普洱茶传PDF电子书下载

第一章　从神农氏到茶马人的足迹 1

、神农氏依傍着一棵大树的渊源 1 1

、最为遥远的传说：诸葛亮手杖下的茶树 3 2

、菩提达摩嘴唇中的茶味 4 3

、春秋战国时期的巴蜀之路上 6 4

、唐王朝时代的茶历史 8 5

、在宋朝，茶王们在研究什么 10 6

、明朝时代的茶王们 11 7

、传说中的封疆大吏的足迹 13 8

、漫漫贡茶的旅途 14 9

、始于八世纪中叶的普洱城 16 10

、从楚国到秦王——到茶马古道 17 11

、从普洱城到滇池岸边要多少时间 19 12

、从普洱城到西藏需要多少时间 20 13

、从普洱城到江城、越南莱州要多少时间 22 14

、从普洱城到澜沧江到底要多少时间 23 15

、从普洱经车佛到打洛大道需要多少时间 24 16

第二章　普洱茶出生地 1

、易武，神赋予的商道 27 1

、易武的地理和茶树的成长 29 2

、易武茶号的时间简史 30 3

、倚邦：诞生在乾隆、道光和光绪时代的石碑 32 4

、攸乐，诸葛孔明南征时经过的地方 33 5

、孔明的后裔，基诺族的灵魂地址 35 6

、曼撤，离易武不到20公里的盟主 37 7

、莽枝，诸葛亮埋铜莽之地 39 8

、蛮砖，1741年开始成为六大茶山之一 40 9

、革登，披满银毫的地区 42 10

、南糯山，唐时代开始繁殖茶农的地址 44 11

第三章 茶马古道的秘密遗址 1

、丙中洛：用石片镶嵌的驿道 47 1

、洱海地区的大理古城 49 2

、滇藏道：被“诉讼”或“审判”的道路 50 3

、滇越道：汉武帝时诞生的道路 52 4

、豆沙关，唐时代袁滋将军途经之地 54 5

、霁虹桥，从康熙年间开始的桥梁史 55 6

、丽江古城，始建于宋元时代的城池 58 7

、溜筒江渡，危险而美丽的通道 60 8

、蒙自碧色寨车站 61 9

、沙溪寺登街的古戏台 63 10

第四章 普洱茶的熔炼简史 1

、从暗黑、暗红的景状中走出来 65 1

、茶道，通往魔法之旅的一种慰藉 66 2

、候汤，犹如漫长之旅的等待 68 3

、陈香、陈韵、纯正、醇和、醇厚的茶世界 70 4

、大理感通茶，神韵所安置的居所 71 5

、候汤，沸腾的三次艺术 73 6

、琥珀色的那种美直达味蕾 75 7

、唇齿之间的甜美 76 8

、酒红色，最为缓慢的美色 77 9

、兰香味，从温度和湿气中降临 79 10

、嗅香色 80 11

、茶醉中的旅途 82 12

第五章 茶具，最亲密的伴侣 1

、茶槽，激荡起古代的茶仪式 85 1

、茶罐，隐秘的暗盒 87 2

、茶具，烹茶和饮茶所用的器具 88 3

、茶器，缄藏体，笼罩物 90 4

、茶炉，从古代迁移来的火焰茶 91 5

、茶囊，无法脱身而去的口袋 93 6

、茶碾，烤炙之后的蜕变 94 7

、茶碗，在闪耀和旋转的漆黑之夜出现 97 8

、壶铭，镶嵌者的秘密 98 9

、壶身，我们身体的另一伙伴 99 10

、酥油筒，藏式生活的工具 101 11

、水盏，荡漾中的水器皿 102 12

第六章 来来往往中的普洱茶礼俗 1

、茶侣者——从各种屏风中到达的伙伴 105 1

、茶宴，人类身份的另外一种奴役 106 2

、祭茶树，基诺族的一种仪式 108 3

、九道茶，诗学中的九种仪式 110 4

、烤茶，从远古火塘边延续下来的茶学 111 5

、雷响茶，流行的音律 113 6

、凉拌茶，基诺人的伴侣 115 7

、三道茶，洱海地区最著名的礼仪茶 117 8

、竹筒茶，世上最美的茶饮 118 9

、盐巴茶，一日三盅中的幻影 119 10

第七章 说吧，普洱茶 1

、茶区的地理和幻想之一：保山茶区 123 1

、茶区的地理和幻想之二：布朗山茶区 123 2

、茶区的地理和幻想之三：沧源县单甲乡 124 3

、茶区的地理和幻想之四：滇西北茶区 125 4

、茶区的地理和幻想之五：凤庆 125 5

、茶区的地理和幻想之六：景东茶区 126 6

、茶区的地理和幻想之七：景谷茶区 126 7

、茶区的地理和幻想之八：景迈茶区 127 8

、茶区的地理和幻想之九：澜沧茶区 127 9

、茶区的地理和幻想之十：临沧茶区 128 10

、茶区的地理和幻想之十一：墨江 129 11

、茶区的地理和幻想之十二：西盟 129 12

、茶区的地理和幻想之十三：银生城平麦县 129 13

、饼茶：一种圆饼形蒸压普洱茶 130 14

、七子饼茶：驾驭人们世俗梦幻的圆月 130 15

、紧茶，由“女儿茶”演变而来的历史 131 16

、秋茶 132 17

、沱茶：从洱海边出世的礼物 132 18

、普洱云茶，“福、禄、寿、禧”的理想境界 132 19

、普洱白毫，来自普洱县的香气 133 20

、景谷白龙须贡茶，环绕清朝帝国的香味 133 21

、感通茶，前世和今世的弥漫 134 22

、茶多酚：秘密的幻变术 134 23

、茶多糖：伴随人类身体前行的挚友 134 24

、茶褐素：糖、蛋白质、核酸和多酚类物质 135 25

、茶黄素：涩味的、润喉的、明亮的……135 26

、茶色素：艳丽的色彩，明亮的武器 136 27

、茶皂素：驱逐炎症的杀手 136 28

、儿茶素：普洱茶中荡漾的味蕾 136 29

、胡萝卜素、花青素：身体中的物质生活 137 30

、亲爱的普洱茶 137 31

第八章 茶马古道上的昌宁 1

、昌宁的地理图线像世界的容貌一样神秘 139 1

、茶树的植移声从宋元时期的春天开始 140 2

、右甸坝西麓的古迹碧云寺 141 3

、右甸城中的徐霞客 142 4

、茶马古道上秘密的入口：右甸 143 5

、从明朝到清道光年间的时光图像 145 6

、茶铺岭岗，裹着血腥味的茶马古道咽喉 146 7

、昌宁的雾，最美的茶滋润 147 8

、解构昌宁茶世界 149 9

、昌宁的茶魔法 151 10