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二十四节气与食疗
二十四节气与食疗

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医药卫生

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  • 作 者:望岳主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:9787538414608
  • 页数:286 页
图书介绍:本书根据二十四节气对人体的影响,系统阐述了顺应节气并科学地进行食疗方面的知识。
《二十四节气与食疗》目录

春季篇 3

春季食疗总纲 3

食疗总则 3

高热量、高蛋白 3

抗病毒 3

清平为主 4

养肝为先 4

不宜大补 5

适宜食品 5

春季宜吃甜食 5

早餐宜饮酸奶 5

春季适令粥品 6

春葱正当时 7

春季吃美芹 7

春季花茶沁心脾 8

春季防癌野菜 8

春季佳品黄豆芽 9

禁忌食品 9

春季不宜吃糯米 9

春季樱桃不宜与动物肝脏同食 10

春韭忌与蜂蜜同食 10

春季不能吃没烧透的鱼 10

春季忌吃生菠菜 11

春季树上的野菜不宜炒吃 11

香椿末腌透不宜食用 11

特殊说明 11

春季孕妇不宜食用兔肉 11

春季老人忌吃生冷 11

中风患者春季忌多食鲚鱼 12

孕妇春季不宜常食菠菜 12

哮喘患者忌食用荠菜 12

慢性胃炎患者春季不宜多食用蘑菇 13

肺炎、气管炎患者不宜食用樱桃 13

春风送暖入屠苏——立春话食疗 13

节令特点 13

天人合一 14

滋补原则 14

滋补食谱 14

食疗食谱 17

节令美食 21

小雨丝丝欲网春——雨水话食疗 23

节令特点 23

天人合一 23

滋补原则 23

滋补食谱 24

食疗食谱 26

节令美食 30

雷惊天地龙蛇蛰——惊蛰话食疗 31

节令特点 31

天人合一 31

滋补原则 31

滋补食谱 32

食疗食谱 34

节令美食 37

春来遍是桃花水——春分话食疗 39

节令特点 39

天人合一 39

滋补原则 40

滋补食谱 40

食疗食谱 42

节令美食 46

佳节清明桃李笑——清明话食疗 47

节令特点 47

天人合一 48

滋补原则 48

滋补食谱 48

食疗食谱 51

节令美食 54

谷雨青梅口中香——谷雨话食疗 55

节令特点 55

天人合一 56

滋补原则 56

滋补食谱 56

食疗食谱 58

节令美食 62

夏季篇 67

夏季食疗总纲 67

食疗总则 67

多维饮食 67

健康饮食 68

药补与食补相结合 70

盛夏宜吃“苦” 70

夏季中老年人进补原则 71

适当吃酸 71

夏季老年人进补原则 71

夏季女士宜补铁 72

适宜食品 72

夏季宜吃富水蔬菜 72

黄鳝宜夏季养生 73

夏季养生佳品西红柿 73

夏季吃冬瓜可减肥 74

夏季吃水果分寒热 74

夏季宜饮用啤酒 75

夏季宜饮用酸奶 75

禁忌食品 76

夏季饮食三忌 76

夏季酱油不宜生用 76

夏季坚果不宜多吃 77

冷牛奶夏季不宜喝 77

夏季忌用饮料代替白开水 77

四种食物夏季不宜食用 77

夏季不宜饮用凉白酒 78

特殊说明 78

体弱者夏季不宜多饮绿豆汤 78

感冒患者不宜食用荔枝 78

过敏体质者夏季不宜食用菠萝 78

孕妇夏季不宜多吃冷饮 79

肾衰患者夏季不宜用补 79

夏季减肥不宜多吃芥末 80

慢性肠炎患者不宜食用苦瓜 80

肝炎患者夏季不宜食用生姜 80

四月南风大麦黄——立夏话食疗 81

节令特点 81

天人合一 81

滋补食谱 81

食疗食谱 83

节令美食 87

夏水欲满君山青——小满话食疗 88

节令特点 88

天人合一 89

滋补原则 89

滋补食谱 89

食疗食谱 91

节令美食 95

花褪残红青杏小——芒种话食疗 97

节令特点 97

天人合一 98

滋补原则 98

滋补食谱 98

食疗食谱 101

节令美食 105

夏至杨梅红似火——夏至话食疗 106

节令特点 106

天人合一 106

滋补原则 106

滋补食谱 107

食疗食谱 110

节令美食 114

蒸炒藜炊黍饷东菑——小暑话食疗 115

节令特点 115

天人合一 115

滋补原则 115

滋补食谱 116

食疗食谱 119

节令美食 122

琥珀杯倾荷露滑——大暑话食疗 124

节令特点 124

天人合一 124

滋补原则 125

滋补食谱 125

食疗食谱 128

节令美食 131

秋季篇 137

秋季食疗总纲 137

食疗总则 137

清淡饮食 137

保持甘润 137

平补与润补相结合 138

首要养肺 138

宜选生食 139

适宜食品 139

秋季宜食糙米 139

仲秋鸭子 140

防秋燥饮食 141

秋季养阴食品 141

秋季养肺果蔬 143

秋季护眼水果 144

秋季减肥宜吃土豆 144

禁忌食品 145

水生植物秋季不宜生吃 145

秋季大枣与黄瓜、胡萝卜不能一起食用 145

莲子秋季不能生吃 145

肥甘食品秋季不宜食用 145

秋季空腹不能食用荸荠 146

秋季吃螃蟹不能喝茶 146

秋季山楂不可与猪肝同食 146

特殊说明 146

秋季饭后不宜立即吃水果 146

冠心病患者秋季不能多吃水果 146

肺炎、支气管炎患者不能食用柑橘类水果 147

慢性肠炎患者不宜多吃核桃仁 148

感冒患者不宜吃乌梅 148

荻花芒芦叶起西风——立秋话食疗 148

节令特点 148

天人合一 148

滋补原则 149

滋补食谱 149

食疗食谱 151

节令美食 157

已凉天气未寒时——处暑话食疗 159

节令特点 159

天人合一 159

滋补原则 160

滋补食谱 160

食疗食谱 163

节令美食 167

玉露金风又到秋——白露话食疗 169

节令特点 169

天人合一 169

滋补原则 170

滋补食谱 170

食疗食谱 173

节令美食 176

香风浩荡吹蟾桂——秋分话食疗 179

节令特点 179

天人合一 179

滋补原则 179

滋补食谱 180

食疗食谱 182

节令美食 187

露浓风硬欲成寒——寒露话食疗 188

节令特点 188

天人合一 189

滋补原则 189

滋补食谱 189

食疗食谱 192

节令美食 195

青枫叶赤天雨霜——霜降话食疗 198

节令特点 198

天人合一 198

滋补原则 198

滋补食谱 199

食疗食谱 202

节令美食 205

冬季篇 209

冬季食疗总纲 209

食疗原则 209

清肠为先 209

进补要先作底补 209

贵在相宜 209

平衡饮食 211

分类食补 211

适宜食品 212

冬季常吃松子可以延年 212

冬季宜食补钙食品 212

冬季烤制鱼肉最好配些萝卜 213

冬季护肤食品 213

冬季红枣养生 214

冬季宜食腊鸭 214

冬季进补可用食品 215

冬季肉食 215

冬季宜食菌类养生食品 216

禁忌食品 217

冬季不宜吃寒性食品 217

油炸类食物冬季也不应该多吃 217

冬季狗肉忌与大蒜同食 217

冬季狗肉忌与鲤鱼同食 218

冬季不宜多吃腌菜 218

冬季不宜喝酒抗寒 218

冬季吃补品不宜饮茶 218

白萝卜忌与胡萝卜合煮 219

特殊说明 219

阴虚体质者冬季不宜吃麻辣火锅 219

尿道结石病人冬天不宜吃冬笋 219

动脉硬化患者忌补人参 220

肝炎患者冬季忌吃羊肉 220

天津桥下冰初结——立冬话食疗 220

节令特点 220

天人合一 221

滋补原则 221

滋补食谱 222

食疗食谱 224

节令美食 228

扫将新雪及时烹——小雪话食疗 231

节令特点 231

天人合一 231

滋补原则 231

滋补食谱 232

食疗食谱 234

节令美食 238

万里寒光生积雪——大雪话食疗 240

节令特点 240

天人合一 240

滋补原则 240

滋补食谱 241

食疗食谱 243

节令美食 247

太行和雪叠晴空——冬至话食疗 250

节令特点 250

天人合一 250

滋补原则 251

滋补食谱 251

食疗食谱 253

节令美食 258

雪晴云散北风寒——小寒话食疗 260

节令特点 260

天人合一 260

滋补原则 260

滋补食谱 261

食疗食谱 263

节令美食 267

瀚海阑干百丈冰——大寒话食疗 269

节令特点 269

天人合一 270

滋补原则 270

滋补食谱 270

食疗食谱 274

节令美食 284

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