绿色黄金 茶叶帝国PDF电子书下载
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- 作 者：（英）艾伦·麦克法兰（Alan Macfarlane），（英）艾丽斯·麦克法兰（Iris Macfarlane）著
- 出 版 社：北京：社会科学文献出版社
- 出版年份：2016
- ISBN：7509795354
- 页数：366 页
图书介绍：茶叶这一源于中国的特殊植物，对近代世界历史的作用和影响以及它在其中扮演的角色不容忽视。为什么英国将其帝国延伸到如此遥远的印度东北方？饮茶对于日本文化以及对喝茶的那些国家的文明又产生了怎样的影响？茶叶的传播和几个同时崛起的强大文明国家——如中国、日文和英国——之间是否具有更为广泛的联系？一片叶子是怎样“殖民”了中国、印度，后来竟成功征服了整个世界？本书向我们揭示了茶叶对整个世界文化的影响。
《绿色黄金 茶叶帝国》目录
插图说明 3
致谢 5
序言 7
1一位欧洲女士的回忆 13
第一部分 上瘾 49
2 喝茶也能上瘾？ 49
3 玉液琼浆 61
4茶传到西方 87
第二部分 奴役 103
5 着迷 103
6 取代中国 125
7 绿色黄金 147
8 茶叶热：1839～1880年的阿萨姆邦 175
9 茶叶帝国 209
10工业化生产 235
11 茶园劳工 251
第三部分 诠释 251
12 今日茶园 279
13茶、身体和思维 313
14魔水 335
注释 347
目录和延伸阅读：互联网上的一些补充材料 355
索引 363
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