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工业技术

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  • 作 者:韩国三省出版社,第二编辑部编著
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787538438994
  • 页数:293 页
图书介绍:本书介绍了226种家庭制作零食,任何人都可以自己动手做,对于营养丰富的材料,甚至是和其他材料之间的调和,并且告诉你各种各样的制作健康零食的经验。
《健康零食》目录

PART 1 制作基础制作的基础,计量 14

最好的零食材料 16

使用的工具 18

PART 2 营养零食制作天然零食的原则 22

饼4种 25

煎南瓜饼 26

小咸鱼果子 27

煎地瓜饼 28

芹菜派 29

杏仁煎饼 30

地瓜坚果派 31

甜椒奶油烤菜 32

绿茶蛋糕 33

烤土豆片 34

粗粉苹果面包 35

烤西红柿奶酪 36

栗子丸子 37

豆腐果子 38

土豆糕 39

辣白菜米饭汉堡包 41

烤苹果片 42

晾干了再吃的零食 43

红豆粥 45

薏苡果子 46

蔬菜江米条 47

地瓜羊羹 48

奶酪西红柿派 49

南瓜汁 50

软豆腐汁 50

苹果姜汁 51

梅子凉茶 51

地瓜芝麻饼 52

胡萝卜杯糕 53

地瓜三明治 54

黑麦三明治 55

苹果核桃沙拉 56

豆薯沙拉 56

牛奶刨冰 57

西瓜甜瓜串 57

糯米糕 58

甘蓝卷饼 59

天然冰淇淋 61

烤江米条 62

梅子酸奶沙拉 63

碎豆锅巴 64

正确食用市面上出售的零食 65

桂皮梨 66

苹果橙子罐头 66

三色果子 67

柿子饼包核桃 67

南瓜果子 69

营养发糕 70

南瓜蛋糕 71

胡萝卜糖 72

土豆丸子汤 73

拌艾蒿 74

江米糕 75

豆瓣酱三明治 76

豆腐三明治 77

西瓜冰糖 78

豆奶冰淇淋 79

核桃果子 80

黑芝麻大米果子 81

酒面包 82

豆包 83

豆腐饼 84

糯米柿子饼 85

核桃葡萄干白雪糕 87

烤西红柿面包 88

鸡蛋三明治 89

PART 3 人气零食制作最有人气的零售的秘诀 92

牛肉汉堡包 94

挂浆地瓜 95

地瓜比萨饼 97

香肠热狗 99

面包比萨 100

地瓜土豆饺子 101

炒米肠 102

炒方便面 103

拔丝土豆 104

糯米面团 105

鱿鱼炒江米条 106

炸酱江米条 107

奶油江米条烤菜 108

酱油炒江米条 109

粉丝番茄酱炒米条 110

鱼糕切面 111

辣白菜切面 112

拔丝玉米 113

鸡肉串 114

火腿蔬菜球 115

辣白菜凉拌面 116

宫廷炒江米条 117

黄油烤玉米 118

苹果橙子罐头 118

西瓜刨冰 119

水果刨冰 119

水饺 120

烤江米条串 121

解酒方便面 122

拌方便面 123

海鲜煎饼 124

煎土豆 125

三角寿司 126

辣白菜饭团 127

金枪鱼寿司 128

鸡蛋肉丸子 129

迷你汉堡炸猪排 130

日式煎饼 131

西红柿意大利面 132

烤土豆腊肉 133

蘑菇奶油沙司意大利面 135

南瓜沙包 136

地瓜鱼饼 137

炒切面 139

鱼糕串 141

越南米线 142

锅包肉 143

菜肉蛋卷 144

味道大变身,炒江米条大战 145

加利福尼亚四喜饭 146

酱油沙司炸鸡 147

宴会面条 148

油炸大全 149

蔬菜油炸饼 151

南瓜粥 152

包子 153

丑八怪寿司 155

油炸豆腐四喜饭 156

聪明的零食保管法 157

紫菜卷 158

蟹棒紫菜卷 159

芒果菠萝冰淇淋 160

苹果布丁 161

PART 4 聚会零食为派对而准备的装饰食物的方法 164

油炸洋葱圈 166

菠萝巧克力串 167

土豆球 168

花生药蜀葵球 169

菠萝蘑菇 171

奥利奥奶油三明治 172

香肠和芥末沙司 173

苹果桂皮粉三明治 175

白巧克力草莓 176

长面包三明治 177

橙子沙拉 178

炸鸡块 179

大马哈鱼三明治 181

奶酪三明治 182

新月形面包三明治 183

水果沙拉 184

意大利空心粉沙拉 185

芒果沙拉 186

制作果酱 187

金枪鱼墨西哥沙拉 188

大马哈鱼卷嫩芽 189

烤黄油鱿鱼 190

苹果巧克力卷 191

干酪辣味玉米片和辣调味汁 192

水果巧克力 193

香蕉巧克力蛋糕 195

柠檬沙司大虾开胃菜 196

炸牡蛎和海鲜调味酱 197

蒜片意大利面 198

蛤蚌意大利面 199

水果甜点 200

金枪鱼三明治 201

鸡肉沙拉 203

火腿奶酪三明治 204

大马哈鱼奶油沙司意大利面片 205

西兰花大虾沙拉 206

玉米沙拉 206

葡萄串 207

意大利白干酪西红柿 207

炸奶酪 208

洋蘑菇大虾串 209

土豆蛋塔 211

火腿奶酪开胃菜 212

水牛城鸡翅 213

烤贻贝 214

烤黄油地瓜 215

新芽蔬菜卷 216

鱿鱼黄油米肠 217

油炸春卷 218

迷你开胃菜 219

香蕉甜食 220

各种口味的沙拉材料和沙拉酱 221

椰子果大虾 222

菠萝炒意大利面 223

柠檬沙司金枪鱼丸子 224

鱿鱼米花 225

小红莓汁伏特加 226

卡路瓦柠檬鸡尾酒 226

粉色柠檬水 227

薄荷汽水 227

香蕉冰淇淋 228

哈密瓜奶昔 228

绿茶柠檬水 229

芒果果冻 229

栗子奶油甜点 230

樱桃果冻 231

PART 5 面包和曲奇制作西点的基础 236

苹果派 237

燕麦曲奇 238

草莓卷 239

核桃派 240

意大利甜点 241

蛋奶冻 243

黄油曲奇 244

奶酪火腿卷三明治 245

苹果三明治 246

巧克力三明治 247

杏仁小馒头 248

橙子蛋糕 249

炸面圈 251

煎锅蛋糕 252

红豆绿茶包 253

巧克力曲奇 254

为您解答疑难问题 255

橙子奶蛋格子饼三明治 256

杏仁调和蛋白曲奇 257

面包奶油烤菜 258

豌豆奶酪卷 258

开放式苹果三明治 259

大蒜面包 259

草莓蛋糕 260

圣诞节松饼 261

可可粉渣面圈 262

牛奶馒头 263

蛋奶冻和全垒球 265

鸡蛋果子和巧克力果子 267

面包巧克力猕猴桃卷 268

橘子松饼 269

苹果炸面圈 270

油条 271

烤饼 273

山杏鲜奶油蛋糕 274

葡萄果酱椰子果曲奇 275

苹果馅饼 277

心型糖衣曲奇 278

芒果曲奇 279

迷你薄烤饼三明治 280

覆盆子蛋糕 281

地瓜蛋糕 282

用大米粉制作成的另类零食 283

糙米片意大利式脆饼 284

椰子果调和蛋白曲奇 285

菠萝苹果土豆比萨饼 286

鲜奶油蛋糕千层饼 287

南瓜薄饼卷蛋糕 289

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