中国化学史话PDF电子书下载

1前话 1

漫谈化学 1

物质的构成和化学过程 3

中国化学史的轮廓 7

中国历史朝代简介 11

2煤炭、石油和天然煤气 15

煤炭 15

石油 21

天然气 25

3陶器、瓷器、砖瓦和玻璃 29

陶器 29

漫谈陶器 29

历代陶器发展简况 34

砖和瓦 38

瓷器 39

漫谈瓷器 39

古代青瓷 40

唐朝瓷器 41

五代十国时的瓷器 43

宋朝瓷器 44

元朝瓷器 46

明朝瓷器 47

清朝瓷器 49

大食窑器 52

瓷器和制瓷技术的外传 52

玻璃 55

4铜和它的合金 59

青铜 59

白铜 73

黄铜 75

铜的水炼法（胆铜法） 78

5铁和钢 83

铁 83

钢 97

6纸张 104

纸和它的发明 104

蔡伦造纸的伟大功绩 108

造纸的发展概况 110

纸是怎样西传的 118

中国近代纸业的一些统计 120

7颜料、漆和漆器 122

漫谈颜料 122

中国几种主要颜料的历史 123

漆和漆器 129

8染料和染色 135

染料和染色 135

9香料和化妆品 146

漫谈香料 146

重要的香料和香方 149

化妆品 163

10食盐和硝、硷 168

从哪裹取得食盐 168

食盐史略 172

海盐的制造 174

土盐和井盐的制造 177

硝和硷 179

11火药 186

火药是怎样发明的 186

火药在军事上的应用 188

火药在娱乐上的应用 193

怎样配合火药 196

关于火药西传的问题 197

12糖和油 203

糖 203

麦芽糖 204

蜂蜜 207

蔗糖 208

油 215

13酒、醋和酱 223

酒 223

漫谈酒的历史 223

葡萄酒 229

药酒 230

烧酒 231

醋 233

酱和酱油 234

14金丹术 238

金丹术兴衰概况 238

关于金丹术的著作 241

金丹家的贡献 248

金丹术的西传 256

15医药学中有关化学的知识 260

中国重要的医药学遗产 260

医药学遗产中一些与化学有关的知识 264

关于食物与人类健康关系的一些化学知识 269

16中国古代的物质观 275

实验和认识的关系 275

物质的根源（“一元论”） 276

物质的最小单位 276

物质的守恒 279

阴阳五行说 281

17欧洲化学的传来 286

欧洲近代化学的诞生 286

明末清初欧洲化学的传来 288

鸦片战争以后欧洲化学的传来 292

徐寿和他的主要著作 294

从19世纪后期到20世纪初期，中国化学书籍、期刊和教育概况 298