原味食悟 从口欲到食愈的零负担健康烹饪法PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:邱佩玲著
- 出 版 社:北京:电子工业出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:7121302621
- 页数:237 页
缘起:从口欲到食愈、有机到乐活的食事旅程 10
关于这本书 24
我的厨房器具 30
我的食物柜 36
Part 1 活力源泉早餐&早午餐 42
高纤枸杞燕麦粥|结合超级食物的营养首选 42
Food&People替罪羔羊的椰油 44
牛油果奇亚籽三明治|降胆固醇补充满满元气 46
荞麦芝麻松饼|舍弃白面更美味的早晨煎饼 48
坚果种子燕麦酥|寒天里甜牙齿的好伙伴 50
千层果香酸奶|汇集超级食材的美味一杯 52
根蔬菠菜蛋饼|清冰箱料的周末蛋饼 54
枣香坚果豆谷奶|通体暖舒的寒冬良伴 56
固本清源绿果汁|连小朋友也爱的酸甜果汁 58
Food&People美国农夫市集与本地食物运动 60
Part 2 清爽舒食沙拉&时蔬Salads and vegetables 68
凉拌果香卷心菜|暖心护士的疗愈菜谱 68
Food&People寒冬里的一抹阳光——以食喂养、以爱护育我们的Rosa 70
凉拌金橘樱桃萝卜|家乡风味凉拌一品 72
凉拌芜菁柿子|东西合壁的秋季风味 74
荞麦凉面沙拉佐姜汁芝麻酱|沁凉开胃夏日轻食 76
牛油果南瓜佐腐乳酱|连老外都惊艳的绝妙组合 78
干煎茄子佐味噌蒜泥酱|厨艺课里佳评如潮的夏季菜品 80
蒜烤南瓜|绵密如脂瓜香甘甜 82
秋之烤蔬|封存味蕾里的馥郁秋意 84
培根抱子甘蓝|天生一对宴客料理 86
豆腐韭菜煎饼|连肉食者也爱的巧变菜品 88
咖喱肉末秋葵|健胃整肠的夏季鲜甜 90
Food&People人气亚洲菇和健康不败烹调法 92
烤芦笋香菇|春季必尝原味蔬香 98
Part 3 欢乐时光一手食Light food &finger food 104
意式烤甜椒佐欧包|食欲大开美味面包船 104
烟熏鲑鱼萝卜卷佐青柠椰汁酱|毕业派对应景菜 106
鲜虾牛油果开口三明治|派对必备营养一手食 108
双味海苔|海菜课里的创意菜单 110
墨西哥式毛豆卷心菜卷|一卷补足蔬果量 112
全谷卷饼佐柠香酸奶酱|色彩鲜艳麦香轻食 114
周末的鸡汤米粉|半小时上桌的安慰食物 116
Food&People吃健康,爱地球——小区化的有机食品合作社 118
Part 4 甘甜鲜美海之味Taste of the ocean 126
南洋风香草虾沙拉|色鲜味丰豪华沙拉 126
橙香干贝沙拉|果香提鲜海滋味 129
烤鱼块佐青柠蜜汁酱|少油多滋无负担料理 132
咖喱鲑鱼|滋养身心的优质蛋白质 134
蒸烤纸包鱼|中西皆宜的鱼料理 136
香草蒸酒贻贝|偷师而来的绝妙海味 138
香草油淋鱼|精简健康的全鱼烹煮 140
香料海鲜炖饭|尝一口就折服的全谷炖饭 142
珍珠虾肉丸|半肉半虾健康配方 146
Food&People坐飞机来的海味 150
Part 5 味丰而不腻的肉品For the meat lovers 158
从零开始泰式绿咖喱|自制蔬香绿咖喱 158
烤鸡柳佐菠菜杏仁酱|另类青酱的惊奇之味 162
南洋风茄汁鸡|改良版南洋酸甜风味 164
金枣橙香鸡|排行我家前三名的鸡料理 166
五香烤肋排|用味噌做吮指回香肋排 168
健康升级肉燥|以天然鲜蔬代替爆香 170
果香根蔬炖牛肉|果酸是天然软肉剂 172
日式烤里脊佐橙汁酱油|低脂多汁的肉排做法 174
Food&People与中川家共享的美好“食光” 176
Part 6 让肉食者拒绝不了的蔬食Vegans'delights 182
凉拌萝卜叶豆腐海带芽|颠覆美国友人观念的无添加美味 182
Food&People隐匿于美国中西部小镇的东方古早味 184
催芽种子抹酱|有“肉味”的多用途抹酱 188
冲绳苦瓜炒豆腐|让苦瓜变好吃的升级做法 190
印式菠菜鹰嘴豆咖喱|椰奶风味浓郁配方 192
甜菜豆腐核桃千层|不油腻的清爽尝试 194
椰汁南瓜豆|满足肉食者的蔬食料理 196
Food&People餐桌上的季节风景 198
Part 7 让非白饭不吃者破例的全谷Whole grains 204
油蒜香草拌饭/杂蔬拌饭|掳获不食糙米者的饭料理 204
日式栗子炊饭|喷香诱人的浓郁秋味 206
彩虹小米沙拉|易消化的零麦麸谷类料理 208
芝麻菜松子螺丝面|全麦取代白面的营养吃法 210
糙米萝卜糕|蒸烤两吃的家传萝卜糕 212
Food&People厨艺教室里的人生百态 216
Part 8 零罪恶无负担小点Guilt-and burden-free snacks&treats 224
脆烤地瓜土豆片|短时间搞定的健康零嘴 224
蒜味香草小薄饼|打败天下无敌手的小点 226
全谷胚芽玛芬|不用白面粉也一样松软 228
奇亚籽杏仁巧克力方块|零负担的“黑色喜悦” 232
椰枣松露球|无加糖的纯素生机点心 234
美味附录Appendix蒜香辣油|健康口味的万用辣油 236
基本款青酱|可多变化的无调味青酱 237
- 《烹饪与饮食文化》邢伟,朱鹏举编著 2017
- 《烹饪英语》华路宏 2017
- 《烹饪大师》徐光荣著 1997
- 《媒体创意专业英语 第2版》管璘,范雪纯主编 2013
- 《外贸企业轻松应对海关估价》熊斌编 2012
- 《白衣飘飘的年代 宋朝那些有趣的人和事》路卫兵编著 2013
- 《新基础日本语 第1册》赵春英,邵雪飞,周晓华主编 2011
- 《中国典故》谭龙曼编写 2012
- 《旅游英语终极词汇现学现用》金利主编 2013
- 《实用对联》谭龙曼编写 2012
- 《彼得·布鲁克导演实践研究》邓小玲著 2019
- 《并行数据挖掘及性能优化》荀亚玲著 2020
- 《貂之舞》黄佩玲译;(意大利)毛罗·科罗纳 2019
- 《文学翻译与大学英语教学》余玲著 2019
- 《看不见的精彩》郭小玲著 2018
- 《海南野生鹧鸪茶》李娟玲著 2019
- 《特殊教育学校教师工作 生活冲突研究》张俊玲著 2019
- 《中国学术思想研究辑刊 十八编 第12册 宋儒论韩愈排佛与师道》刘素玲著 2014
- 《Excel数据处理与可视化》韩春玲著 2020
- 《王夫之《楚辞通释》研究》丁海玲著 2018
- 《电子测量与仪器》人力资源和社会保障部教材办公室组织编写 2009
- 《少儿电子琴入门教程 双色图解版》灌木文化 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《通信电子电路原理及仿真设计》叶建芳 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《电子应用技术项目教程 第3版》王彰云 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017