四川茶文化史PDF电子书下载

代序：让世界消费中国名茶 6

总论：茶叶与茶业 14

第一节 茶之缘起 16

第二节 茶之文化 22

第三节 茶之内贸 27

第四节 茶之战争 34

第一章 茶源出四川 40

第一节 吴理真——从四川走出的世界第一位种植茶始祖 42

第二节 茶字源——巴蜀贡献给中华民族的文雅称谓 54

第三节 武阳——世界茶叶史上首次记载的茶交易市场 58

第二章 茶种冠天下 62

第一节 绿茶与红茶 64

第二节 黑茶与青茶 68

第三节 黄茶与白茶 73

第三章 茶稳边疆固 76

第一节 茶马融合与民族交往 78

第二节 市之微物与治边之策 87

第三节 茶马交易传统及消歇 100

第四章 茶路马铃声 108

第一节 茶马古道的缘起与历程 110

第二节 茶马古道的路线与方向 119

第三节 茶马古道的作用与意义 124

第五章 茶技堪奇绝 136

第一节 古代川茶制作工艺 138

第二节 现代川茶制作工艺 148

第三节 川茶技艺堪绝天下 161

第六章 沉浮话茶俗 164

第一节 四川民间川茶习俗 166

第二节 川茶文化播迁海外 186

第三节 四川茶与名人雅士 204

第七章 川茶重礼仪 224

第一节 茶仪礼制 226

第二节 茶道万象 234

第三节 茶道礼法 243

第八章 茶馆甲天下 246

第一节 茶馆的历史源流 248

第二节 茶馆的功能妙用 258

第三节 茶馆的世间百态 268

第九章 茶味悟玄机 276

第一节 品味出的歌赋 278

第二节 茶道中的艺术 283

第三节 茶味里的境界 288

第十章 绝伦雅茶器 294

第一节 茶具历史演变 296

第二节 茶具器型类别 303

第三节 陶铸四川茶具 311

附录 316

第一部分 四川茶饮料 316

第一节 花草茶 318

第二节 果类茶 327

第三节 保健茶 329

第二部分 川茶腾飞路 334

第一节 川茶发展的现状与问题 336

第二节 四川茶叶发展优势独特 348

第三节 川茶发展的对策与出路 351

第四节 多元创新助推川茶腾飞 362

第三部分 四川茶旅游 384

第一节 蒙顶及峨眉茶旅游 386

第二节 成都及周边茶旅游 392

第三节 宜宾及广元茶旅游 397

第四节 其他茶产地茶旅游 400

参考文献 404

后记 408