大事记略 1
概述 13
第一章 粮油产消 17
第一节 生产概貌 17
第二节 粮油消费 21
一、消费习惯 21
(一)家常消费 21
(二)市场消费 23
(三)饲料消费 24
二、消费水平 25
第三节 商品生产 27
第二章 粮油贸易 34
第一节 交易市场 34
第二节 粮行 38
第三节 油行 40
第四节 集散外销 40
一、流向 42
二、贩粜、赶把 43
三、走水 44
四、自买船 45
五、油贩子 45
第五节 灾荒与特殊流向 46
第六节 民国战时管理 47
附:陈升昌简介 48
第七节 解放后自由经营 49
第八节 国营占领市场 50
第九节 计划外调剂 52
第三章 粮油机构 55
第一节 建国前田粮机构 55
第二节 建国后粮油机构 56
一、县级机构 56
二、直属单位 59
三、基层机构 61
四、职工、工资、福利 67
五、职工教育 73
六、党、团、工会 76
第四章 粮政(上) 78
第一节 清季粮务 78
第二节 民国粮政 79
一、积谷募派 80
二、平粜贷放 82
三、军征军购 83
(一)军征 83
(二)就地采购 83
(三)征实期军购 84
附一:民国21年板桥店兵祸 85
附二:明正店兵站办抢购 85
附三:张安副官办马料 86
四:田赋征实 87
(一)征实折币 87
(二)征实附加带征 87
附:关于土地陈报 88
五、公购、征购、征借 89
六、战后继续征借 92
七、绥靖公粮 93
八、地方摊派 93
九、实粮支用 94
十、计口授粮 94
十一、征粮弊端 95
第三节 征实与民生 97
第四节 苏区粮政 98
第五节 新四军军粮 99
第六节 建国初公粮 100
第五章 粮政(下)——统购统销 102
第一节 粮食统购统销 102
一、农村留粮 103
二、粮食征购 106
(一)定购、超购 106
附:“大跃进”中的粮食收购 110
(二)奖售、换购 112
三、合同定购 113
四、粮食统销 114
(一)农村统销 114
附:农村生活安排 115
(二)城镇供应 116
(三)地方计划外销售 125
第二节 食油统购统销 125
一、食油(料)统购 125
二、食油统销 128
第三节 议购议销 132
附:有奖推销 134
第四节 计划管理 135
附:“大跃进”时期的小家当 136
第五节 票证 137
一、粮油供应证 137
二、粮、油、料票 137
三、粮食供应支拨证 139
四、粮食供应转移证 140
五、粮食关系迁入准可证 140
第六章 粮油价格 141
第一节 建国前概貌 141
第二节 建国后价格 147
一、初期价格 147
二、计划价格 150
(一)粮价 150
(二)油价、料价 157
三、市价、议价 162
四、价格改革 163
第三节 差价变化 165
一、地区差价 165
二、购销差价 170
三、品质差价 172
附:验质方法 174
第四节 比价变化 177
第七章 粮油仓储 180
第一节 历代三仓 180
第二节 民国仓库 181
第三节 建国后仓储 181
一、国库储存 181
二、国库建设 184
三、推广土圆仓 191
四、四无粮仓 191
五、农村储备 192
第四节 贮藏技术 193
第八章 粮油调运 196
第一节 建国前粮运 196
第二节 建国后调运 197
一、计划调拨 197
二、合理运输 199
三、边收边运 202
四、安全运输 202
附:粮食车队 203
第九章 粮油加工 205
第一节 土法加工 205
第二节 机械加工 208
一、粮食加工 211
二、综合利用 218
三、榨油 219
第三节 饲料工业 220
第四节 食品工业 221
第十章 企业核算 223
第一节 核算方式 223
第二节 财务包干 224
第三节 责任制度 225
第四节 经济承包 226
附录 230
一、建国前量衡制度 230
二、粮食油料折合率 232
三、建国后发展木本油料统计资料 233
四、建国后全县粮食机构房屋统计资料 234
关于粮食志修改定稿的说明 236
- 《1975年的粮食》谢根林著 2014
- 《解字说粮 汉字中的粮食文化》崔志远著 2019
- 《粮食工程导论》林亲录,杨玉民主编 2019
- 《粮食安全视角下中国境外农业资源利用研究》乔长涛著 2017
- 《互联网+农业 智慧粮食的电商流通营销管理生态圈研究》王黎明著 2018
- 《西平县志 粮食 初稿》西平县史志总编辑室编 1986
- 《粮食作物种植实用技能》钟旭华主编;胡建广,年海,刘晓津等主编 2012
- 《中国食物药用大典》谭兴贵,廖泉清,谭楣主编;陈德兴,刘昭纯,张小英等副主编 2013
- 《我国建立实质性派生品种保护制度探究 以水稻为例》陈红著 2012
- 《粮食及其制品检验》周子诚主编 2005
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
- 《1975年的粮食》谢根林著 2014
- 《解字说粮 汉字中的粮食文化》崔志远著 2019
- 《粮食工程导论》林亲录,杨玉民主编 2019
- 《中国地方志集成 贵州府县志辑 27 民国贵定县志稿 康熙定番州志 民国定番县乡土教材调查报告 道光广顺州志 乾隆南笼府志 民国册亨县乡土志略》黄家服主编;《中国地方志集成·贵州府县志辑》编委会编 2016
- 《中国地方志集成 贵州府县志辑 47 乾隆玉屏县志 民国玉屏县概况 民国玉屏县志资料 康熙平溪卫志书 民国德江县志 民国石阡县志 民国江口县志略》黄家服主编;《中国地方志集成·贵州府县志辑》编委会编 2016
- 《中国地方志集成 贵州府县志辑 37 民国桐梓县志 民国桐梓县概况 民国紫云县社会调查》黄家服主编;《中国地方志集成·贵州府县志辑》编委会编 2016
- 《中国地方志集成 贵州府县志辑 20 嘉庆黄平州志 民国三合县志略 民国台拱县文献纪要》黄家服主编;《中国地方志集成·贵州府县志辑》编委会编 2016
- 《上海府县旧志丛书 宝山县卷 下》上海市地方志办公室,上海宝山区地方志办公室编 2012
- 《中国典型县(市)地质灾害易发程度分区图集 华北东北卷》中国地质环境检测院编制 2011
- 《中国地方志集成 新疆府县志辑 11 光绪新疆吐鲁番厅乡土志 道光哈密志 光绪镇西厅乡土志 咸丰孚化志略 乾隆塔尔巴哈台事宜 光绪绥定县乡土志》凤凰出版社编选 2012