商场管理理论与实务PDF电子书下载

学习情境一 选择商场地址 1

任务一 制定并实施商圈调研方案 2

任务二 撰写商场选址分析报告 13

学习情境二 筹备商场开业 25

任务一 设计卖场平面布局图 27

任务二 确定商品陈列方式 35

任务三 撰写商场开业企划方案 44

学习情境三 商场采购管理 53

任务一 确定商品结构 55

任务二 实施商品采购谈判 69

任务三 拟定采购合同 79

学习情境四 商场销售管理 86

任务一 制定商品的价格策略 87

任务二 制定促销方案 99

任务三 处理顾客的投诉 114

任务四 制定收银员作业管理办法 127

学习情境五 商场库存管理 139

任务一 制定商品验收入库管理办法 140

任务二 选择商品库存管理方法 154

任务三 进行盘点组织与管理 165

学习情境六 商场安全管理 174

任务一 管理商场的卫生 176

任务二 制定商场防损的实施办法 184

任务三 制定商场消防应急预案 194

参考文献 204