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模块一 中国零售市场现状及分类 1

第一章 中国零售市场概况 2

第一节 什么是零售 2

一、什么是零售 2

二、零售的本质 2

三、零售业的发展 5

四、零售业中的职业 7

第二节 中国零售市场概况 9

一、中国零售业的发展历程 11

二、中国零售业的发展与宏观经济发展呈正相关 12

三、中国零售市场具有不平衡性 13

四、中国零售业在世界零售业的地位 15

五、当前实体零售和网络零售之现状 15

本章思考题 16

第二章 中国区域零售市场描述 17

第一节 华东区零售市场概况 17

一、华东区零售市场概况 17

二、华东区零售市场的核心——上海 18

三、华东区主要的本土零售商 18

第二节 中南地区零售市场概况 21

一、中南区零售市场概况 21

二、中南区的核心城市——广州、深圳 21

三、中南区主要的本土零售商 22

第三节 华北地区零售市场概况 24

一、华北区零售市场概况 24

二、华北区零售市场的核心——北京 24

三、外资零售商在华北区的市场表现 25

四、华北区主要的本土零售商 26

第四节 西南地区零售市场概况 27

一、西南区零售市场概况 27

二、西南区外资零售商的市场表现 28

三、西南区主要的本土零售商 28

第五节 东北地区零售市场概况 29

一、东北区零售市场概况 29

二、外资零售商与东北区本土零售商的零售势力比较 29

三、东北区主要的本土零售商 30

第六节 西北地区零售市场概况 32

一、西北区零售市场概况 32

二、西北区的零售业态结构 32

本章思考题 33

模块一 实践与实训 34

模块一 案例分析 36

模块二 主要零售业态及其运营 39

第三章 店面零售和不同所有制下的店面零售 40

第一节 店面零售 40

一、零售组合的性质 40

二、商品种类与分类 41

三、顾客服务 42

第二节 不同所有制下的店面零售 42

一、独立店 42

二、直营连锁 43

三、特许加盟连锁 44

四、自愿连锁 47

五、合作社 50

第三节 零售业的变化趋势 54

一、零售业态的多样化 54

二、行业集中度的提高 55

三、全球化 56

本章思考题 56

第四章 主要零售业态及其运营 57

第一节 百货店（department store） 58

一、百货店的概念 58

二、百货店的商品组合 60

三、百货店的选址 60

四、百货店的经营模式 61

五、百货店的管理模式 64

六、百货店的类型 65

七、百货店的发展趋势 71

第二节 购物中心（shopping mall） 72

一、购物中心的概念 72

二、购物中心的建筑特征 73

三、购物中心的结构和商业组合 75

四、购物中心的特点 76

五、购物中心的类型 77

六、购物中心的发展趋势 82

第三节 超市、大卖场、便利店、仓储会员店 82

一、超市（supermaket） 83

二、大卖场（superstore） 84

三、便利店（convenience store） 85

四、仓储会员店（ware house club） 86

第四节 专营店与专卖店 87

一、专营店／专业店（specialty store） 87

二、专卖店（exclusive shop） 88

第五节 小商品市场（commodities maket） 89

本章思考题 89

第五章 非店面零售和网络零售 90

第一节 非店面零售 90

一、非店面零售及其种类 90

二、非店面零售的服务特点 91

第二节 网络零售 91

一、网络零售的概念 91

二、网络零售的盈利模式 93

三、网络零售商的组织架构 93

四、网络零售商的战略合作伙伴 94

五、网络零售的类型 95

六、网络零售的优势 100

七、企业开展网络零售的准备工作 102

八、网络零售渠道和传统零售渠道的整合 103

本章思考题 105

模块二 实践与实训 106

模块二 案例分析 107

模块三 零售战略 111

第六章 零售战略 112

第一节 零售战略的概念 112

一、零售战略的概念 112

二、建立持续竞争优势 113

第二节 发展机会 130

一、市场渗透 131

二、市场扩张 131

三、零售业态开发 131

四、多元化 132

第三节 市场进入战略 132

一、直接投资开店或收购兼并 132

二、合资 135

三、建立战略联盟 136

四、特许经营 137

第四节 融资战略 137

一、直接上市融资 137

二、通过发行可转换债券进行再融资 140

三、风投融资战略 142

四、REITs融资战略模式 142

五、CMBS融资模式 145

第五节 产业融合战略 147

一、纵向一体化战略 147

二、多业态协同战略 151

三、产业链相关多元化 152

四、产业链无关多元化 153

本章思考题 155

第七章 财务战略 156

第一节 战略利润模型概述 156

一、战略利润模型概述 156

二、利润方式 157

三、资产周转方式 161

四、战略利润模型 167

第二节 量本利分析 168

一、量本利分析 168

二、量本利分析图示 170

三、盈亏平衡点 172

四、开店量本利预算 173

本章思考题 178

第八章 选址战略 180

第一节 区域宏观经济指标分析 180

一、国内生产总值（GDP） 181

二、产业结构 181

三、社会消费品零售总额 182

四、城镇居民家庭人均可支配收入 183

五、居民消费价格指数 184

六、恩格尔系数 184

第二节 商圈分析 185

一、商圈的概念 185

二、商圈内的人口构成 187

三、商圈分析的内容 188

第三节 选址策略 189

一、店址选址的重要性 189

二、店址选址的原则 190

三、宜于开店的位置 191

四、选址应注意的问题 192

五、不宜开店的地址 193

第四节 选择物业策略 195

一、物业规模与平面结构 195

二、停车场的面积与车位数量 196

三、物业的产权性质 197

本章思考题 197

模块三 实践与实训 198

模块三 案例分析 203

附录 2010～2015年世界500强中的零售企业 210

参考文献 216