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世界餐厅设计集成
世界餐厅设计集成

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工业技术

  • 电子书积分:16 积分如何计算积分?
  • 作 者:《世界餐厅设计集成》编写组编;常文心译
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787538195989
  • 页数:511 页
图书介绍:不同的地理及风土人情促成了不同的美食文化,丰富多彩的餐馆承载了迥异万千的美食。在国际化潮流势不可挡的今天,不同地域的餐馆互相影响,与各个地区的日常生活、文化背景相结合,因地制宜、相得益彰的创造出你中有我、我中有你的具有活力的世界各地的餐馆。以专业化的视角放眼全球,深度剖析餐厅设计经典案例。本书精选全球6大洲50多个国家餐厅设计的精品之作500个,类别为:餐厅、酒吧、咖啡店、甜品店、快餐厅、团体餐厅、连锁餐厅。
《世界餐厅设计集成》目录

北美洲 8

加拿大 8

美国 25

墨西哥 126

南美洲 138

智利 138

巴西 142

阿根廷 145

秘鲁 146

亚洲 147

中国 147

澳门 173

香港 176

台湾 185

韩国 190

日本 195

马来西亚 226

新加坡 231

泰国 240

印度尼西亚 242

印度 246

阿联酋 259

以色列 265

伊朗 268

巴林 269

土耳其 270

塞浦路斯 277

非洲 278

摩洛哥 278

南非 279

欧洲 280

丹麦 280

瑞典 282

爱尔兰 290

英国 293

西班牙 336

葡萄牙 354

法国 357

荷兰 396

比利时 414

匈牙利 418

卢森堡 419

德国 420

波兰 444

瑞士 446

奥地利 448

意大利 454

乌克兰 478

捷克 480

波斯尼亚和黑塞哥维那 481

罗马尼亚 484

克罗地亚 486

斯洛文尼亚 487

希腊 491

大洋洲 494

澳大利亚 494

项目索引 508

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