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酒店前厅服务技能实训PDF电子书下载

电子书积分：8 积分如何计算积分？
作者：韩白莲主编；杨士英，杨大波，唐羽副主编
出版社：北京：北京交通大学出版社
出版年份：2014
ISBN：9787512121171
页数：132 页

图书介绍：主要内容涉及到酒店前厅服务技能的基本操作规范、操作要领、操作标准与要求等；酒店前厅服务的服务程序、服务方法与服务要求等。根据前厅实训课程的具体特点，该教材将增加实训技能方面的训练，教会学生掌握前厅部服务技能、技巧的基本途径与方法，使学生尽快熟悉和掌握酒店前厅部的各项服务技能，掌握解决酒店服务与管理过程中出现的各种问题的方法与技巧，达到学以致用的教学效果。

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《酒店前厅服务技能实训》目录

标签：主编白莲技能酒店服务

第1单元酒店前厅预订服务 1

模块一客房预订 3

模块二客房预订变更、取消与婉拒 12

模块三超额预订及预订失约行为的处理 17

第2单元酒店前厅礼宾服务 23

模块一迎送宾客服务 25

模块二行李服务 28

第3单元酒店前厅接待服务 35

模块一前厅接待服务 37

模块二问询服务 55

模块三客用钥匙服务 67

模块四收银服务 73

模块五贵重物品保管 83

第4单元酒店前厅其他服务 91

模块一电话总机服务 93

模块二商务中心服务 101

模块三投诉处理 111

附录A前厅服务员国家职业标准 116

参考文献 132

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