预包装食品及食品添加剂标签标示指南PDF电子书下载

第一部分 标签标示要点 1

第一章 基本要求要点 1

第二章 标示内容要点 4

第二部分 标签标示常见共性问题 17

第一章 基本要求常见共性问题 17

第二章 标示内容常见共性问题 18

第三部分 各类食品标签的一般标示 22

第一章 粮食加工品 22

第二章 食用油、油脂及其制品 33

第三章 调味品 43

第四章 肉制品 58

第五章 乳制品 65

第六章 饮料 69

第七章 方便食品 83

第八章 饼干 85

第九章 罐头 87

第十章 冷冻饮品 94

第十一章 速冻食品 97

第十二章 薯类食品和膨化食品 100

第十三章 糖果制品 103

第十四章 茶叶及相关制品 106

第十五章 酒类 111

第十六章 蔬菜制品 121

第十七章 水果制品 123

第十八章 炒货食品及坚果制品 127

第十九章 蛋制品 129

第二十章 可可制品及焙炒咖啡 131

第二十一章 食糖 134

第二十二章 水产制品 136

第二十三章 淀粉及淀粉制品 143

第二十四章 糕点 147

第二十五章 豆制品 150

第二十六章 蜂产品 152

第二十七章 婴幼儿及其他配方谷粉 154

第二十八章 婴幼儿配方乳粉 158

第二十九章 特殊医学用途配方食品 162

第三十章 食品添加剂 166

附录一 国内相关法律法规 168

中华人民共和国食品安全法（节选） 168

中华人民共和国食品安全法实施条例（节选） 169

中华人民共和国农产品质量安全法（节选） 169

中华人民共和国产品质量法（节选） 170

中华人民共和国认证认可条例（节选） 171

食品标识管理规定（修订版） 172

进出口预包装食品标签检验监督管理规定 177

农业转基因生物标识管理办法 179

绿色食品标志管理办法 181

附录二 相关食品安全标准 186

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2011） 186

《预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）问答（修订版） 198

《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013） 215

《预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）问答 220

《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011） 226

《预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）问答（修订版） 242

《食用香精标签通用要求》（QB/T 4003—2010） 263

《食品安全国家标准 食品添加剂标识通则》（GB 29924—2013） 267

附录三 有关食品原料的相关文件 272

卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 272

有关新食品原料名单 274

卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明 276