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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:犀文图书编著
  • 出 版 社:天津科技翻译出版有限公司
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787543335059
  • 页数:155 页
图书介绍:本书根据现代人饮食特点,详细介绍了200多种家常粥品的制作方法和步骤,帮助读者认识五谷杂粮,介绍其营养价值,帮助读者了解全面的粥品知识。书中介绍的方法步骤简单、实用,配以图片说明,尤其适合现代上班族学习制作。
《我的粥品屋》目录
标签:编著 图书

PART 1粥品屋里的那些主角们 2

粥品屋里常用的基础食材 2

粥品屋里常用的工具和方法 5

粥品屋里需知的七要素 6

PART 2美食达人的最爱 ——九大经典粥品 8

皮蛋瘦肉粥 8

状元及第粥 10

艇仔粥 12

脊肉粥 14

咸骨粥 16

滑鸡粥 18

莲子桂圆粥 20

腊八粥 22

红枣粥 24

PART 3乐享美味 ——花样营养粥品 26

肉丸粥 26

香菇肉粥 28

玉米瘦肉粥 30

椒酱肉粒粥 32

芋头排骨粥 34

黄花菜瘦肉粥 36

猪肝绿豆粥 38

滋补猪血粥 40

滑蛋牛肉粥 42

板栗牛腩粥 44

生姜羊肉粥 46

肉桂羊肉粥 48

党参鸡肉粥 50

胡萝卜鸡丝粥 52

乌骨鸡糯米粥 54

鸭羹粥 56

烧鸭粥 58

冬瓜鸭粥 59

陈肾菜干粥 60

腊肉白菜粥 61

猪肠糙米粥 62

芝麻花生猪肝山楂粥 63

葱花皮蛋粥 64

皮蛋淡菜粥 65

皮蛋鸡糜燕麦粥 66

鹌鹑蛋煮薏米粥 67

咸蛋菜心粥 68

鸭蛋瘦肉粥 69

叉烧皮蛋粥 70

排骨皮蛋粥 71

排骨薏米粥 72

猪肚高粱粥 73

猪蹄粥 74

猪杂粥 75

干贝鸡丝粥 76

鸡丝生菜粥 77

砂锅膏蟹粥 78

蚝仔肉碎粥 79

生菜鱼丸粥 80

墨鱼粥 81

砂锅生鱼粥 82

香菜草鱼片粥 83

肉末虾仁菜粥 84

鲜虾粥 85

黑木耳虾米粥 86

味噌虾球带子粥 87

虾皮紫菜粥 88

赤豆鲤鱼粥 89

韭菜海参粥 90

鲮鱼黄豆粥 91

鲫鱼糯米粥 92

小米鱼肉粥 93

章鱼糯米粥 94

青菜银鱼粥 95

冬瓜赤豆粥 96

冬瓜皮黑豆粥 97

燕麦南瓜粥 98

薏米赤豆南瓜粥 99

口蘑香菇粥 100

鲜菇小米粥 101

养生菇粥 102

黑木耳红枣粥 103

润肤鲜藕粥 104

罗汉粥 105

南瓜百合红枣粥 106

丝瓜玉米粥 107

香菇玉米粥 108

芡实薏米山药粥 109

山药玉米粥 110

山药黑米粥 111

豌豆豆腐粥 112

豆腐薏米粥 113

豆芽燕麦粥 114

PART 4乐享健康——我的五谷杂粮粥 116

甘薯绿豆粥 116

绿豆小米粥 118

黑豆糯米粥 120

赤豆红枣红糖粥 122

三红补血益颜粥 124

紫薯薏米粥 126

荷香绿豆薏米粥 128

莲子紫米粥 130

莲子糯米粥 132

枸杞黑芝麻粥 134

豌豆燕麦粥 136

牛奶燕麦粥 137

冰糖玉米粥 138

红糖小米粥 139

银耳小米粥 140

干果银耳高粱粥 141

松仁大米粥 142

八宝粥 143

红枣桂圆黑米粥 144

黑米黄豆粥 145

黑米桂花粥 146

蜂蜜菊花糯米粥 147

芋头粥 148

海带绿豆粥 149

小米桂圆粥 150

花生紫米赤豆粥 151

甘蔗高粱粥 152

糯米板栗粥 153

小麦薏米粥 154

百合薏米粥 155

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