有机产品认证与管理PDF电子书下载
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- 作 者:史宏伟编
- 出 版 社:长春:吉林人民出版社
- 出版年份:2019
- ISBN:9787206168321
- 页数:434 页
图书介绍:“民以食为天、食以安为先”,农产品质量安全直接关系到全民的食品消费安全。绿色食品、有机食品、无公害农产品和农产品地理标志(简称“三品一标”)作为安全、优质农产品的代表,有利于提高农产品的质量和安全性,保障人民的消费安全,推进农业供给侧结构性改革,增强农产品的市场竞争力,带动农民增收、农业增效和农业产业增强,是现代农发展的方向和趋势。 本丛书将系统介绍“三品一标”的产业发展、认证与管理、市场开发和品牌打造等,论述了定义、起源、发展、技术保障体系和相关技术标准等,是指导企业认证、标准化管理、标准化生产的参考书。
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《有机产品认证与管理》目录
第一章 有机产品概述 1
第一节 有机产品的概念 1
第二节 发展有机产品的意义 6
第三节 有机产品发展现状及前景 9
第四节 有机产品的执行标准 11
第二章 有机产品认证 13
第一节 生产认证的要求 13
第二节 加工认证的要求 38
第三节 标识与销售的要求 42
第四节 管理体系的要求 43
第三章 北京中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证 50
第一节 认证机构的基本情况 50
第二节 生产经营主体要求 51
第三节 认证程序 59
第四节 收费 59
第五节 产地环境及产品质量要求 64
第六节 证书的有效期及产品分类 195
第七节 认证所需提供的相关材料 195
附录 331
有机产品标准GB/T 19630.1 -4 331
有机产品认证管理办法 389
有机产品认证实施规则 402
新版有机产品认证标识使用指南 424
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