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餐桌上的中药  陈皮
餐桌上的中药  陈皮

餐桌上的中药 陈皮PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:陈东银,许俊霞编著
  • 出 版 社:北京:金盾出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787508297644
  • 页数:178 页
图书介绍:本书全面介绍了陈皮的相关常识,包括陈皮的分类,陈皮的炮制、加工、使用、选购与贮藏,陈皮的成分与功效分析等,从滋补汤煲、养生粥品、美味甜品、健康茶饮以及营养小菜等角度,介绍了100余道陈皮佳肴,并针对感冒、咳嗽、呕吐等等各类疾病重点介绍了100多种对症食疗方。
《餐桌上的中药 陈皮》目录

第一章 认识陈皮 2

陈皮的介绍与分类 2

陈皮与橘皮的联系和区别 2

陈皮原料的分类 2

陈皮的炮制、加工、使用、选购及储藏 4

陈皮的炮制方法 4

陈皮的家庭加工方法 6

陈皮的传统加工工艺 7

陈皮的加工产品有哪些 7

陈皮的食用方法有哪些 9

妙用陈皮的生活小妙招 11

如何选购优质陈皮 12

陈皮的包装与储藏 13

陈皮的成分与功效分析 14

陈皮的成分 14

陈皮的功效 15

陈皮的常见配伍及对症疗效 16

与牛肉配伍同食 16

与鸡蛋配伍同食 16

与梨配伍同食 16

与杏仁配伍同食 17

与桃仁配伍同食 17

与生姜配伍同食 17

与半夏配伍同食 17

与茯苓配伍同食 18

与黄芩配伍同食 18

与白术配伍同食 18

与砂仁配伍同食 18

与苍术配伍同食 19

与厚朴配伍同食 19

与竹茹配伍同食 19

与麦冬配伍同食 19

与枳壳配伍同食 20

与木香配伍同食 20

与藿香配伍同食 20

与人参配伍同食 20

与甘草配伍同食 21

与肉桂配伍同食 21

与桑白皮配伍同食 21

陈皮的食用原则与宜忌 22

陈皮的性味归经 22

陈皮的用法用量 22

哪些人适合食用陈皮 22

哪些人不宜食用陈皮 23

哪些食物不宜与陈皮同食 23

陈皮的生物学特性 24

陈皮药材的特征 24

陈皮植株的形态特征 24

第二章 养生陈皮佳肴 26

滋补汤煲 26

冬瓜陈皮海带汤 26

陈皮老鸭汤 27

砂仁陈皮鲫鱼汤 28

陈皮双豆牛蛙汤 29

陈皮当归牛肉汤 30

陈皮红豆薏米汤 30

陈皮双枣汤 31

陈皮银杏骨头汤 31

陈皮粉葛猪骨汤 32

陈皮生地大肠汤 32

陈皮黑豆塘鲺汤 33

陈皮油菜鱼丸汤 33

陈皮红橘汤 34

陈皮雪耳乳鸽汤 34

陈皮瓜蒌百合汤 34

百合陈皮生鱼汤 35

陈皮党参当归汤 35

黄芪陈皮猪肚汤 35

虫草陈皮汤 36

陈皮黄芪老鸭汤 36

首乌陈皮汤 36

陈皮益肾汤 37

陈皮鲍鱼乌鸡汤 37

陈皮鸭胗汤 37

银花陈皮猪蹄汤 38

陈皮苦瓜瘦肉汤 38

苦瓜牛蛙陈皮汤 38

猪骨陈皮汤 39

陈皮花生猪脚汤 39

陈皮杨桃猪骨汤 39

陈皮红豆排骨汤 40

陈皮牛腩莲藕汤 40

陈皮当归红枣汤 40

陈皮紫菜红花汤 41

黄花鱼陈皮汤 41

红枣陈皮豆腐汤 41

罗汉果陈皮汤 42

银耳陈皮苹果汤 42

陈皮茯苓甘草汤 42

陈皮姜丝冬瓜汤 43

陈皮竹茹薏米汤 43

陈皮茼蒿汤 43

陈皮枳实佛手汤 44

陈皮灵芝鸭肉汤 44

陈皮胡椒鲫鱼汤 44

陈皮赤豆花生汤 45

陈皮蛋花汤 45

陈皮鲤鱼豆汤 45

养生粥品 46

山楂芡实陈皮粥 46

陈皮鸭肉粥 47

黑豆陈皮活血粥 48

陈皮眉豆粥 49

陈皮枸杞猪肝粥 50

苦瓜西红柿陈皮粥 51

山楂苹果陈皮粥 51

陈皮白菜紫菜粥 52

胡萝卜山药陈皮粥 52

陈皮白糖粥 53

四豆陈皮粥 53

美味陈皮排骨粥 54

陈皮核桃粥 54

陈皮山楂粥 54

川芎陈皮核桃粥 55

陈皮银耳薏米粥 55

山楂陈皮百合粥 55

羊肉陈皮粥 56

陈皮花生粥 56

陈皮海带粥 56

陈皮木瓜粥 57

陈皮玉米枸杞粥 57

陈皮红枣薏米粥 57

陈皮荷叶薏米粥 58

陈皮川贝粥 58

陈皮黄芪红糖粥 58

陈皮党参白术粥 59

陈皮瘦肉粥 59

陈皮赤豆鲤鱼粥 59

美味甜品 60

陈皮百合糖水 60

陈皮桂圆莲子羹 61

陈皮红糖山楂 62

酒酿陈皮红枣 62

陈皮绿豆沙 63

陈皮香蕉绿豆沙 63

陈皮红豆沙 63

陈皮红豆汤圆 64

陈皮玫瑰蜜糖水 64

陈皮川贝炖雪梨 64

陈皮糯米苹果盅 65

陈皮杏仁汁 65

陈皮桂花红豆糕 65

健康茶饮 66

甘蔗马蹄陈皮饮 66

黄柏黄连陈皮饮 67

益母草陈皮茶 68

山楂陈皮红茶 68

山楂陈皮菊花茶 69

陈皮山药枸杞茶 69

天麻川芎陈皮茶 70

陈皮何首乌茶 70

陈皮莲子茶 71

陈皮枸杞菊花茶 71

红枣陈皮养颜茶 72

陈皮枸杞八宝茶 72

山楂陈皮枸杞茶 72

山楂萝卜陈皮饮 73

当归陈皮白芍饮 73

陈皮当归黄芪汁 73

黄芪甘草陈皮茶 74

陈皮火麻仁茶 74

陈皮参茸汁 74

五加皮陈皮饮 75

陈皮决明子茶 75

陈皮丁香茶 75

陈皮香紫茶 76

陈皮健美茶 76

陈皮消肿茶 76

陈皮红枣姜茶 77

绿豆陈皮茶 77

陈皮保肝茶 77

营养小菜 78

陈皮蒸泥猛 78

山楂陈皮鱼块 79

陈皮开煲狗肉 80

陈皮干椒兔肉 81

茶树菇牛柳陈皮 82

陈皮风味茄丁 82

陈皮木耳炒百合 83

陈皮焖牛腩 83

陈皮猪蹄 84

陈皮胡萝卜羊肉 84

陈皮豆芽拌荷兰豆 85

菠菜陈皮拌核桃仁 85

陈皮拌胡萝卜丝 86

陈皮草菇黄瓜 86

陈皮黄芪炖鸡心 87

秘制陈皮鸡 87

陈皮炒猪肝 87

陈皮丹参烧猪肉 88

陈皮蒸鳜鱼 88

陈皮蒸牛肉 88

生菜陈皮 89

陈皮炒藕丝 89

陈皮炒田螺 89

陈皮柴归蛋 90

陈皮炒豆芽 90

陈皮烧白萝卜 90

荷兰豆炒陈皮 91

陈皮炒菠菜 91

陈皮板栗烧肉 91

陈皮烧带鱼 92

陈皮烧茄子 92

土豆陈皮鸡 92

第三章 妙用陈皮调理身体 94

感冒 94

陈皮柴胡田鸡汤 94

陈皮姜丝茶 95

绿豆陈皮排骨汤 96

花生红豆陈皮粥 96

陈皮丁香鸡腿 97

菊花乌梅陈皮茶 97

陈皮麻黄归芍汤 98

冬瓜薏米陈皮汤 98

陈皮菊豆枸杞汤 98

山药陈皮扁豆煲 99

苏叶陈皮粥 99

陈皮姜汁炒鸡蛋 99

咳嗽 100

山楂陈皮柚皮汤 100

陈皮豆角炒牛肉 101

陈皮杏仁薏米粥 102

陈皮甘草茶 102

陈皮郁金汤 103

川贝陈皮蒸鸡蛋 103

陈皮桂花酸梅汁 103

呕吐 104

豆蔻陈皮鲫鱼羹 104

陈皮白术粥 105

陈皮酸辣藕丁 105

鸡内金陈皮粥 106

陈皮炝苦瓜 106

陈皮土豆丝 106

陈皮小黄鱼 107

芦笋陈皮炒肉 107

陈皮芦根饮 107

呃逆 108

陈皮红枣茶 108

党参陈皮麦芽茶 109

蚝汁陈皮群菇 110

酸豆角陈皮肉末 110

陈皮益气汤 111

陈皮牛肉粥 111

陈皮枳实饮 111

小儿厌食症 112

陈皮党参生鱼汤 112

白术陈皮鲈鱼粥 113

陈皮黄精桑葚粥 114

陈皮厚朴蔬果汁 114

陈皮开胃汤 115

陈皮山药炖猪血 115

开胃陈皮苹果丁 115

便秘 116

陈皮苦瓜 116

陈皮焖肉 117

陈皮丹参首乌茶 117

黄连陈皮萝卜汤 118

陈皮豌豆高粱粥 118

内金陈皮燕麦粥 118

陈皮五仁粥 119

陈皮佛手山楂汁 119

陈皮排毒汁 119

哮喘 120

麻黄陈皮瘦肉汤 120

陈皮苍术红枣茶 121

陈皮姜茶 121

黄芪陈皮党参粥 122

陈皮猪肺汤 122

陈皮桔梗雪梨汤 122

白果陈皮粥 123

香菇陈皮冬瓜 123

陈皮杏仁汁 123

咽炎 124

陈皮绿豆煲老鸭 124

陈皮绿豆粥 125

莱菔子陈皮粥 126

陈皮炒兔肉块 126

陈皮清咽汤 127

陈皮灵芝枸杞粥 127

百合陈皮炒墨鱼 127

慢性支气管炎 128

白萝卜陈皮鸭汤 128

绿豆陈皮排骨汤 129

黄精陈皮粥 130

黑米陈皮红豆粥 130

柚子炖鸡块 131

西洋参鸭梨陈皮汤 131

陈皮桔梗粥 131

薏米陈皮粥 132

陈皮鸡肉粥 132

陈皮卤乳鸽 132

陈皮鸭 133

灵芝陈皮沙参茶 133

核桃陈皮饮 133

乳腺炎 134

绿豆陈皮海带糖水 134

陈皮芝麻糊 135

排骨苦瓜煲陈皮 136

芝麻核桃陈皮茶 136

陈皮薤白鸡肉汤 137

鲤鱼陈皮姜丝粥 137

陈皮蒲公英消炎茶 137

胃病 138

陈皮绿豆汤 138

陈皮猪肚黄芪粥 139

佛手陈皮猪肝汤 140

鲫鱼陈皮汤 140

陈皮柿饼汤 141

款冬花陈皮汤 141

陈皮五味子炖肉 141

陈皮山楂煮排骨 142

陈皮青皮粥 142

陈皮佛手粥 142

甘草陈皮柠檬汁 143

陈皮佛手金钱草饮 143

陈皮蜂蜜饮 143

失眠 144

九制陈皮排骨 144

陈皮郁金药茶 145

陈皮山楂麦芽茶 145

陈皮苹果汤 146

远志瘦肉陈皮汤 146

桂圆百合陈皮粥 146

莲子陈皮瘦肉煲 147

人参陈皮饮 147

红枣山楂陈皮汁 147

头痛 148

陈皮红枣带鱼粥 148

防风陈皮饮 149

鹌鹑五味子陈皮粥 150

陈皮话梅鸡 150

当归瘦肉陈皮汤 151

天麻陈皮炖猪脑 151

桂圆陈皮炖鹌鹑 151

菠萝陈皮甜汤 152

天麻陈皮粳米粥 152

陈皮茯苓红枣粥 152

菊花陈皮炒鸡肉 153

山楂冬瓜陈皮茶 153

陈皮参茸补酒 153

抑郁症 154

陈皮银耳炖乳鸽 154

香附陈皮炒肉 155

茯苓陈皮茶 156

陈皮冰糖汁 156

陈皮解郁汤 157

陈皮豌豆蜂蜜粥 157

木瓜陈皮炖牛奶 157

癌症 158

陈皮老鸽汤 158

枸杞陈皮甲鱼汤 159

陈皮高良姜粥 160

泥猛鱼陈皮粥 160

羊肉陈皮山楂汤 161

阿胶芝麻陈皮羹 161

马蹄甘蔗陈皮汤 161

芡实陈皮炖龟肉 162

红枣西红柿陈皮粥 162

薏米陈皮粥 162

陈皮五汁饮 163

赤小豆陈皮饭 163

加味陈皮绿茶 163

高血压 164

陈皮黄芪粥 164

陈皮牛肉 165

陈皮牛肉金针菇 166

陈皮红花茶 166

鲍鱼陈皮炖水鸭 167

川芎陈皮炖鲤鱼 167

决明海带陈皮汤 167

菊槐陈皮降压汤 168

丹参陈皮大米粥 168

莴笋蘑菇炒陈皮 168

油菜黑木耳炒陈皮 169

竹茹砂陈水 169

桑葚蓝莓陈皮汁 169

心血管疾病 170

虫草陈皮炖雄鸭 170

陈皮参芪鸡汤 171

荷叶陈皮粥 172

丹参红花陈皮饮 172

百合陈皮鸡心汤 173

当归猪蹄陈皮汤 173

猪心枸杞陈皮汤 173

西洋参陈皮鸡汤 174

红花陈皮糯米粥 174

蒜蓉陈皮蒸扇贝 174

腰花蘑菇炒陈皮 175

陈皮虾肉 175

杜仲陈皮护心茶 175

糖尿病 176

陈皮地骨皮猪肝汤 176

陈皮银杏扒草菇 177

陈皮东洋参茶 177

西芹陈皮炖南瓜 178

冬瓜竹笋陈皮汤 178

陈皮玄参炖猪肝 178

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