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防病保健必需营养素 1

蛋白质 1

膳食纤维 2

维生素A 4

维生素B1 5

维生素B2 7

维生素B6 9

维生素C 10

维生素D 12

维生素E 13

钙 14

铁 16

Part1 建立防病养生的饮食理念 20

养成良好饮食习惯，预防疾病的发生 20

少吃糖 20

少吃油 20

控制吃盐量 20

多吃富含膳食纤维的食物 21

杜绝“垃圾食品” 22

饮食要清淡 22

每天早餐不可少 23

每餐只吃七分饱 23

经常变换食用油 24

戒烟少酒 24

学会食物搭配巧防病 25

宜忌搭配 25

粗细搭配 26

荤素搭配 26

酸碱搭配 27

冷热搭配 27

注意饮食卫生，警惕饮食误区 29

饭前洗洗脸和嘴 29

卫生纸不能代替餐巾纸 29

油漆筷子不要用 30

不要直接用手抓食物 30

防病需知的食物选购、储存与加工技巧 31

常见食物的选购技巧 31

常见食物的储存禁忌 36

常见食物的加工技巧 41

Part 2 常见病日常养生饮食宜与忌 48

心脑血管病症 48

高血压 48

低血压 52

冠心病 54

脑梗死 56

脑卒中 58

心肌炎 60

心肌梗死 62

呼吸系统病症 64

感冒 64

支气管炎 68

哮喘 70

肺气肿 74

肺炎 76

消化系统病症 78

胀气 78

消化不良 80

慢性胃炎 84

胃及十二指肠溃疡 86

结肠炎 88

腹泻 90

痢疾 94

痔疮 96

泌尿系统病症 98

尿路感染 98

尿频 102

肾结石 104

膀胱结石 106

肾炎 108

尿毒症 112

骨科病症 114

骨质疏松 114

骨刺 118

骨折 120

五官科病症 124

口腔溃疡 124

扁桃体炎 128

咽喉炎 130

牙痛 132

龋病 134

牙周炎 136

鼻炎 138

干眼症 140

近视 142

老花眼 144

青光眼 146

夜盲症 148

结膜炎 150

白内障 152

中耳炎 154

皮肤科病症 158

湿疹 158

荨麻疹 162

皮肤过敏 164

皮炎 166

痤疮 168

神经系统及精神病症 170

偏头痛 170

三叉神经痛 172

神经衰弱 174

坐骨神经痛 178

癔症 180

阿尔茨海默病 182

帕金森病 184

男科病症 186

阳痿 186

早泄 190

前列腺增生 192

精液异常症 194

妇科疾病 196

阴道炎 196

宫颈炎 198

盆腔炎 200

闭经 202

痛经 204

月经不调 206

子宫肌瘤 208

子宫脱垂 210

不孕症 212

更年期综合征 214

儿科疾病 218

湿疹 218

小儿麻疹 220

小儿水痘 224

百日咳 228

小儿腹泻 230

小儿遗尿症 232

小儿猩红热 234

其他疾病 236

贫血 236

疲劳综合征 240

疲劳 240

食欲减退 242

便秘 244

精神抑郁 246

失眠 248

健忘 252

耳鸣 254

Part 3 不同人群生活饮食上的宜与忌 258

不同职业饮食宜忌 258

脑力劳动者 258

体力劳动者 260

高温工作者 262

低温工作者 264

运动量偏大者 266

熬夜加班者 268

久坐族 270

久站族 272

常接触放射性物质者 274

与粉尘接触密切者 276

特殊人群饮食宜忌 278

孕妇 278

产妇 280

婴幼儿 284

老年人 286

爱美达人饮食宜忌 288

美白淡斑 288

美颜润肤 290

亮眼明眸 292

美胸丰胸 294

减肥瘦身 296

Part 4 日常养生与饮食的宜与忌 300

传统养生的饮食宜忌 300

清热解表 300

生津润燥 302

益气补血 304

滋阴壮阳 306

健脾开胃 308

养心安神 310

附录 营养缺乏补给表 312