2002年粮食及农业状况PDF电子书下载

第一部分 世界性回顾 3

Ⅰ．当前农业形势—事实与数字 3

1．营养不足的趋势 3

1．各区域营养不足人口，1997-99年 4

前言 5

3．发展中国家营养不足人数：有关世界粮食首脑会议目标的观测和预计水平 5

2．各区域发展中国家营养不足人口的比例 5

2．作物与畜牧生产 6

4．种植业和畜牧业产量的变化 7

5．各区域种植业和畜牧业产量的变化 8

3．粮食短缺及紧急状况 11

1．粮食供应不足并需要特别援助的国家 12

4．世界谷物供应状况 14

6．世界谷物产量 14

7．世界谷物产量和利用量，1991/92-2001/02年间 15

8．世界谷物库存量和库存量／利用量比率 15

5．农业的外部援助 17

缩略语 17

9．农业外部援助的承诺额 18

10．各主要受援区农业外部援助的承诺额 18

11．按主要援助目的列出的1999年农业外部援助承诺额 19

6．粮食援助流量 20

注解 20

12．谷类粮食援助装运量的受援国 20

13．非谷类粮食援助装运量的受援国 21

7．商品价格趋势 23

14．商品价格趋势 24

8．渔业：生产、分布和贸易 29

15．世界渔业产量 31

16．鱼及渔产品贸易 32

17．按商品种类列出的渔产品出口 32

9．林产品的生产和贸易 33

18．主要林产品产量 34

19．主要林产品的出口值 35

1．2000年全球森林资源评估 36

Ⅱ．全球经济和农业 38

1．世界经济产出的增长 38

世界经济环境 38

世界贸易和商品价格 39

2．世界商品贸易量 40

3．世界贸易价格和进出口交换比率 40

4．按美元计算的初级商品价格指数 41

世界贸易组织第四届部长级会议对农业的影响 42

2．世贸组织若干术语 44

3．多哈会议上通过的工作计划中涉及农业的其它问题 46

注释 48

Ⅰ．非洲 51

第二部分 区域性回顾 51

区域概况 51

总体经济情况 51

5．撒哈拉沙漠以南非洲国内生产总值实际年增长率 51

20．撒哈拉沙漠以南非洲：若干指标 52

农业状况 54

6．撒哈拉沙漠以南非洲产量净增长率 55

引言 57

撒哈拉沙漠以南非洲妇女农民的生产力 57

妇女农民的作用及重要性 57

4．木薯及妇女的作用 58

7．男女农民在耕作和非耕作活动上平均每日工作时间，1994年 61

农业生产力中的性别差异和妇女农民所面临的障碍 61

21．撒哈拉沙漠以南非洲：2000年农业部门劳动生产力和劳动力的性别构成 62

结束语及政策意义 64

锥体虫病的直接影响 65

引言 65

采采蝇和非洲锥体虫病的防治 65

锥体虫病的间接影响 66

8．牛的总数、具风险的牛以及因采采蝇侵染而未保留的牛数目 66

5．防治非洲锥体虫病计划 67

防治采采蝇的成本－效益比 68

结论 69

6．采采蝇防治方法 70

区域概况 72

总体经济情况 72

9．发展中亚洲若干国家的国内生产总值实际年增长率 72

Ⅱ．亚洲和太平洋地区 72

农业状况 73

10．发展中亚洲和太平洋地区的产量净增长率 73

22．亚洲和太平洋地区：若干指标 74

中国加入世界贸易组织及其对中国农业政策的影响 77

中国经济中不断变化的农业作用 77

11．中国经济年增长率，1970-2000年 79

改革时期的农业政策 79

12．中国经济结构的变化，1970-2000年 80

23．中国：按产品的因素密集度列出的农业贸易平衡 81

13．中国粮食的名义保护率，1978年至2000年初期 84

中国加入世贸组织有关农业方面的承诺及规定 84

14．中国在棉花及畜产品上的名义保护率，1997-99年 84

15．中国仅受关税保护的主要农产品的进口税率 85

16．中国在具关税配额农产品上的市场准入承诺 86

最近的政策转变以及加入世贸组织后可能产生的变化 87

结论 95

区域概况 96

Ⅲ．拉丁美洲和加勒比海地区 96

总体经济情况 96

17．拉丁美洲和加勒比海地区国内生产总值实际年增长率 97

最近的农业状况 97

24．拉丁美洲和加勒比海地区：若干指标 98

18．拉丁美洲和加勒比海地区产量净增长率 100

与生产有关的农业贸易之重要性日趋增大 101

变化中的农业贸易形式 101

26．拉丁美洲和加勒比海地区：谷物产量和贸易 102

25．拉丁美洲和加勒比海地区：农业产量和贸易量 102

在整个商品贸易中农业的作用日益下降 103

27．拉丁美洲和加勒比海地区：农产品、渔产品和林产品的贸易 103

28．拉丁美洲和加勒比海地区：世界农业出口的区域份额 104

世界农业贸易中稳定的区域份额 104

农业贸易的不同产品构成 104

29．拉丁美洲和加勒比海地区：世界农业进口的区域份额 105

19．拉丁美洲和加勒比海地区：主要农产品出口占整个农业出口的份额 105

20．拉丁美洲和加勒比海地区：1997-99年主要农产品出口占整个农业出口的份额 107

7．阿根廷和巴西的大豆情况 108

21．拉丁美洲和加勒比海地区农业出口的区域目的地 110

市场的地理多样化 110

22．拉丁美洲和加勒比海地区农业进口的区域来源 111

农业贸易平衡及其经济意义 111

23．南方共同市场：农业出口的目的地 112

24．南方共同市场：农业进口的来源 113

30．拉丁美洲和加勒比海地区：农业贸易平衡 114

25．拉丁美洲和加勒比海地区：农业进出口占整个商品贸易的比例 116

价格因素 117

31．拉丁美洲和加勒比海地区：农业出口的数量、价值及单位价值 117

32．拉丁美洲和加勒比海地区：农业进出口交换比率 118

结论 119

Ⅳ．近东和北非 122

区域概况 122

总体经济情况 122

农业状况 123

33．近东和北非地区：若干指标 124

34．石油价格指数 126

27．近东和北非地区产量净增长率 127

26．近东和北非地区国内生产总值实际年增长率 127

气候变化、干旱和干旱的破坏性 129

干旱—该区域结构上的周期性现象 129

8．阿富汗 130

28．从十四世纪至二十世纪摩洛哥发生干旱的次数 133

水资源和土地资源问题 133

最近的干旱对作物和畜牧生产的影响 133

对居民生计、家庭收入以及农村贫困的影响 134

35．近东和北非地区受干旱影响国家的谷物总产量变化，1989-2001年 135

干旱对环境的影响 136

29．干旱对摩洛哥半干旱地区家庭年收入及支出的影响 136

该区域各国政府预防干旱和救助受灾群体的措施 137

从被动的应急措施转向预先的农业风险管理 139

宏观经济趋势和农业状况 141

Ⅴ．中东欧和独立国家联合体 141

区域概况 141

36．中东欧和独联体：若干指标 142

30．中东欧及独联体转型国家国内生产总值实际年增长率 143

中央计划时期中东欧和独联体的土地和农场 143

31．中东欧及独联体农业产量净增长率 143

37．中东欧和独联体的农业净产量指数 144

中东欧和独联体国家的土地和农场改革 145

建立明确和安全的土地占有权 147

建立拥有高效所有权和经营结构的农场 148

32．中东欧及独联体转型国家土地关系的特征 149

建立中型规模的商业农场 150

33．中东欧和独联体个人所有的农业土地所占份额 151

结论 152

34．美国、欧盟和若干中东欧及独联体国家农业土地的比例和个体农场的平均面积 153

Ⅵ．市场经济发达国家 155

概况 155

总体经济情况 155

农业状况 155

38．市场经济发达国家：若干指标 156

35．市场经济发达国家的产量净增长率 159

农业政策的变化 160

36．经合发组织的农业支持指标 160

9．经合发组织的农业支持指标 161

注释 164

引言 175

Ⅰ．农业及土地在全球公共利益提供上的作用 175

第三部分 地球首脑会议十年之后的农业与全球公共利益 175

当地和全球公共利益的经济学概念 176

与《21世纪议程》陆地系统章节有关的公共利益 177

图 177

37．与《21世纪议程》陆地系统章节相关的公共利益及其影响范围 177

里约92会议以来全球公共利益的提供 178

10．保护性农业 180

为全球公共利益筹资 182

必须增加国际筹资合作以促进全球公共利益 184

表 186

11．为有关《21世纪议程》陆地系统各章的全球公共利益筹资的新机遇 186

结论 188

Ⅱ．通过土地利用的变化获取碳固定：摆脱农村贫困之途径？ 189

引言 189

气候变化和土地使用：原因和影响 189

有关气候变化问题的背景 189

通过土地利用的碳固定在减缓气候变化中的作用 191

清洁发展机制和碳贸易计划对土地利用变化发挥激励作用的潜力 192

影响地面碳汇的森林及土地利用类型 195

贫困与土地利用 195

影响土壤碳汇的土地使用 196

作为碳信用供应者的贫困土地使用者 197

在什么条件下穷人愿意参与碳固定计划？ 198

39．土地经营决策的概念框架 199

地图 199

在什么条件下穷人可成为具有优势的固碳服务提供者？ 201

碳市场的设计、交易成本及贫困的土地利用者 203

结论 207

注释 209

附表 本出版物用于统计目的的国家和地区 215

插文 221

2001年粮食及农业状况时间序列—光盘 使用说明 221