化管理 225

9.1旅游企业文化概述 226

9.2旅游企业文化建设 235

9.3旅游企业文化管理 243

本章小结 250

实践训练 251

本章自测 251

相关链接 252

第10章 旅游企业危机与预警管理 253

10.1危机管理的基本原理 254

10.2旅游企业危机的特征与影响 258

10.3建立我国旅游企业危机预警体系 265

本章小结 282

实践训练 282

本章自测 283

相关链接 284

参考文献 285