喝对粥膳更养人PDF电子书下载

做好粥，喝对粥 13

细数粥膳的养生功效 14

锅具先准备，好粥手到擒来 16

定时电饭煲，预约做粥，快捷好吃 17

八大细节决定煮粥成败 18

煮粥好搭档 20

掌握好水和米的比例 22

糖尿病患者如何健康喝粥 23

喝粥也有禁忌 24

家常养生粥膳篇 25

Part1 原味五谷杂粮粥 ——粗细搭配提高营养价值 26

大米 补中益气，健脾和胃 26

大米粥 和胃健脾，清肺止渴 27

红薯大米粥 益气健脾，开胃消食 27

银耳大米粥 润肺止咳，养心安神 27

薏米绿豆粥 消暑解毒 27

小米 益气补脾，和胃安眠 28

小米粥益气，和胃 28

二米粥 补脾养胃 29

山药二米粥 健胃除湿，助眠 29

牛奶二米粥 养心安眠 29

糯米 消渴止泻，滋补御寒 30

糯米粥 补气益胃，益肺止咳 30

百合糯米粥 补中益气，安神助眠 31

银耳莲子糯米粥 滋阴补气 31

高粱红糖糯米粥 祛湿消积 31

薏米 健脾补肺，清热利湿 32

大米薏米粥 健脾利湿，清热排脓 32

玉米薏米粥 益心养神，健脾益肾 33

白扁豆薏米粥 健脾和胃，养心安神 33

燕麦 调脂减肥，润肠通便 34

燕麦双米粥 安神助眠，养胃 34

黑芝麻麦片粥 促进人体代谢 35

奶香麦片粥 生津止渴，滋润肠道 35

麦片南瓜大米粥 排毒，降胆固醇 35

玉米 延缓衰老，降血脂 36

红薯玉米面粥 预防乳腺癌和结肠癌 36

玉米？粥 促进肠蠕动 37

玉米粒粥 降低血液胆固醇浓度 37

绿豆玉米粥 帮助消化，促进排毒 37

绿豆 清热解毒，解暑利水 38

绿豆粥 降火消暑 38

绿豆二米粥 清心安神除烦助眠 39

百合莲子绿豆粥 润肺止咳，滋阴润燥 39

红豆 健脾利湿，散瘀血 40

薏米麦片红豆粥 美白祛斑，益肝补血 40

莲子花生红豆粥 预防贫血 41

黑米红豆粥 活血补气 41

桂花百合红豆粥 补血益气、养心安神 41

Part2 清新菜粥 ——维生素、膳食纤维等抗氧化作用佳 42

芹菜 清热利湿，止咳祛痰 42

芹菜粥 平肝降压 43

芹菜小米粥 健脾益胃 43

胡萝卜芹菜粥 预防过敏 43

菠菜 润燥滑肠，清热除烦 44

小米菠菜粥 养肝明目 44

油菜 活血化瘀，解毒消肿 45

油菜大米粥 适合血瘀体质 45

胡萝卜 健脾抗衰，预防肿瘤 46

玉米胡萝卜粥 补肝明目，消食化滞 46

五彩素营养粥 滋养肠胃，滋润肌肤 47

胡萝卜粥 保护眼睛健康 47

什锦糙米粥 通便排毒，防治便秘 47

南瓜 健胃助消化，减肥降压 48

南瓜小米粥 保护胃肠黏膜 48

百合南瓜粥补脾养胃 49

南瓜牛奶大米粥 增强体质 49

板栗荞麦南瓜粥 益气补脾，强健筋骨 49

麦片南瓜粥 帮助胆固醇排出体外 49

莲藕 清热生津，凉血散瘀 50

藕香黑米粥 补血补虚，润肤养颜 50

甜藕粥 健脾止泻，开胃助食 51

花生百合莲藕粥 清热润肺，滋润皮肤 51

莲子香藕二米粥 润肺养胃 51

山药 补脾养胃，生津益肺 52

山药二米粥 养胃健脾，防便秘 52

黄芪山药薏米粥 补脾，利水除湿 53

黑芝麻山药粥 固肾健脾，滋养身体 53

山药枸杞糯米粥 健脾益胃，润肺止咳 53

香菇 调节新陈代谢，降压降脂 54

香菇脆笋粥 抗辐射，排毒 54

糙米枸杞香菇咸粥 平衡免疫力 55

口蘑香菇鸡肉粥 强筋骨，延缓衰老 55

荞麦香菇粥 减肥瘦身 55

Part3 咸香肉蛋粥 ——蛋白质和脂肪滋补强身 56

猪肉 增强体力，滋阴润燥 56

肉末胡萝卜二米粥 养肝明目，健脾和胃 57

菠菜瘦肉粥 补血，促消化 57

猪肉香菇玉米粥 保护血管 57

西蓝花肉丸粥 增强体质 58

春笋排骨粥 助消化，增强体力 58

番茄猪骨粥 补血强身，美白润肤 58

菠菜猪肝粥 预防缺铁性贫血 59

猪腰小米粥 补肾强腰，开胃安眠 59

猪血大米粥 补血美容，排毒养颜 59

牛肉 益气血，强筋骨 60

香菇牛肉粥 增强体质 60

牛肉滑蛋粥 补脾胃 61

牛肉小米粥 益气补血 61

白萝卜牛肉粥 补虚养血，滋补强身 61

羊肉 补肾虚，壮元阳 62

胡萝卜羊肉粥 温补气血，御寒补身 62

燕麦羊肉粥 暖身补虚 63

高粱羊肉粥 补血强身 63

山药羊肉粥 强健机体 63

鸡肉 滋阴养血，益胃生津 64

山药鸡蓉粥 健脾益胃 64

鸡蓉玉米麦片粥 补精填髓，抗衰老 65

鸭蛋黄鸡肉粥 滋养身体，益气，降火 65

干贝鸡丝粥 补充氨基酸 65

鸡丝小米粥 养血补虚 66

香菇滑鸡粥 健脾开胃，补脾益气 66

鸡肉木耳粥 增强体力，清肠排毒 66

鸭肉 补肾虚，消水肿 67

胡萝卜鸭腿粥 滋阴益气，明目补血 67

冬瓜鸭粥 调节代谢平衡 68

嫩姜鸭粥 养胃生津，温补驱寒 68

鸡蛋 补充气血，健脑益智 69

小米蛋花奶粥 补钙安神 69

Part4 海鲜粥 ——丰富的DHA养护大脑和心血管 70

虾 补肾虚，健筋骨 70

虾蓉芥蓝粥 清心明目，调节心脏功能 71

虾仁芹菜粥 补钙，益智，降压 71

油菜虾仁粥 提高免疫力 71

山药虾仁粥 补肾健脾 72

蘑菇鲜虾粥 提高抗病力 72

螃蟹 活血，散瘀，利湿 73

螃蟹粥 滋补，清热 73

生煲螃蟹鲜虾粥 滋补活血 74

海参调理肾阳不足 75

海参芹菜粥 增强抵抗力 75

海参香菇小米粥 补气养颜 76

上汤海参粥强身健体 76

鲍鱼 养血柔肝，滋阴清热 77

鲍鱼鸡丝粥 增强体质 77

鱿鱼 对骨骼发育和造血有益 78

鱿鱼虾肉粥 补钙健骨 78

牡蛎 预防遗精，提高性功能 79

小米牡蛎粥 补虚壮阳 79

蛤蜊 清热利湿，化痰 80

蛤蜊粥 滋阴补虚 80

海带 利尿消肿，防治肾病 81

冬瓜海带粥 消痰祛湿，清热解毒 81

Part5 水果干果甜粥 ——水分足，维生素和膳食纤维含量高 82

苹果 生津止渴，消热除烦 82

银耳苹果瘦肉粥 提高肝脏解毒能力 83

苹果麦片粥 润肠排毒，减肥祛脂 83

苹果红枣葡萄干甜粥 活血润肤 83

香蕉 保护胃黏膜，解郁 84

香蕉粥 润肺滑肠，防治便秘 84

梨 祛痰止咳，养护咽喉 85

薏米雪梨粥 清肺润燥 85

樱桃 益肾涩精 86

樱桃银耳大米粥补血，美容养颜 86

芒果 益胃止呕，解渴利尿 87

香甜芒果粥 滋润肌肤，祛痰止咳 87

菠萝 清暑解渴，消食止泻 88

菠萝粥 缓解伤暑不适 88

红枣 补中益气，养血安神 89

花生红枣山药粥 润肤美容，补血养血 89

红枣桂圆粥 补血安神，消除疲劳 90

核桃木耳红枣粥 防治脱发 90

红枣菊花粥 清热明目 90

山楂 开胃消食，化滞消积 91

山楂粥 消除肉食积滞 91

荔枝 温阳补血 92

荔枝红豆粥 祛斑美白，红润肌肤 92

特色滋补粥膳篇 93

Part6 广东粥 ——用心慢慢熬煮的滋补养身粥 94

潮汕白粥 养胃佳品 94

广东南瓜红米粥 补中益气 95

皮蛋瘦肉粥 清热消炎，滋补健身 95

咸骨咸蛋芥菜粥 补虚损，强筋骨 96

状元及第粥 补血补肾 96

叉烧皮蛋粥补肾养血，提高食欲 96

参芪羊肉粥 暖身益气 97

虫草花鸡粥 补肝肾，益精髓，止血化痰 97

生滚滑鸡粥 补脾益肾 98

粤式生料粥 有助于肌肉生长 98

茶树菇枸杞乌鸡粥 滋阴补气、养血 98

潮汕砂锅粥 保护心血管系统 99

广州艇仔粥 改善肝脏功能 100

干贝牛蛙粥 高蛋白，低胆固醇 101

干鱿虾蟹粥 促进骨骼发育，缓解骨质疏松 101

膏蟹粥 滋补身体 101

Part7 其他地方粥 ——舌尖上的家乡味道 102

福建鸭羹粥 养阴补虚 102

小绍兴鸡粥 强壮身体 103

苏州糖粥 驱寒暖身 103

湖北八卦粥 滋阴补虚 104

湖北特色锅巴粥 厚肠胃，助消化 104

东北大楂子粥 清肠排毒 105

枣庄粥 健脾利湿 106

山西土豆稠粥 滋阴强身 106

山西寿阳珍珠粥 补中益气，延年益寿 106

北京大麦米粥 健脾胃，化积食 107

北京豌豆粥 补中益气，利小便 107

东乡族罗波粥 益气补中 107

Part8 私房宴客粥 ——惊艳朋友和访客的味蕾 108

民国美龄粥 排毒养颜益寿 108

荷香五仁粥 滋养肝肾 109

绿萼梅山药冰糖糯米粥 疏肝和胃，化痰 109

红枣红糖黑糯米粥 补血养胃 109

苹果肉桂麦片粥 排毒，暖身 110

鸡蛋麦片红豆粥 瘦身，美容 110

荷叶大米粥 清暑，散瘀 110

抹茶麦片粥 增强体力，预防肠癌 111

红豆小米燕麦红枣粥 和胃安神 111

栀子花枸杞小米粥 益气养血 111

芍药花粥 养血调经 112

花胶鲫鱼糯米粥 滋阴固肾 112

干贝冬菇肉蓉粥 滋阴补肾，和胃调中 113

粥底火锅 强身健体 113

专题 皇家宫廷粥 114

宫廷仙人粥 延年益寿，补血乌发 114

荷叶莲子枸杞粥 消暑清热 115

慈禧太后养生粥 补气，美颜，长寿 115

杏仁酸梅粥 润肺止咳 115

Part9 粥店招牌粥 ——进店必点的美味粥膳 116

糯米桂圆粥 滋补气血 116

桂圆糙米促眠粥 健脑，助眠 117

麦冬竹叶粥 甘淡清热，益气和胃 117

桂圆枸杞粥 健脾养心清肝明目 117

糙米南瓜粥 调节新陈代谢 117

五黑粥 补血益气，开胃和中 118

虾仁蔬菜粥 补充维生素和蛋白质 118

莲子核桃黑米粥 滋阴润肺排毒养颜 118

雪梨银耳百合粥 润肺止咳 119

岩米鸡汁菜粥 清热解毒 119

窝蛋牛肉粥 滋阴养血 120

秋葵虾仁粥 降低血脂 120

香甜五谷粥 排出体内废物 121

蓝莓山药粥 强心，软化血管 121

Part10 剩饭剩菜做靓粥 ——精打细算会过日子 122

五仁月饼粥 补充体力 122

南瓜小米月饼粥 补中益气 123

油条菜粥 补充体力 123

豆浆粥 缓解更年期不适 123

鸭架粥 补肾虚，消水肿 124

香菇肉末菜粥 降压降脂 124

红豆腊肉粽子粥 消除疲劳 125

榄菜肉末四季豆粥 开胃，助消化 125

青椒瘦肉粥 补虚损，增食欲 125

火腿白菜粥 清热，去火，排毒 126

胡萝卜肉末粥 保护视力 126

海鲜剩饭粥 润肠养胃 126

特效功能养生粥膳篇 127

Part11 滋养五脏粥 ——五脏强则百病不生 128

养心 128

糯米小麦粥 安神养心 129

小米红豆粥 安神养胃，稳定情绪 129

山楂红枣莲子粥 消除心烦，促进睡眠 129

护肝 130

燕麦圆白菜粥 抗衰老，健脾胃 130

猪肝绿豆粥 补肝养血，清热明目 131

鸡肝小米粥 养肝明目，滋阴养血 131

健脾胃 132

小米板栗粥 益气补脾 132

土豆二米粥 健脾和胃 133

果香麦片酸奶粥 养胃，排毒 133

山药薏米芡实粥 健脾养胃，补中益气 133

人参茯苓二米粥 祛脾湿 133

润肺抗霾 134

莲子银耳粥 润肺排毒 134

百合莲子红豆粥 滋阴润肺，排毒养颜 135

百合荸荠粥 滋阴润肺，养心安神 135

补肾 136

黑芝麻桂圆粥 补中益气，清心安神 136

补肾板栗粥 补肾健脾，强筋壮骨 137

葡萄干粥 补血暖肾 137

枸杞桑葚粥 补益肝肾 137

Part12 亚健康调理粥 ——唤醒身体正能量 138

上火 138

蒲公英绿豆粥 清热解毒，防治口腔溃疡 139

银耳菊花粥 利咽润肺 139

芹菜香菇粥 降火降压 139

慢性疲劳 140

燕麦牛丸粥 缓解压力 140

黑豆紫米粥 增强体力，缓解疲劳 141

五仁粥 补充体力 141

香菇瘦肉粥 补气补血缓解疲劳 141

精神抑郁 142

香蕉糯米粥 舒缓紧张情绪 142

茶叶大米粥 缓解疲劳，调节心情 143

核桃紫米粥 健脑益智 143

食欲缺乏 144

橘皮山楂粥 开胃消食 144

山药萝卜粥 增强食欲 145

番茄鸡块粥 开胃促食 145

健忘 146

豆浆核四谷粥 改善记忆力，延缓衰老 146

山药花生粥 补心气不足，增强记忆力 147

燕麦金枪鱼粥 提升注意力 147

紫菜鸡蛋粥 增强记忆力 147

免疫力低下 148

鳝鱼小米粥 提高抗病能力 148

大麦牛肉粥 健脾养胃，强体 149

杂米香菇粥 提高抗癌能力 149

Part13 常见病调养粥 ——无病一身轻松 150

高血压 150

带根芹菜粥 降血压 151

绿豆西瓜皮粥 消炎降压降脂 151

燕麦仁粥 促进钠排出，防止血压升高 151

高脂血症 152

桂花栗子粥 降胆固醇 152

海带绿豆粥 降血压，降血脂 153

玉米绿豆粥 降脂，防动脉硬化 153

山药枸杞粥 平稳血糖，降血脂 153

冠心病 154

山楂麦芽粥 防治冠心病 154

五色豆粥 防治心脑血管疾病 155

黑芝麻核桃粥 降低胆固醇，防治冠心病 155

糖尿病 156

苦荞麦片粥 调节血糖血脂，改善血管微循环 156

番石榴粥 平稳血糖 157

山药糙米粥 平稳血糖 157

脂肪肝 158

菊花绿豆粥 平肝降火 158

菠菜枸杞小米粥 养肝明目 159

海带黑豆粉粥 补肝养血，降脂清肠 159

痛风 160

冬瓜粥 利尿，利于尿酸排出 160

红枣莲子糯米粥 对高尿酸血症者有益 161

小米红枣粥 促进尿酸溶解与排出 161

感冒 162

驱寒姜枣粥 散寒发汗，化痰止咳 162

葱白大米粥 防治风寒感冒 163

生姜大米粥 对胃寒呕吐有益 163

姜汁莲藕粥 对抗春季感冒 163

咳嗽 164

冰糖银耳雪梨粥 润肺止咳 164

鲜藕百合枇杷粥 润肺，止咳 165

金桂糙米粥 止咳，化痰，散瘀 165

莲子大米粥 防治咳嗽 165

便秘 166

银耳木瓜糙米粥 促进肠蠕动 166

松仁黑芝麻山药粥 健脾益胃，润肠通便 167

核桃百合杂粮粥 促进消化，预防便秘 167

牛油果香蕉麦片粥 促进消化，降胆固醇 167

腹泻 168

苋菜玉米面粥 调节胃肠道功能 168

荔枝红豆粥 温补脾胃，防止腹泻 169

薏米山药粥 健脾渗湿，滋补肺肾 169

紫藤花粥 解毒，止吐泻 169

Part14 女性美颜养生粥 ——修炼高颜值、好气色 170

润肤养颜 170

生姜豆芽粥 补养气血 171

红米莲子粥 排毒养颜 171

薏米红枣美颜粥 美白淡斑，补血 171

祛斑美白 172

红枣山药糙米粥 滋补脾胃，养心安神 172

红豆薏米粥 美白肌肤 173

薏米百合红枣粥 润肤，排毒 173

麦片紫薯粥 抗衰补血 173

防皱抗衰 174

奶香黑芝麻粥 防皱抗衰，润泽肌肤 174

牛奶大米粥 防止肌肤干燥，祛皱 175

苹果养颜粥 美容养颜，排毒通便 175

黑豆蛋酒粥 活血，抗氧化 175

乌发护发 176

何首乌乌发粥补肾强肝，乌发 176

八宝黑米粥 补充气血，护发养发 177

黑芝麻麦片枸杞粥 养血益气 177

三黑乌发粥 补血，乌发 177

丰胸美胸 178

芋头猪骨粥 美胸丰胸 178

花生猪蹄粥 使胸部细胞细腻 179

黑芝麻木瓜粥 使乳腺畅通，丰胸 179

纤体塑身 180

芹菜芦笋粥 缓解便秘，促进排脂 180

红枣木耳粥 清胃涤肠 181

山楂二豆粥 利尿消肿 181

玫瑰燕麦粥 补气养血，润肠排毒 181

Part15 不同人群粥 ——悉心呵护全家人 182

幼儿 182

蛋黄大米粥 益智健脑 183

青豆蛋花粥 增进食欲 183

肉末紫菜粥 促进身体发育，增强记忆力 183

男性 184

鹌鹑杏仁粥补肾壮阳，增强体力 184

羊骨红枣粥 强身补虚 185

鸭肉芹菜蛋黄粥 清热，补肺 185

茴香大米粥 促进消化，增强肌力 185

女性 186

暖宫养生粥 健脾补血，滋阴暖宫 186

黑豆莲子红豆粥 滋阴补血，益肝安神 187

红豆黑米醪糟粥 补血强身，止痛经 187

阿胶粥 补血补虚 187

哺乳妈妈 188

鲫鱼粥 滋阴补虚 188

乌鸡大米葱白粥 补虚强身 189

花生红枣粥 补血安神预防早衰 189

小米红糖粥 补虚养胃 189

中老年 190

茄子粥 保护心血管 190

小麦糯米花生粥 安神养心 191

绿豆银耳二米粥 清热解毒，延缓衰老 191

脑力劳动者 192

核桃花生粥 健脑益智 192

三菇小米粥 提高记忆力，补脑健脑 193

松仁紫米粥 维护脑细胞和神经功能 193

体力劳动者 194

扁豆糙米粥 强筋健骨，增强体力 194

黑豆粥补肾强身，提高精力 195

生滚鱼片粥 补血益气利水消肿 195

桂圆黑豆姜汁粥 补充体力，消除疲劳 195

盯屏族 196

海带豆香粥 缓解辐射造成的不适感 196

玉米豌豆粥 护肝清热，改善视力 197

银耳猪肝粥 养肝明目，润肤美容 197

羊肝胡萝卜粥 明目，缓解视疲劳 197

Part16 四季强身粥 ——向大自然要健康 198

春季 198

韭菜虾仁粥 保护视神经，改善视力 199

菠菜粥 疏肝养血 199

猪肝绿豆粥 补肝养血保护视力 199

夏季 200

西瓜西米粥 清热润肺，健脾美肤 200

乌梅粥 生津解渴 201

薄荷粥 疏风散热，镇痛止痒 201

荷叶粥 消脂瘦身 201

秋季 202

雪梨大米粥 生津润燥，清热化痰 202

二米银耳粥 润肺益气 203

黑芝麻大米粥 滋阴润燥，健脑益智 203

冬季 204

黑米红枣粥 滋阴补肾 204

猪腰大米粥补肾养胃 205

羊肉萝卜粥补肾强身 205

白果羊肾粥 健脑补肾 205

附录 佐粥小菜 206