当前位置:首页 > 工业技术
粮油加工技术
粮油加工技术

粮油加工技术PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:刘清主编
  • 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787511628534
  • 页数:129 页
图书介绍:该书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域,即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点。例如板栗系列产品加工技术;茉莉花茶加工新技术;虫草菌干粉生产技术等数十种最新技术。
《粮油加工技术》目录

1粮食加工技术 1

1.1 概述 1

1.2 水稻加工实用技术及装备 3

1.3 小麦加工实用技术及装备 18

1.4 玉米加工实用技术及装备 31

1.5 薯类加工实用技术及装备 44

1.6 杂粮加工实用技术及装备 57

2油料加工技术 78

2.1 概述 78

2.2 大豆加工实用技术及装备 81

2.3 花生加工实用技术及装备 98

2.4 油菜加工实用技术及装备 113

2.5 其他类加工实用技术及装备 119

返回顶部