青少年科学素质培养丛书 神奇的化学PDF电子书下载

第一章 人体中的化学元素 1

特征与分类 1

生物非金属元素和金属元素 10

五大作用 13

人体有哪些化学反应 15

第二章 化学与营养物质 23

不可缺少的糖 23

脂类营养物质 32

生命的根本——蛋白质 42

走近维生素家族 53

功能多多的无机盐 62

功高盖世的水 65

第三章 化学与人类健康 69

救命英雄——化学药物 69

2012五种新药 76

与化学沾边的毒物 80

第四章 化学与典型能源 86

工业的血液——石油 86

工业的食粮——煤 91

让我们了解核能 106

第五章 化学的生动故事 114

原子团簇的路在何方 114

导电塑料的发现 118

可燃冰的身世 122

平凡的碳能否打造神奇 126

遗传和变异 130

炼丹术与冶金术的盛行 134

元素周期表的发现 138

卢瑟福建立核化学的故事 142

变色玻璃的奥秘 146

诺贝尔发明炸药的故事 149

欧文·朗缪尔与人工降水 153

第六章 化学的美好前景 158

化学催化的深远影响 158

生物化学研究的作用 160

我们身边的化学 163

极端化学行为的重要意义 166