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吃好主食身体好
吃好主食身体好

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:杨力主编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:7518411603
  • 页数:208 页
图书介绍:
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《吃好主食身体好》目录

吃好主食,享百岁人生 13

吃好主食,活到100岁不是事儿 14

吃主食的那些误区,你必须知道 15

不吃主食能减肥吗 16

选对五谷杂粮,做养生主食 17

吃些薯类,丰富主食的种类 23

不同锅具做面食,美味不减 24

醇香米食篇 25

Part1 清香米饭——百变美味,有滋有味 26

白米饭 调和五脏 26

金银米饭 滋阴养血、健脾和胃 27

红豆饭 益气补血 27

鸡蛋炒饭 增强体质 28

豇豆炒饭 预防心血管疾病 28

菠萝饭 增强抵抗力 29

红烧肉饭 增强身体抗病能力 30

鱼香肉丝盖饭 滋阴补血 31

梅菜扣肉饭 缓解疲劳 32

照烧鸡腿饭 强壮身体 33

肥牛饭 补虚暖胃 34

咖喱牛肉盖浇饭 强身健体、开胃 35

腊肉土豆焖饭 促进消化 36

蔬菜海鲜焖饭 预防心血管疾病 36

石锅拌饭 开胃、促便 37

蛋包饭 滋阴润燥、促消化 38

米饭比萨 健胃消食、增强记忆力 39

红薯糙米饭 预防便秘 39

杂豆粗粮饭 蛋白质互补 40

八宝饭 健脾胃、养颜美容 41

Part2 养生粥膳——延年益寿不可少 42

大米粥 补脾养胃 42

小米粥 养血安神 43

二米粥 补脾养胃 43

玉米?粥 降低胆固醇 44

薏米大米粥 利水消肿、美白除皱 44

红豆小米粥 健胃消食、清热祛湿 45

绿豆大米粥 清暑热、利水湿 45

香蕉小米粥 清热润肠 46

核桃花生小米粥 健脑益智 46

皮蛋瘦肉粥 滋阴润燥 47

田园蔬菜粥 抗辐射、调节免疫 47

猪肝菠菜粥 预防缺铁性贫血 48

花生猪蹄粥 嫩肤美胸 48

牛肉小米粥 益肾壮阳、强筋健骨 49

生滚鱼片粥 补血催乳、利水消肿 49

状元及第粥 补血、补肾 50

红薯大米粥 促进排便 50

红糖小米粥 调理气血 51

益母草大米粥 活血调经、利水消肿 51

南瓜小米粥 增强食欲 52

荔枝红豆粥 祛斑美白 52

百合南瓜粥 健脾胃、润燥止咳 53

牛奶燕麦粥 润肠通便、养心安神 53

莲子大米粥 强心、减肥瘦身 54

银耳木瓜糙米粥 丰胸美肤、排毒养颜 54

银耳红枣雪梨粥 润肺止咳 55

腊八粥 改善虚弱体质 55

Part3 粽子、汤圆、年糕、米粉——特色米食也养生 56

蜜枣粽子 益气补虚 56

鲜肉粽子 预防贫血 57

红豆粽子 补血、消水肿 58

黑芝麻汤圆 乌发护发 58

花生汤圆 增强记忆力 59

醪糟汤圆 补肾、补血 59

彩色小汤圆 补充多种维生素 60

蒸豆沙圆子 利尿消肿 60

腊肠年糕 增强抵抗力 61

辣炒年糕 增强食欲 61

螃蟹炒年糕 缓解疲劳 62

素炒米粉 预防便秘 62

牛肉炒米粉 增肌强体 63

桃脯大米蒸糕 补脾健胃 63

糯米芝麻球 健脑、抗衰 64

花样面食篇 65

Part4 松软馒头、花卷——健脾暖胃最养人 66

刀切馒头 补充体力 66

金银馒头 滋阴润燥 67

炒金银馒头 保护肠胃 68

全麦馒头 除烦、抗抑郁 68

玉米馒头 排毒瘦身 69

紫米馒头 预防心脏病 69

黑米面馒头 调脂降压 70

豆渣馒头 增强食欲、促便 70

南瓜馒头 温中补气 71

双色蝴蝶馒头 保护胃黏膜 72

彩蔬馒头 补肝明目、排毒 73

麻酱花卷 预防骨质疏松 74

葱香花卷 增强食欲、祛寒 75

椒盐花卷 补充体力 76

元宝枣花卷 补血养颜 77

培根花卷 改善缺铁性贫血 78

豆沙螺旋花卷 解毒排脓 79

鸡丁花卷 强壮身体 80

葱香糯米肉卷 缓解疲劳 81

Part5 鲜香饺子、馄饨、包子、烧卖——小馅料大养生 82

白菜猪肉水饺 利尿通便、滋阴润燥 82

韭菜猪肉水饺 预防便秘 83

韭菜鸡蛋水饺 调和脏腑 83

番茄鸡蛋水饺防癌抗癌 84

茴香猪肉水饺 理气健胃 85

茄子猪肉水饺 延缓衰老 86

豇豆猪肉水饺 增强食欲 86

西葫芦猪肉水饺降玉、防止动脉粥样硬化 87

酸菜猪肉水饺 增强食欲 87

牛肉水饺 强健肌肉 88

白菜羊肉水饺 抗寒、补虚 88

钟水饺 补虚损 89

四喜饺子 清理肠道 90

蝴蝶牛肉蒸饺 强筋壮骨 91

萝卜虾皮蒸饺 健胃消食 92

红油抄手 强身健体、开胃 93

三鲜馄饨 强壮身体 94

香菇油菜包子 调节免疫 95

猪肉大葱包子 增食欲、补虚损 96

茴香猪肉包子 理气健脾 97

灌汤包 调节免疫 98

冰花猪肉包子 强身健体 98

芹菜胡萝卜烧卖 平肝、降压 99

玉米鲜虾烧卖 保护血管 100

豆沙包 健脾利湿、排毒 101

糖三角 补充体力 101

Part6 喷香面饼——养胃护胃好消化 102

葱花鸡蛋饼 增强食欲和记忆力 102

家常饼 养心益脾 103

南瓜软饼 帮助消化 103

葱油饼 开胃、补充体力 104

葱香鸡蛋灌饼 保护肝脏健康 105

春饼 强身健体 106

玉米面糊饼 增强食欲、促便 107

摊莜麦蛋饼 稳定血糖 108

果香燕麦香蕉卷饼 预防便秘 108

京东肉饼 补中益气 109

韭菜鸡蛋馅饼 补中益气、养肝 110

豆沙馅饼 利尿消肿 111

鲜肉锅贴 强壮身体 112

原味芝麻小火烧 润肠通便 113

麻酱烧饼 健脑、通便 114

家常炒素饼 清热、通便 114

肉丝炒饼 调节免疫 115

Part7 爽滑面条——美味又养胃 116

清汤面 滋阴除烦 116

家常手擀面 补充体力 117

番茄鸡蛋打卤面 延缓衰老 118

茄子打卤面 保护血管 119

红烧牛肉面 增强体力 120

羊肉面 抗病延年 121

青椒肉丝炒面 预防贫血 122

素炒面 促进毒素排出体外 122

葱油拌面 发汗、排毒 123

豆角焖面 提高身体抗病能力 123

茄子焖面 稳定血压 124

鸡丝凉面 强身健体 124

简版刀削面 增强体力 125

简版拉面 补充体力 125

简版扯面 营养更均衡 126

特色主食篇 127

Part8 宫廷主食——在家品味宫廷美味 128

宫廷桃酥 开胃、强体 128

椰蓉老婆饼 调节机体免疫 129

铜锣酥 开胃、促便 130

象眼酥 补充体力 131

腰果酥饼 缓解疲劳 131

驴打滚 通便、润燥 132

艾窝窝 增强体力和耐力 132

豌豆黄 抗菌消炎 133

红豆双皮奶 促进钙质吸收 133

Part9 地方主食——舌尖上的家乡,就是那个味儿 134

老北京炸酱面 开胃、补虚 134

京味糊塌子 易于消化吸收 135

天津狗不理包子 滋阴润燥、健脾胃 135

河间驴肉火烧 降低血液黏度 136

朝鲜冷面 清热、开胃 137

东北黏豆包 促进营养吸收 137

陕西臊子面 开胃消食 138

陕西油泼面 强体、温中 139

陕西肉夹馍 补虚强身 140

陕西羊肉泡馍 温中祛寒 141

山西刀削面 补充体力 142

兰州拉面 强体、健脾 143

新疆羊肉手抓饭 温中补虚 143

新疆拉条子 强身健体 144

河南羊肉烩面 温阳补肾 145

南京美龄粥 养颜美容 146

扬州炒饭 保护心血管健康 146

上海生煎包 开胃促食 147

上海阳春面 健脾胃 148

小绍兴鸡粥 温中益气 148

武汉热干面 补钙、防止便秘 149

重庆小面 温中散寒 149

重庆酸辣粉 祛湿散寒 150

四川担担面 祛湿、排毒 150

云南过桥米线 开胃润燥 151

潮汕砂锅粥 增强抗病能力 151

艇仔粥 补锌、强体 152

清香荷叶饭 清热、促便 152

广式腊肠煲仔饭 增强食欲 153

台湾卤肉饭 强壮身体 153

Part10 诱人西式主食——给餐桌加点异域风情 154

韩式泡菜炒饭 滑肠通便 154

奶酪焗饭 调节免疫 155

印度飞饼 补充体力 156

泰式芒果糯米饭 滋阴润燥 157

意大利肉酱面 延缓衰老 157

马来西亚叻沙面 开胃、补钙 158

新加坡海鲜汤面 补充钙质 159

三文鱼寿司 调节血压、健脑 159

牛肉比萨 强身健骨 160

美式总汇三明治 强壮身体 161

Part11 创意主食——让宝宝爱上吃饭 162

小猫红薯山药泥 增强免疫 162

海绵宝宝 明目护眼 163

卡通三明治 补充热量 163

猪猪豆沙包 健脾化湿 164

奶黄包 促进身体生长发育 164

紫米面刺猬馒头 补充热量 165

果酱鸡蛋饼 健脾化湿 165

红薯鸡蛋饼 促进生长 166

大头米奇 健脾养胃 166

蜜蜂蛋包饭 补充体力 167

五彩饭团 增强食欲 167

爱心饭卷 健脑、补血 168

房子上的欢乐 补充多种维生素 168

特效养生主食篇 169

Part12 补益五脏主食——五脏健康,百病不找 171

养心 171

莲子红豆粥 宁心安神、补血 171

小米饼 养心安神 171

养肝 172

猪肝绿豆粥 补肝养血、清热解毒 172

荠菜蛋饼 滋养肝脏 173

番茄炒饭 促进肝细胞再生 173

养脾胃 174

小米饭 健脾胃 174

玉米面发糕 健脾利湿 175

薏米山药粥 健脾补肾 175

养肺 176

银耳雪梨大米粥 润肺止咳 176

百合莲子粥 润肺化痰 177

莲藕肉包子 滋阴润肺 177

补肾 178

黑米红枣粥 滋阴补肾 178

黑豆紫米粥 固肾益精 179

猪腰小米粥 补肾强腰 179

Part13 吃走亚健康主食——将身体调至最佳状态 181

免疫力低下 181

黑豆大米粥 强身健体 181

香菇脆笋粥 提高免疫力 181

慢性疲劳 182

黄豆大米粥 缓解疲劳、补钙 182

香菇鸡丝粥 益气、润燥 183

糯米烧卖 温中补气 183

睡眠不好 184

小米红枣粥 安神促眠 184

山楂莲子粥 除烦助眠 185

牛奶馒头 补钙、助眠 185

食欲缺乏 186

山楂麦芽陈皮粥 健胃消食 186

白萝卜山药粥 增强食欲 187

山楂馅饼 开胃消食 187

脱发、须发早白 188

三黑乌发粥 补血、乌发 188

黑豆馒头 补肾、防脱发 189

何首乌黑米粥 补肾强肝、乌发 189

上火 190

百合绿豆薏米粥 润燥去火 190

百合薏米糊 清火润肺 191

苦瓜大米粥 清热败火 191

Part14 调养常见病主食——吃出健康好身板儿 193

高血压 193

小窝窝头 控血压、促便 193

荠菜小米粥 辅助调节血压 193

高脂血症 194

凉拌燕麦手擀面 加速肠胃蠕动 194

莜麦面条 促进胆固醇排出 195

糙米山楂豆浆 降低血清胆固醇 195

糖尿病 196

薏米红豆糙米饭 平稳餐后血糖 196

荞麦面煎饼 平稳血糖 197

蔬菜玉米饼 控糖、促便 197

感冒 198

葱白粥 防治风寒感冒 198

菊花绿豆小米粥 清热解毒 199

生姜大米粥 防治风寒感冒、胃寒呕吐 199

便秘 200

南瓜糙米饭 促进排便 200

红薯玉米面粥 润肠通便 201

黑芝麻大米粥 润肠通便 201

腹泻 202

苹果大米粥 辅助治疗轻度腹泻 202

胡萝卜汤面 辅助止泻 203

山药芡实大米粥 止泻收涩 203

肥胖 204

燕麦南瓜粥 养胃、减肥 204

煎红薯饼 通便排毒 205

香蕉粥 润肠减肥 205

慢性胃炎 206

大麦糯米粥 健胃消食 206

扁豆大米粥 健脾暖胃 207

山药糯米粥 温脾健胃 207

更年期综合征 208

小米面煎饼 缓解更年期不适 208

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