蔬菜植保员培训教材 北方本PDF电子书下载

第一章 植保员工作岗位设定的意义和考核标准 1

一、植保员工作岗位设定的意义 1

二、植保员应掌握的知识和技能 2

三、植保员应遵守的职业道德和相关法规 3

（一）职业素质 3

（二）相关法律法规 4

四、植保员考核标准 7

（一）爱岗敬业、善于学习、遵守职业道德 7

（二）牢固掌握植保的基础知识 7

（三）熟练掌握实际操作能力 8

第二章 植保员需掌握的基础知识 9

一、北方蔬菜概况 9

（一）保护地设施的概况 10

（二）保护地蔬菜病虫害发生特点 11

二、植物病害基础知识 15

（一）植物病害概念 15

（二）植物非侵染性病害 16

（三）植物病原真菌 18

（四）植物病原病毒和类病毒 21

（五）植物病原细菌和菌原体 22

（六）植物病原线虫 23

（七）病害的侵染过程和侵染循环 23

（八）侵染性病害的发生和流行 26

（九）侵染性病害的诊断 28

三、农业昆虫基础知识 32

（一）昆虫的形态和繁殖 33

（二）昆虫的习性 35

（三）害虫的发生与环境的关系 36

（四）农业昆虫的重要类别 37

（五）农业害螨 39

四、农药（械）的基础知识 40

（一）农药的种类 40

（二）农药的剂型 40

（三）农药的毒性和残留 42

（四）农药的配制和使用方法 45

（五）施药的原则和注意事项 48

（六）抗药性 49

（七）杀虫剂 51

（八）杀螨剂 58

（九）杀菌剂 59

（十）杀线虫剂 67

（十一）除草剂 68

（十二）植物生长调节剂 70

（十三）喷雾器和喷粉器的使用与保养 71

第三章 茄果类蔬菜病害及防治 74

一、真菌性病害 74

（一）猝倒病 74

（二）立枯病 74

（三）灰霉病 75

（四）菌核病 76

（五）番茄晚疫病 76

（六）番茄早疫病 77

（七）番茄叶霉病 77

（八）辣椒疫病 78

（九）茄子绵疫病 78

（十）马铃薯晚疫病 79

（十一）番茄枯萎病 80

（十二）茄子黄萎病 80

二、病毒病害 81

（一）番茄病毒病 81

（二）辣椒病毒病 82

三、细菌性病害 83

（一）番茄溃疡病 83

（二）番茄疮痂病 83

（三）辣椒疮痂病 84

（四）番茄、辣椒青枯病 84

（五）马铃薯环腐病 85

四、主要防治措施 86

（一）真菌性病害防治方法 86

（二）病毒病防治方法 89

（三）细菌病害防治方法 90

第四章 瓜类蔬菜病害及防治 91

一、真菌性病害 91

（一）黄瓜霜霉病 91

（二）瓜类疫病 92

（三）黄瓜黑星病 92

（四）黄瓜炭疽病 93

（五）黄瓜枯萎病 93

（六）瓜类白粉病 94

二、病毒病害 94

（一）黄瓜花叶病毒病 95

（二）西葫芦花叶病毒病 95

（三）南瓜花叶病毒病 95

三、细菌性病害 95

黄瓜角斑病 95

四、主要防治措施 96

（一）真菌病害防治方法 96

（二）病毒病害防治方法 98

（三）细菌病害防治方法 98

第五章 十字花科蔬菜病害及防治 99

一、真菌性病害 99

（一）白菜霜霉病 99

（二）白菜白斑病 99

（三）白菜黑斑病 100

二、病毒病害 100

白菜病毒病 100

三、细菌性病害 101

（一）白菜软腐病 101

（二）甘蓝黑腐病 102

四、主要防治措施 102

（一）真菌病害防治方法 102

（二）病毒病害防治方法 103

（三）细菌病害防治方法 103

第六章 豆类蔬菜病害及防治 105

一、真菌性病害 105

（一）菜豆炭疽病 105

（二）菜豆锈病 105

（三）菜豆灰霉病 106

（四）菜豆菌核病 107

（五）菜豆枯萎病 107

二、病毒病害 108

（一）菜豆花叶病 108

（二）豇豆病毒病 108

三、细菌性病害 109

菜豆细菌性疫病 109

四、主要防治措施 110

（一）真菌性病害防治方法 110

（二）病毒病害防治方法 110

（三）细菌病害防治方法 110

第七章 葱蒜类蔬菜病害及防治 112

一、真菌性病害 112

（一）韭菜灰霉病 112

（二）疫病 113

（三）菌核病 113

（四）霜霉病 113

（五）紫斑病 114

二、细菌性病害 114

软腐病 114

三、病毒病害 115

四、主要防治措施 115

（一）真菌性病害防治方法 115

（二）细菌病害防治方法 116

（三）病毒病害防治方法 116

第八章 其他蔬菜病害及防治 117

一、真菌性病害 117

（一）芹菜斑枯病 117

（二）芹菜叶斑病 117

（三）芹菜菌核病 118

（四）胡萝卜黑斑病 118

二、细菌性病害 118

（一）芹菜软腐病 118

（二）胡萝卜软腐病 119

（三）姜腐烂病 119

三、生理性病害 120

（一）芹菜烧心 120

（二）芹菜空心 120

（三）芹菜叶柄开裂 120

四、主要防治措施 121

（一）真菌性病害防治方法 121

（二）细菌病害防治方法 121

（三）生理病害防治方法 122

第九章 蔬菜根结线虫及防治 123

一、症状 123

二、发病规律 123

三、主要防治方法 124

（一）农业防治 124

（二）嫁接 124

（三）物理防治 125

（四）生物防治 125

（五）药剂防治 125

第十章 蔬菜常见害虫及防治 127

一、食果害虫 127

（一）棉铃虫和烟青虫 127

（二）豆野螟 128

（三）食果害虫防治方法 128

二、食茎叶害虫 129

（一）菜青虫 129

（二）小菜蛾 129

（三）蚜虫 130

（四）白粉虱 131

（五）烟粉虱 132

（六）潜叶蝇类 132

（七）茶黄螨 133

（八）食茎叶害虫防治方法 133

三、蛀根害虫 135

（一）蛴螬 135

（二）蝼蛄 136

（三）地老虎 136

（四）根蛆类 137

（五）韭蛆 137

（六）蛀根害虫防治方法 138

四、蜗牛和蛞蝓 138

第十一章 蔬菜病虫害的综合防治 142

一、预测预报 142

（一）定义 142

（二）目的 143

（三）分类 143

二、田间调查 144

（一）田间调查的目的 144

（二）田间调查的方法 145

（三）田间调查资料的统计 146

三、蔬菜病虫害的综合防治 148

（一）综合防治的概念 148

（二）综合治理的主要原则 150

（三）综合防治的主要措施 151

（四）综合防治方案的制定 157

第十二章 有机蔬菜 160

一、有机农业概况 160

二、有机蔬菜的病虫害防治 163

（一）农业防治法 163

（二）物理防治法 164

（三）生物防治法 165