美国“粮食战略”对我国农业产业发展的影响 粮食安全的背后PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 研究背景和意义 1

一 研究背景 1

二 研究意义 5

第二节 研究思路、内容安排与分析方法 7

一 研究思路 7

二 技术路线 7

三 主要内容 9

四 分析方法 11

第三节 研究的创新与不足之处 12

一 研究的创新之处 12

二 研究的难点和不足 13

第四节 相关概念的界定与说明 14

第二章 国内外相关文献综述 16

第一节 相关理论 16

一 价格传导理论 16

二 垄断优势理论 16

三 农业产业化理论 17

四 其他相关理论 17

第二节 国内外相关研究 17

一 世界粮食危机的国内外相关研究 17

二 美国粮食战略的国内外相关研究 18

三 农业融资困难的国内外相关研究 19

四 有关农业投资中外来资本——外商直接投资（FDI）的研究 20

五 工商业资本投资农业的相关研究 28

六 农业利用外来资本的环境、投向及方式相关研究 30

七 农业产业化与外来资本的相关研究 33

第三节 国内外研究现状评述 34

一 理论研究上的局限性 34

二 研究视角上的局限性 35

三 研究内容上的局限性 35

四 研究对象上的局限性 36

第三章 当前世界农业面临的主要问题——粮食危机 37

第一节 对最近两次粮食危机的回顾 37

一20世纪70年代的世界粮食危机 38

二2008年的世界粮食危机 39

三 两次世界粮食危机的共同点 42

第二节 已有的全球粮食危机原因分析 43

一 已有的几种原因分析 43

二 对已有原因分析的小结 47

第三节 全球粮食危机发生的根源 49

一 危机之后进入粮食高价时代 49

二 危机的受益者并非发展中国家农业生产者 50

三 危机的产生缘于粮食属性多样化 53

四 危机的根源——美国全球粮食战略 55

本章小结 55

第四章 美国的全球粮食战略 56

第一节 美国全球粮食战略的发展历程 57

一 马歇尔计划时期（20世纪初至1954年） 57

二PL480法案时期（1954年至20世纪70年代） 59

三 世界银行结构调整计划时期（20世纪70—80年代） 61

四 世界贸易组织时期（20世纪80年代至今） 64

五 对美国全球粮食战略的小结 68

第二节 美国全球粮食战略的驱动因素 70

一 美国先进农业经济是基础 70

二 美国农业综合企业是推手 72

三 美国农业支持政策是保障 74

第三节 美国全球粮食战略的实施途径 78

一 推动农贸“全球化” 78

二 推广膳食“美国化” 81

三 推进农企“综合化” 84

四 推行粮食“能源化” 87

本章小结 94

第五章 美国粮食战略实施对他国农业的影响分析 96

第一节 美国粮食战略对日本农业的影响 96

一 农业小国化的日本 97

二 日本农业面临的主要问题 98

三 日本农业对于美国粮食战略的重要性 102

四 美国粮食战略影响日本农业的主要方式 106

五 日本如何应对美国粮食战略 110

第二节 绿色革命对印度农业的影响 111

一 绿色革命的概念 112

二 已经爆发的两次绿色革命 113

三 绿色革命对印度农业的影响 118

四 美国粮食战略推动下的绿色革命 121

五 对绿色革命的简要评述 125

第三节 美国粮食战略下的巴西、阿根廷农业 126

一 巴西农业 126

二 阿根廷农业 129

三 美国、巴西、阿根廷三国的世界农业地位 131

四 美国粮食战略对两国农业的控制途径 132

本章小结 139

第六章 美国粮食战略对中国居民膳食结构的影响分析 140

第一节 中国膳食结构的改变 140

一 中国居民传统膳食结构 141

二 中国居民膳食结构变化趋势 141

三 中国居民膳食结构变化的重要特点——美式快餐化 145

第二节 中国膳食结构改变的一个重要原因——美国粮食战略 146

一 影响中国居民膳食结构变化的各种因素 148

二 美国粮食战略是影响中国居民膳食结构改变的重要原因 149

第三节 美国粮食战略改变中国居民膳食结构的途径 150

一 将美式餐饮概念引入中国 151

二 农业技术推广 154

三 利用全球化联结中国内外粮食价格 160

第四节 中国居民膳食结构改变带来的问题 166

一 膳食结构改变带来的健康问题 167

二 膳食结构改变带来的经济问题 170

三 膳食结构改变带来的文化问题 174

第五节 应对美国粮食战略带来的膳食结构改变 174

一 第一阶段：建立本地食物系统 175

二 第二阶段：回归传统膳食结构 177

本章小结 179

第七章 美国粮食战略视角下关于中国农业FDI的影响研究 181

第一节 中国农业利用外商直接投资的发展历程 182

一 起步阶段（20世纪80年代至90年代初） 182

二 稳步发展阶段（20世纪90年代至21世纪初） 183

三 快速发展阶段（2002年至今） 183

第二节 我国农业利用外商直接投资的现状与特征 184

一 我国农业利用外商直接投资的来源分析 184

二 我国农业利用外商直接投资的区域分析 185

三 我国农业利用外商直接投资的主要特征 187

第三节 外商直接投资对我国农业产业发展的作用机制 191

一 资本积累效应 191

二 技术转移效应 193

三 产业结构效应 194

四 贸易效应 195

五 就业效应 196

六 制度变迁效应 196

第四节 外商直接投资影响我国农业产业的实证分析 197

一 我国主要农业产业区位商和集中系数的测算 197

二 农业产业集聚与地区间外商直接投资的实证分析 202

三 外商直接投资与农业产业结构改变的实证分析 206

第五节 粮食安全视角下我国农业利用FDI存在的问题 210

一 我国农业利用外商直接投资缺乏绝对优势 210

二 我国农业利用外商直接投资缺乏区位优势 211

第六节 合理利用外商投资发展农业的几点措施 213

一 合理引导外商对农业的投资流向 213

二 提升农业自身的竞争优势 215

三 完善法律和政策制度 216

四 健全市场和价格体系 217

五 关注农业潜在生态问题 219

本章小结 220

第八章 应对美国粮食战略须走中国特色农业道路 221

第一节 中国目前农业“美国式产业化”存在的问题 221

一 去农民化的问题 221

二 生产成本的问题 225

三 中国农业产业应多样化发展 228

第二节 “城市群后花园”农业发展模式——以“长三角”地区为例 228

一“城市群后花园”模式基于现实问题 229

二“城市群后花园”构想的提出 230

三“城市群后花园”构想的实现路径 232

四 实现“城市群后花园”构想的意义 235

第三节 农业地区发展现代小农经济 235

一 现代小农经济是解决世界粮食危机的关键 236

二 现代小农经济在其他国家的发展经验 239

三 中国的小农经济 242

四 现代小农经济持续发展离不开支持 245

本章小结 247

第九章 总结与展望 248

参考文献 250

后记 262