生物工程的研究和应用PDF电子书下载

目录 1

一、前言 1

二、生物工程及其在国内外的研究进展概况 1

（一）生物工程的定义及内容 1

（二）国内外研究进展概况 2

三、生物工程在各领域的研究和应用 8

（一）医学及制药 8

1．医学 8

（1）免疫学 9

（2）遗传学 13

2．制药 17

（1）干扰素 17

（2）激素 18

（3）疫苗 20

（4）抗生素 21

（5）镇痛剂 22

（6）维生素 22

（二）化工 22

（三）食品 25

1．制糖 25

2．乳制品 26

3．调味剂 27

4．食品香料 27

5．饮料 27

6．人体必需氨基酸 28

7．单细胞蛋白 30

8．其他方面 31

1．农业 32

（1）植物的育种与繁殖 32

（四）农牧业 32

（2）生物固氮 40

（3）生物防治病虫害 42

（4）植物单克隆抗体技术 43

2．畜牧业 44

（五）能源 45

1．酒精生产 45

（1）国外再生能源的发酵探索路线 47

（2）用固定化酵母细胞生产酒精 48

（3）我国酒精生产概况 49

2．生物气 50

3．生物燃料电池 50

（六）环境保护 51

（七）矿业 52

1．细菌浸矿 52

2．微生物采油 53

（八）其他 56

1．苏联利用遗传工程制造生物武器 56

2．国外人种银行 57

3．美国科学家研究选择婴儿性别的方法 57

4．新疾病的传播 57

四、陕西省生物工程研究和应用概况，存在的问题及有关建议 57

（一）陕西省生物工程研究和应用概况及存在问题 57

1．基因工程 58

2．细胞工程 59

3．植物细胞工程 59

4．动物胚胎移植技术 59

5．发酵工程 59

6．酶工程 60

二、对陕西省开展生物工程技术研究和应用的几点建议 60

主要参考文献 64