新型职业农民培育综合知识读本PDF电子书下载

第一篇 新型职业农民 1

一、新型职业农民的培育 1

（一）新型职业农民培育的背景 1

（二）新型职业农民的相关知识 3

（三）新型职业农民与传统农民的区别 6

（四）培育新型职业农民的意义 8

二、新型职业农民的培育方法 11

（一）发达国家培育新型职业农民的经验 11

（二）创新培育新型职业农民的机制 12

（三）把握培育新型职业农民和农民职业教育原则 14

（四）培育新型职业农民的实践 15

三、新型职业农民认定办法 17

第二篇 现代农业 19

一、现代农业概述 19

（一）现代农业的概念 19

（二）现代农业与传统农业的比较 19

（三）现代农业的基本特征 20

（四）发展现代农业的意义 22

（五）现代农业与农业现代化的区别 23

（六）中国发展现代农业面临的问题及对策 24

二、国内外现代农业发展概况 28

（一）国外现代农业发展概况 28

（二）中国农业及现代农业发展概况 33

三、现代农业的主要类型 40

（一）粮食安全型 40

（二）食品安全型 41

（三）生态安全型 41

（四）园区高效型 42

（五）旅游休闲型 43

四、现代农业的模式 44

（一）标准化农业 44

（二）信息农业 45

（三）生态农业 46

（四）设施农业 46

（五）创汇农业 46

（六）观光休闲农业 47

（七）都市农业 47

（八）有机农业 47

（九）智慧农业（工厂化农业） 48

（十）精准农业 49

五、中国现代农业发展的趋势 49

（一）生物基因工程农业将迅速发展 50

（二）信息农业正在兴起 50

（三）生态农业的发展已逐渐成为全人类的共识 50

（四）设施农业将日趋成熟 50

（五）农业产业化、企业化和市场化是现代农业发展的潮流 50

（六）现代农业由注重产值（量）的外延型发展向重视效益的内涵型方向发展 50

（七）现代农业使农民收入加快提高 51

六、现代农业新技术简介 51

（一）现代生物技术 51

（二）现代农业信息技术 54

（三）现代农业节水技术 56

（四）现代农业无土栽培技术 58

（五）新材料、新机械在农业上的应用 64

（六）物联网技术在智能化控制和农产品安全方面的应用 65

（七）光伏技术在改善农村条件方面的应用 66

（八）农产品储藏保鲜加工技术 67

（九）农业机械技术 69

第三篇 新型农业经营体系 70

一、构建新型农业经营体系的背景 70

二、新型农业经营体系的基本特征 72

（一）集约化 73

（二）专业化 73

（三）组织化 73

（四）社会化 73

三、培育新型农业经营主体需要处理好几个关系 74

四、新型农业经营主体的类型 76

（一）新型职业农民为代表的农业专业大户 76

（二）家庭农场 77

（三）农民专业合作社 77

（四）农业产业化龙头企业 77

五、如何构建新型农业经营体系 78

（一）构建新型农业经营体系的原则 78

（二）构建新型农业经营体系的具体做法 80

六、家庭农场 84

（一）中国家庭农场的发展概况 84

（二）发展家庭农场的意义 86

（三）国外家庭农场发展经验 88

（四）家庭农场的创办 92

（五）社区支持农业模式 96

七、农民专业合作社 98

（一）农民专业合作社产生的背景 98

（二）农民专业合作社的基本特征 99

（三）农民专业合作社的作用 99

（四）农民专业合作社需要具备的条件 101

（五）农民专业合作社应当遵循的原则 101

（六）农民合作社章程应当载明下列事项 102

（七）设立农民专业合作社程序 102

（八）农民专业合作社成员的权利 102

（九）农民专业合作社成员的义务 103

八、农业产业化经营 104

（一）农业产业化的内涵 104

（二）农业产业化经营的作用 105

（三）农业产业化的发展典型模式 106

（四）大力推进农业产业化发展 106

第四篇 农产品质量安全与营销 109

一、农产品质量安全的相关概念 109

（一）无公害农产品 109

（二）绿色食品 110

（三）有机食品 111

（四）农产品地理标志产品 112

二、农产品质量安全 115

三、影响中国农产品质量安全的主要原因及解决措施 115

（一）影响中国农产品质量安全的主要原因 115

（二）解决农产品质量安全问题的措施 116

（三）农产品质量安全检验 117

四、农产品质量安全常识简答 120

五、无公害农产品的生产 125

（一）无公害农产品生产概述 125

（二）无公害农产品生产基地 126

（三）无公害农产品生产技术 126

六、绿色食品开发与生产 128

（一）绿色食品生产概述 128

（二）绿色食品生产基地要求 129

（三）绿色食品的生产技术 131

七、有机食品开发与生产 133

（一）有机食品生产概述 133

（二）有机食品生产的要求 135

（三）有机食品的加工要求 135

（四）有机食品生产的技术 135

（五）有机食品的营销 140

八、地理标志的申请 142

（一）可以申请地理标志的产品种类 142

（二）可以申请地理标志的主体 142

（三）可以受理并认证产品地理标志申请的部门 142

（四）申请产品地理标志主要程序 143

九、农产品营销 144

（一）农产品营销策略 144

（二）农产品经纪营销 158

（三）农产品网络营销 163

第五篇 美丽乡村建设 167

一、农业生态环境 168

（一）中国农业生态环境现状 168

（二）农业环境污染的来源与危害 169

（三）保护农业环境的措施 172

二、生态循环农业 175

（一）生态循环农业内涵 175

（二）生态循环农业的典型模式 177

（三）如何推进生态循环农业建设 178

三、农业生态平衡 180

（一）农业生态平衡概述 180

（二）破坏生态平衡的因素 182

（三）维护农业生态平衡的措施 183

四、农业生态园 184

（一）中国农业生态园面临的问题 184

（二）建设农业生态园的原则 185

（三）农业生态园规划 186

五、休闲观光农业 189

（一）休闲观光农业的定义 189

（二）休闲观光农业的类型 189

（三）发展休闲观光农业的好处 190

（四）发展休闲观光农业的具体做法 190

六、生态农业旅游环境保护 192

（一）生态农业旅游环境保护的基本内涵 192

（二）生态农业旅游环境的构成 192

（三）生态农业旅游环境问题及成因 193

（四）生态农业旅游环境的保护措施 194

（五）生态农业旅游与可持续发展 196

七、美丽乡村建设 200

（一）美丽乡村的内涵 200

（二）美丽乡村的实施 203

（三）美丽乡村的建设模式 203

第六篇 农业政策与法规 205

一、农业法规 205

二、强农惠农政策 206

主要参考文献 214