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肾病患者吃什么
肾病患者吃什么

肾病患者吃什么PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:刘维旭主编
  • 出 版 社:石家庄:河北科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787537578752
  • 页数:217 页
图书介绍:本书以图文并茂的形式介绍了肾病患者的饮食原则,不同类型肾病患者适应的食谱,以及相关食谱的来源、用料、制作方法、营养成分、养生功效等,内容通俗易懂,科学实用,是肾病患者及其家人必备读本。本书的出版为肾病患者提供了更多、更好的饮食选择,有助于提高患者的生活质量,使他们尽快康复。
《肾病患者吃什么》目录

第一篇 肾虚患者的食谱 3

否极泰来 3

清炖药膳鸡 5

拔丝山药 8

黄焖栗子鸡 11

凤池莲瑞 14

麻酱豇豆 16

姜母鸭 19

韭菜炒虾仁 21

熟地当归羊肉汤 24

宫保鸡丁 26

糊涂蒸菜 29

珍珠豆腐 31

木须肉 33

风味牡蛎煎 36

海参枸杞烩鸽蛋 39

贵妃鸡 41

淡菜火腿萝卜汤 44

麒麟鲈鱼 46

霸王鳖鸡 49

东坡孝鱼 52

蚂蚁上树 54

龙井虾仁 56

第二篇 肾功能正常的原发性肾病和规律透析肾衰患者的食谱 61

一心白头煲 61

肉末蒸茄子 63

雪山晚霞 66

胡萝卜炖排骨 68

玉葱茏 71

西湖醋鱼 73

菠萝鸡片 76

五彩鱼粥 78

五柳鱼 81

香糯排骨 83

鲶鱼炖茄子 86

滑蛋茡荠炒鸡丁 88

冬瓜玉米排骨汤 91

清蒸鲫鱼 93

清蒸武昌鱼 96

扁肉燕 99

八宝素菜 101

八宝菜粥 105

蒸笼粉鱼 108

鱼香肉丝 110

菠萝鸡肉炒饭 113

小鸡炖香菇 115

煎饼卷菜 118

东坡春鸠脍 120

第三篇 未透析肾衰患者的食谱 127

鸡蛋快手饼 127

清炒莲藕 129

荷塘小炒 131

黄瓜炒蛋清 134

爽脆炝拌双丝 137

杂烩菜 139

芒香双花 142

日式腌黄瓜 144

炒三丝 147

草莓黄瓜 149

素烧冬瓜 152

苦尽甘来 155

凤尾白菜 157

第四篇 糖尿病肾病患者的食谱 163

苍龙伏地 163

开水白菜 165

南瓜莲子鸡蛋羹 168

冬瓜丸子汤 170

手撕包菜 173

冬瓜炖鲤鱼 175

红酒鸡翅 177

香菇油菜 180

洋葱炒肉 182

洋葱排骨 184

鸭肉丝瓜 187

玉兰鸡片 189

中西合璧 192

红三喜(剁) 195

凉拌西兰花 197

意式西葫芦番茄汤 199

清炒油菜 202

苦瓜酿肉 204

白斩鸡 207

素炒汤饼 209

易牙五味鸡 212

海带棒骨汤 214

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