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第1章 流体流动基础 1

1.1 教学基本内容 1

1.1.1 概述 1

1.1.2 流体静力学 2

1.1.3 流体动力学 5

1.1.4 流体流动阻力 6

1.1.5 管路计算 9

1.1.6 流速与流量的测定 10

1.2 重点与难点 11

1.3 例题解析 11

1.3.1 关于流体静力学的计算 11

1.3.2 关于流体动力学的计算 13

1.3.3 关于流体流动阻力计算 17

1.3.4 关于管路计算 23

1.3.5 关于测速管和流量计的计算 30

1.4 习题详解 32

1.5 同步练习 57

第2章 流体输送设备 60

2.1 教学基本内容 60

2.1.1 概述 60

2.1.2 离心泵 60

2.1.3 容积式泵 68

2.1.4 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵 69

2.2 重点与难点 71

2.3 例题解析 71

2.3.1 关于离心泵性能参数的计算 71

2.3.2 关于离心泵特性曲线、工作点和流量调节的计算 72

2.3.3 关于离心泵组合操作的计算 89

2.3.4 风机的选型 93

2.4 习题详解 94

2.5 同步练习 106

第3章 流体相对颗粒（床层）的相对运动——机械分离及流态化 109

3.1 教学基本内容 109

3.1.1 颗粒与颗粒床层的特性 109

3.1.2 流体与颗粒间的相对运动 111

3.1.3 重力沉降 111

3.1.4 离心沉降 113

3.1.5 流体通过颗粒床层的流动 114

3.1.6 过滤 115

3.2 重点与难点 118

3.3 例题解析 119

3.3.1 关于重力沉降的计算 119

3.3.2 关于离心沉降的计算 123

3.3.3 关于流体通过颗粒床层流动的计算 125

3.3.4 关于过滤的计算 126

3.4 习题详解 134

3.5 同步练习 146

第4章 传热过程及换热器 148

4.1 教学基本内容 148

4.1.1 传热基本方式及能量方程 148

4.1.2 热传导 150

4.1.3 对流传热 152

4.1.4 辐射传热 155

4.1.5 传热过程的计算 158

4.1.6 换热器 160

4.2 重点与难点 161

4.3 例题解析 161

4.3.1 关于导热过程的计算 161

4.3.2 关于表面传热系数的计算 163

4.3.3 关于热辐射的计算 167

4.3.4 关于保温层的计算 167

4.3.5 传热过程综合计算 169

4.4 习题详解 200

4.5 同步练习 228

第5章 蒸发 233

5.1 教学基本内容 233

5.1.1 概述 233

5.1.2 单效蒸发计算 234

5.1.3 多效蒸发的流程和加热蒸汽经济性 235

5.1.4 蒸发器 235

5.2 重点与难点 236

5.3 例题解析 237

5.3.1 关于单效蒸发的计算 237

5.3.2 关于多效蒸发的计算 242

5.4 习题详解 248

5.5 同步练习 253

第6章 蒸馏 255

6.1 教学基本内容 255

6.1.1 概述 256

6.1.2 溶液的气液相平衡 256

6.1.3 蒸馏过程 259

6.1.4 双组分连续精馏的计算 261

6.1.5 多组分精馏 269

6.2 重点与难点 269

6.3 例题解析 270

6.3.1 关于气液相平衡的计算 270

6.3.2 关于简单蒸馏和平衡蒸馏的计算 274

6.3.3 关于双组分连续精馏的计算 275

6.3.4 关于多组分精馏的计算 310

6.4 习题详解 315

6.5 同步练习 332

第7章 气体吸收 338

7.1 教学基本内容 338

7.1.1 概述 339

7.1.2 吸收过程的质量传递 340

7.1.3 分子扩散 341

7.1.4 涡流扩散 342

7.1.5 对流传质 342

7.1.6 相际间的质量传递 344

7.1.7 低浓度气体吸收 346

7.1.8 高浓度气体吸收 349

7.1.9 多组分吸收 350

7.1.10 化学吸收 351

7.1.11 解吸操作 351

7.2 重点与难点 352

7.3 例题解析 352

7.3.1 关于传质理论的计算 352

7.3.2 关于吸收操作的计算 359

7.4 习题详解 382

7.5 同步练习 400

第8章 气液传质设备 403

8.1 教学基本内容 403

8.1.1 板式塔 403

8.1.2 填料塔 412

8.2 重点与难点 415

8.3 例题解析 415

8.4 同步练习 418

第9章 液-液萃取 420

9.1 教学基本内容 420

9.1.1 概述 421

9.1.2 萃取过程的相平衡关系 421

9.1.3 溶剂的选择 425

9.1.4 萃取流程的选择 426

9.1.5 萃取过程的计算 426

9.2 重点与难点 432

9.3 例题解析 433

9.3.1 关于三角形相图的计算 433

9.3.2 关于单级萃取的计算 435

9.4 习题详解 440

9.5 同步练习 451

第10章 干燥 453

10.1 教学基本内容 453

10.1.1 概述 454

10.1.2 干燥介质 454

10.1.3 物料干燥过程的相平衡 457

10.1.4 干燥过程速率 459

10.1.5 干燥过程计算 460

10.1.6 干燥设备 464

10.2 重点与难点 465

10.3 例题解析 465

10.3.1 关于湿空气性质的计算 465

10.3.2 关于干燥过程的物料和热量衡算 472

10.3.3 关于干燥速率和干燥时间的计算 478

10.4 习题详解 485

10.5 同步练习 496

第11章 膜分离过程 498

11.1 教学基本内容 498

11.1.1 概述 498

11.1.2 膜分离 499

11.1.3 膜在过程强化中的应用 501

11.1.4 膜分离单元操作 502

11.2 重点与难点 505

11.3 例题解析 506

11.4 同步练习 510