世界葡萄酒版图 北美卷 北美 加拿大、美国、墨西哥PDF电子书下载

序 5

前言 7

加拿大 11

加拿大简介 12

加拿大葡萄酒简史 13

立法 14

如何解读酒标 15

葡萄品种 16

冰葡萄酒 19

不列颠哥伦比亚省 23

葡萄种植区 23

酒庄 29

安大略省 57

葡萄种植区 57

酒庄 63

魁北克省 99

葡萄种植区 99

酒庄 113

美国 143

美国简介 144

美国葡萄酒简史 145

立法 147

如何解读酒标 148

葡萄品种 150

绿色环保 153

葡萄酒酿造方法 154

其他州县 156

加利福尼亚州 161

葡萄种植区 161

酒庄 181

俄勒冈州 241

葡萄种植区 241

酒庄 249

华盛顿州 265

葡萄种植区 265

酒庄 275

墨西哥 295

墨西哥简介 296

墨西哥葡萄酒简史 298

葡萄品种 300

葡萄种植区 303

酒庄 307

按国家区分的酒庄索引 315

参考文献 316

我的合作者 317

感谢 317

图片来源 319