厨房情景英语 第2版PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:华路宏,钟文编
- 出 版 社:杭州:浙江工商大学出版社
- 出版年份:2018
- ISBN:9787517825944
- 页数:227 页
Chapter 1 Kitchen Introduction and Verbs 1
Unit 1 Titles Used in the Kitchen 1
Unit 2 Kitchen Safety and Kitchen Hygiene 6
Unit 3 Verbs Used in Processing Pastry 11
Unit 4 Verbs Used in Processing Fish and Meat 16
Unit 5 Verbs Used in Processing Other Food 21
Chapter 2 Kitchenware 30
Unit 1 Frying Baskets,Skimmers,Colanders,Sieves,Conical Strainers and Chinois 30
Unit 2 Forks and Scissors 34
Unit 3 Spoons,Spatulas,Ladles,Bowls and Cutlet Bats 40
Unit 4 All Kinds of Pans 45
Unit 5 Other Cooking Utensils 52
Chapter 3 Conversations in the Kitchen 59
Unit 1 Expressions on Asking and Answering Between the Chef and Commis 59
Unit 2 Conversation Examples in the Kitchen 71
Chapter 4 Food Materials 79
Unit 1 Vegetables 79
Unit 2 Fruits 85
Unit 3 Herbs and Seasonings 92
Unit 4 Meat 98
Unit 5 Seafood 110
Chapter 5 Recipes 117
Unit 1 Hors d’oeuvres 117
Unit 2 Soups and Salads 128
Unit 3 Eggs and Cheese 138
Unit 4 Fish and Seafood 146
Unit 5 Poultry and Meat 153
Unit 6 Pasta and Rice 160
Unit 7 Vegetables 168
Unit 8 Sauces and Desserts 174
Unit 9 Baking 183
Chapter 6 Western Etiquette 188
Unit 1 Tableware 188
Unit 2 Table Manners 198
Appendix Key to Exercises 206
参考文献 225
后记 226
- 《通往幸福的厨房》周倩译;(日本)小暮秀子 2019
- 《法语情景会话》郭可编著 2019
- 《英语单词情景大书》安荷早教编著 2019
- 《名词 3 看图学说话 情景绘本》(韩)金澈浩,金海英译;(韩)允起绘画 2012
- 《儿童英语情景教学》郭维 2015
- 《从情景关系看唐宋词境的流变》魏学宏著 2018
- 《银行培训情景演练组织手册》郭利兵著 2017
- 《快乐厨房丛书 电烤箱食谱》犀文图书编写 2011
- 《藏族当代女性文学丛书 阿妈与厨房 藏文版》卓玛才让著 2018
- 《高中物理情景归类复习》罗来金主编 2019
- 《东方杂志 第110册 第25卷 第一至四号 1928年1月-1928年2月》上海书店出版社编 2012
- 《清明 我们的节日》冯骥才编 2017
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《甘肃省档案馆指南》甘肃省档案馆编 2018
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《花时间 我的第一堂花艺课 插花基础技法篇》(日)花时间编辑部编;陈洁责编;冯莹莹译 2020
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《东方杂志 第94册 第22卷 第四至七号 1925年2月-1925年4月》上海书店出版社编 2012
- 《远去的老调》经典文库编委会编 2019
- 《东方杂志 第13册 第四年 第一至三期 1907年3月-1907年5月》上海书店出版社编 2012
- 《大学计算机实验指导及习题解答》曹成志,宋长龙 2019
- 《浙江海岛植物原色图谱》蒋明,柯世省主编 2019
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语四级考试全真试题 标准模拟 四级》汪开虎主编 2012
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《复旦大学新闻学院教授学术丛书 新闻实务随想录》刘海贵 2019
- 《大学英语综合教程 1》王佃春,骆敏主编 2015
- 《美丽浙江 2016 法语》浙江省人民政府新闻办公室编 2016
- 《二十五史中的浙江人 24》浙江省地方志编纂委员会编 2005
- 《大学物理简明教程 下 第2版》施卫主编 2020