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川茶文化暨川南文化遗产研究
川茶文化暨川南文化遗产研究

川茶文化暨川南文化遗产研究PDF电子书下载

工业技术

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  • 作 者:四川省民俗学会,四川省文物考古研究院编;江玉祥,高大伦主编
  • 出 版 社:成都:四川人民出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787220105876
  • 页数:410 页
图书介绍:四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一,茶文化源远流长。四川也是中国产茶大省,茶业与茶文化丰富。但进入新世纪后,与全国比较,四川茶产业发展比较滞后,川茶知名度偏低。为振兴川茶,中共四川省委、省政府提出打造茶叶强省,到2020年建成千亿茶产业的战略部署。该书系四川省民俗学会第二届川茶文化研讨会的论文集。
《川茶文化暨川南文化遗产研究》目录

第一篇 茶史研究 2

唐宋时期巴蜀的茶业与茶文化&张学君 2

论毛文锡与《茶谱》&江玉祥 14

读史杂记:元代蜀茶与饮茶习俗&陈世松 26

发扬传统优势 重振川茶雄风——所见清以前川茶文献史料点评&邓运佳 36

川茶与国家治理&李映发 115

源远流长雅俗共存的茶文化&陈正平 129

石经寺的禅茶研究&胡开全 150

乐山茶史初探&唐长寿 159

试论茶马古道发展历程、路线及意义&苏东来 167

川茶文化与中韩日佛教文化交流浅论&刘时和 178

民国四川腹地茶票贸易方式初探&魏飞雪 194

第二篇 茶文化研究 202

试论四川的茶及其茶文化&杨代欣 202

四川茶膳的发展状况与未来探讨&杜莉 220

四川茉莉花茶的历史及发展思考&张茜 229

新媒体视角下的四川茶文化旅游资源开发策略研究&蔡郎与 237

四川茶馆文化的民俗学视野 孙和平 242

有滋有味的茶文化龙门阵&李祥林 250

我们为什么要喝茶——兼谈茶对人的需求的多层次满足&李鉴踪 262

茶兴&赵长松 276

名茶茶名研究&张兴明 282

漫话崇庆枇杷茶&陈柏青 292

高阳坡贡茶浅谈&杨荣生 298

初访盐边县国胜茶&闫海莹 303

化技为艺:四川茶艺的起源、发展与美学特征&刘军丽 308

四川古代茶文物与茶文化浅谈&张德全 李刚 316

第三篇 宜宾茶产业探索 326

为弘扬茶文化添彩 为振兴茶产业献策——兼谈宜宾的茶文化产业&杨敬芝 钱正杰 326

论宜宾传统制茶技艺的传承与发展&罗培红 熊姝 338

四川“宜宾早茶”纵横谈&骆为荣 347

“川红工夫”红茶之兴起、特点及加工工艺&郭桂玲 353

高县茶产业发展历史与思考&张德勋 360

宜宾茶俗文化对茶产业发展的历史贡献&张瑞英&郑启友 364

第四篇 高县二龙滩库区文化遗产保护利用 376

四川省宜宾市高县济美桥异地搬迁保护工程方案设计&四川省文物考古研究院 376

四川高县半边寺摩崖造像初步研究&王婷 崔航 396

编后记&江玉祥 408

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