文山三宝 三七、八角、八宝米PDF电子书下载

一、神奇的壮乡苗岭 1

1.悠远史话系乡情 2

2.农耕村野说“三宝” 7

二、三七——一部文山经济的天籁神曲 16

1.三七产业史话 16

2.亦食亦药——漫谈苗乡饮食文化 26

3.三七与苗族文化的发展 36

三、八角——一座连接食味内外的彩桥 49

1.瑶家山歌壮家风情——八角的传说和由来 49

2.梦回乡里，八角飘香——八角与种植文化漫谈 55

3.乡食有术，调和有方——八角的开发和利用 66

四、八宝米——一颗神赐的“仙谷”，一份天赐的荣耀 75

1.那乡那土——八宝米的传说与由来 75

2.从八宝米看壮族稻作文化 85

3.从稻作文化看壮族民俗文化 96

参考文献 121

后记 124