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安全猪技术服务体系集成
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农业科学

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:国家(杨凌)农业技术转移中心,国家(杨凌)旱区植物品种权交易中心编著
  • 出 版 社:西安:陕西科学技术出版社
  • 出版年份:2016
  • ISBN:9787536968028
  • 页数:115 页
图书介绍:本书对国内外安全猪肉的产业现状、发展前景、产业链构成、品种情况以及养殖加工过程中的关键技术进行了总结概括,并且列举了相关的行业专家、示范基地、流通企业、合作社、行业协会及近年来授权的相关专利技术信息,对安全猪的标准化养殖生产具有一定的指导意义,为广大养殖户提供全方位、路线图式的专业技术服务。
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《安全猪技术服务体系集成》目录

一、产业现状 1

(一)产业的规模、分布和行业现状 1

(二)国内外发展动态和趋势 4

(三)产业链构成 11

二、品种情况 12

(一)主要品种及杂交体系 12

(二)特色品种 26

三、关键技术 30

(一)猪场生物安全体系 30

(二)生产工艺流程 45

(三)养猪生产技术要点 48

(四)饲料质量保障技术体系 82

(五)生猪屠宰及肉食品加工工艺技术方案 86

四、专家库 88

(一)杨凌专家 88

(二)全国专家 89

五、示范基地、流通企业、合作社、行业协会 91

(一)示范基地 91

(二)流通企业 95

(三)合作社 100

(四)行业协会 103

六、相关专利技术 105

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