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主食王777
主食王777

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工业技术

  • 电子书积分:10 积分如何计算积分?
  • 作 者:名师文化生活编委会编
  • 出 版 社:沈阳:辽宁科学技术出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787538156317
  • 页数:223 页
图书介绍:本书特别介绍了大量最新流行的主食食谱,这些主食都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作,并由专业摄影师实况拍摄,全书图片精美,设计精致,原则性的图文和丰富的实操实例,都传达给读者朋友一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。
《主食王777》目录

第一章 营养五谷类川味糯米饭 10

烤饭团串擂沙汤圆鹅肉茄子粥鹌鹑枣米粥 11

双鲜干贝饭双色凉卷芝麻栗子糕七彩丰收饭 12

糯米腊肉丸子火腿黄瓜饭团蒸米花糖糯米凉团 13

洋葱牛排饭脆皮炸年糕栗子鲳鱼粥茄汁肉丁饭 14

空心金堆葛粉糯米团炖甜糯米糕向日葵仁炒饭 15

荸荠兔肉粥粉皮芝麻糖山药糯米粥黄瓜拌菠菜粉皮 16

青豆桂花饭蛋皮糯米卷糍饭芥蓝肉片饭 17

小米山药粥酥炸糯米角双豆利水粥三色排骨饭 18

白菜小米卷虾糕炒饭羊肉葡萄干饭 19

五色蔬菜饭枣泥糯米麻团蛋香五彩果醋饭枸杞粥 20

鸽子韭菜粥党参粥绿豆糯米粉团鸽枣饭 21

腊肠芋头糕培根卷心菜饭生菜烤牛肉饭什锦银针粉 22

鲑鱼卵手卷肉末窝蛋饭榨菜肉末捞饭南瓜鲑鱼粥 23

梅花粥鲑鱼海苔饭团小米龙眼粥桑葚粥 24

泡菜拌饭芹菜粥小米烙饼泡菜鱿鱼烩饭 25

鳗鱼紫菜寿司黄豆糯米粑肚丝香米饭三色糯米饭 26

韩式拌饭美味西式饭辣酱拌饭辣泡菜拌饭 27

大蒜粥双花鸡肉香米饭猪骨西红柿粥薤白山药粥 28

南瓜海鲜炒糯米粉美容粥香酥鸡肉米派薄荷米糕 29

咖喱鸡肉饭团糯米椰子蒸鸡饭糯米糍粑咖喱蛋炒饭 30

黄芩陈醋粥黄瓜海米拌粉丝皇家蛋炒饭黄瓜丝拌河粉 31

羊骨粥木耳黄豆芽饭百枣莲子粥清心薄荷粥 32

鸡片果蔬焖饭防风薏米粥鸡蛋包饭双肉盖浇饭 33

三角寿司黄瓜肉丝炒粉皮鸡丝炒年糕紫苏粳米粥 34

泡菜寿司卷枇杷叶菊花粥黄色雪菜粥鸡蛋米浆饼 35

蛋炒河粉豆干糯米圆鸡脯江米团海鲜炒饭 36

鸡肉盅香米饭奶香大枣饭鸡丁蛋炒饭鸡蓉椰香饭团 37

核桃仁粥鸡腿肉卷便当桂皮葱白粥白术炮姜粥 38

鸡肉松盖饭干冬菜粥煎糯米团鸡蛋虾仁蛋炒饭 39

八宝饭鸡丝米线南瓜焖饭松子仁粥 40

蛋皮丝银针粉韭菜粥腌肉油炒饭香蒸南瓜饭 41

椰香糯米糍鸡蓉香菜煲饭红豆年糕汤黑芝麻草饼 42

蛋皮饭卷风味年糕火腿香粽南瓜羊肉饭 43

天冬黑豆粥香酥蚕豆煲饭地黄陈皮粥麦门冬粥 44

美味素粽枇杷叶罗汉果粥鸡丁豌豆盖浇饭双腊煲仔饭 45

甜松糕豆沙油糍鸡汤什锦拌饭花生糯米糕 46

鸡汁土豆米糊黄花肉丝炒粉丝姜丁鲑鱼饭香肠黄花菜拌饭 47

鸡内金菠菜根粥西红柿淋蛋包饭卷莲藕蛋花粥苦瓜菊花粥 48

荷香蒸炒米粉淡竹叶粥锦绣糯米鸡花生腊味糯米饭 49

美味糯米鸡金枪鱼沙拉卷鸡腿西红柿饭香麻翡翠饼 50

韭菜花咸蛋饭香藕糯米饼西兰花咸蛋饭美味玉蕈饭 51

红枣糯米荸荠粥龙须糕黄豆芽饭生芦根粥 52

橘露汤圆百年好合粥冬菇海鲜煨饭菊花糯米粥 53

艾叶糯米糍苦瓜粥鲤鱼阿胶粥田园南瓜饼 54

鲤鱼头粥麻辣粉丝糯米藕片龙须饭 55

豌豆绿豆粥金枪鱼奶酪焗饭瓜皮青蒿绿豆粥扁豆山药粥 56

芦笋蛤蜊饭松子仁粥香菜蟹肉饭麻酱鸡柳米汉堡 57

核桃枸杞蒸糕糖汁麻花扁豆荷叶粥皮蛋瘦肉粥 58

麻雀粳米粥龙虾粉丝煲鳗鱼酪梨手卷鳗鱼饭便当 59

香菇泡菜饭团营养蔬菜饭球麦冬鲜藕粥草莓绿豆粥 60

鱼干腊肠饭香煎马蹄糕泡菜炒饭麻辣牛小排饭 61

红豆鸭肉粥腊肉包菜饭茄香肉末饭泡菜饭团 62

鳗鱼饭串牛肉盖浇饭蒜味八宝饭姜丁肉末饭 63

三鲜烧卖龙眼鸡蛋粥鲮鱼球米粉丝煲小麦大枣粥 64

飘香八珍饭牛奶蜜粥鸡肉香糯饭木瓜奶香饭 65

胡萝卜草菇鸡肝粥青豆桂花饭夏威夷豆鳗鱼寿司八宝粥 66

西芹咸鱼饭五彩盖浇饭排骨咸蛋煲仔饭 67

桑葚美容粥蘑菇洋葱火腿饭银耳樱桃粥 68

鳝鱼粉丝石锅拌饭素味面线羹 69

玫瑰花粥甜汤圆生姜糯米粥 70

青柚凉粉黄花瘦肉粥芥蓝腊肠蛋炒饭双花板栗焖粽子 71

猪肝肠粉蔬果寿司核桃双米红枣粥 72

鳝鱼凉粉笋香虾仁饭铁板糕块 73

大米芋头粥鸡丝炒河粉枣莲三宝粥 74

香烤虾仁菠萝饭香蕉西米羹土豆猪肉饭 75

五彩虾仁饭羊肉抓饭三鲜炒米粉 76

鲜菇炊饭黄瓜火腿炒饭荷香芋头饭 77

干贝蛋花粥鲔鱼寿司卷咸鲜肉粽 78

腊肉青蒿饭双糯玫瑰糕虾子寿司 79

红枣桃仁板栗粥鲜虾美乃滋饭团美味千层饭 80

咸肉豆焖饭榨菜肉丝饭花生蟹肉饭 81

咖喱杂锦饭豆腐沙锅饭桂花红豆粥 82

芝麻米粉糯米团香煎黄糕粑香脆锅巴卷 83

猪肝枸杞粥香煎八宝饭鳝鱼花生粥 84

香菇蛋包饭香菇芋头虾米饭叶儿米粑 85

小米绿豆南瓜粥香菇西红柿粥咖喱鸡粒炒饭 86

香肠蚕豆饭鱼片茶饭香蒜卤肉饭 87

紫菜卷物寿司鲜嫩芦笋手卷什锦果饭 88

筒仔米糕饭牛奶水果饭香酥炸软饼 89

白菜米粥雪里蕻肉松拌饭猪血粥 90

鸡丝蛋炒饭丝瓜鲍鱼粥红枣粽子 91

蛋卷蔬菜饭香芋焖饭芥菜头粥 92

银鱼咸蛋炒饭芝士焗海鲜饭海鲜米线 93

苦脉菜粥双米糕浓香麦片粥 94

芝麻糯米球香菇鸡肉煲饭印度香米饭 95

丝瓜排骨粥香酥三色米饭生滚鱼肉粥 96

野鸭菜饭鱼卵花寿司鳕鱼片烩饭 97

蟹柳豆腐粥鸳鸯糯米糍蔬菜营养饭 98

蛋黄玉蕈饭银杏南瓜饼榨菜叉烧汤米粉 99

牛肉滑蛋粥香蕉咖喱饭虾仁皮蛋瘦肉粥 100

香菇镶虾便当双色汤圆竹筒腊味饭 101

榨菜肉片粥鸳鸯鸡粥豆腐豌豆粥 102

炸糯米春卷米浆冻糕草虾蛋丝拌饭 103

里脊片盖饭锅边糊蛋包虾仁饭 104

冰肉糖汁糯米饭细沙芝麻团鸡肉米饭 105

雪梨大米粥油煎糖年糕芒果鸡粒炒饭 106

雪里蕻炒的糕拌牛肉米粉丝第二章 健康杂粮类白菜薏米粥 108

风味玉米饼黄油粟米野菜玉米饼高粱窝窝头 109

薏米粥鸡蛋玉米羹高粱猪肚粥玉米粉粥 110

黄米面火烧山楂高粱粥高粱米糕豆沙荞麦酥 111

半夏秫米粥黄金粟米饼紫米甜粥 112

鲈鱼薏米粥荞麦菜卷牛肉荞麦饺 113

大麦豇豆粥香甜南瓜派牛奶黑米粥 114

黄芪内金粥烤玉米粉饼樱桃荞麦薄饼卷 115

十米粥鸡粒烩粟米鲜虾挂面 116

奶油粟米汤玉米面燕麦粥泡菜拌凉粉 117

玉米煎饼黄金窝窝头双色米椰球 118

肉蓉玉米羹三鲜玉米团腊味炒麦仁 119

芝麻麻薯麦打滚美味丝卷 120

香蕉烙饼荞麦凉面素鸡玉米团 121

玉米豆沙饼黄米豆沙包紫糯米饭 122

黏黄糕三合面发糕玉米面饼子 123

红糖紫米糕鸳鸯玉米粑粑紫米馒头 124

冬瓜玉米面粥莜面卷核桃红米饭 125

美味桃酥荞麦面扒糕玉米面馒头 126

枣香甜糕素馅荞麦包第三章 绿色豆薯类红薯甜粥 128

黄金红薯饼茄酱土豆饼马铃薯牛肉饼 129

红薯黑米粥奶香红豆糕炼乳绿豆沙豆芽炒薯粉 130

土豆软糕拔丝土豆夹沙绿豆冻糕 131

红薯饼香煎苹果薯饼美味红薯粥 132

葱虾豆渣饼美味肉糕香蕉红薯饼 133

桂花红薯粥玉米土豆球冬瓜菜窝头猪肝绿豆粥 134

鸡汁土豆泥土豆鸡蛋饼果脯土豆饼菜香绿豆饼 135

香炸土豆饼豌豆土豆糕黄金红薯块土豆牛肉饼 136

蜜汁土豆饼香煎土豆虾饼红薯玫瑰糕蛋奶土豆饼 137

红薯抹茶包红薯起司饭五宝双米糕红豆糕 138

粉丝土豆饼土豆沙拉手卷香芋红豆饭炸土豆饺 139

土豆丝饼端阳豆糕绿豆沙草饼 140

土豆薄饼酒香土豆饼薯泥吐司卷 141

芋头糕豌豆糕拌绿豆凉粉 142

五豆糙米粥闽式绿豆糕黄金薯派 143

多彩豆饭团红薯糯米饼红豆双皮奶 144

山药薯泥豆面窝头火腿土豆泥第四章 丰富面点类香酥油条 146

长寿龙须酥金丝饼豆腐芝士三明治骨汤长寿面 147

红烧牛肉面双菇丸子百寿桃鸡丝炒面 148

长花卷香菇酱肉面香菇鱼翅饺茄酱通心粉 149

干拌肉丝面叉烧炒面煸馅水饺川味凉面 150

芝麻条草头面饼香煎韭菜饼仿膳饽饽 151

菠菜牛肉面美味虾饺北京碗糕冬菇鱼香饺 152

锅烧乌龙面蟹黄肉包玉米须面条叉烧肉包 153

八鲜蒸饺肉末烧卖鹅肝冬粉汤饺烙四味饺 154

香煎雪菜馒头高桩馒头炸香蕉肉卷蛋黄卷 155

猪肉萝卜丝饼水果面包盏鸳鸯酥饺煎芹菜叶饼 156

黄焖羊肉饼黑醋云吞法式吐司虾仁云吞面 157

虾仁馄饨鲜鱿煎葱饼什锦炒面香蕉薄饼 158

奶油鲑鱼面白糖糯米糕炸荷花酥锅贴乳饼 159

咖喱牛肉面香蕉煎饼三色蒸饺四鲜素饺 160

豆沙蛋黄酥千层油糕红豆沙包香煎面饼 161

鲜虾鸡肉饺香甜月饼湖鲜桃仁饼荠菜饺子 162

鸡蛋荷包炸黄花酥香煎肉饼香蕉绿茶蛋糕 163

茯苓饺子青口贝炒宽面炸酱面香油蛋包面线 164

黄凌酥黄油曲奇馄饨千层饼黄鱼小馅饼 165

海鲜山药饼海鲜贝壳面鸡馅香汤面芙蓉鸡片汤面 166

馄饨香蕉卷香蕉朱古力蛋糕香蕉三文鱼卷鸡蛋翡翠饼 167

茯苓面线牛奶布丁黄锅盔风味意大利面 168

蜜汁叉烧酥萝卜丝酥饼香柠豆腐布丁鸡蛋吐司 169

开胃面香蕉酥油蛋糕鳜鱼馄饨豆沙包 170

糊烂面鸡肝三明治鸡笼饺鸡肉香饼 171

艾叶饺子韭黄刀削面韭菜鲜虾饼过桥米线 172

煎杏酱面包苔条酥饼蒜香面包鸡丝春卷 173

鸡肉西兰花面鸡丝乌冬面核桃甘露酥五鲜意大利面 174

鸡味拉面鸡肉土豆面包鸡汤三鲜馄饨鸡肠饼 175

虾仁通心粉羊肉炒饼鸡尾面包脆西红柿面疙瘩 176

葱花卷香料鸡排三明治黄金火腿卷香蕉蛋奶饼 177

什锦拌面久久长寿面酥皮泡芙葱油莴笋饺 178

莲蓉饼金菇捞面鸡肉馄饨煮羊肉羹面 179

豌豆泥蛋卷鸡汤面条蓝莓盅萝卜饼 180

金丝烧麦烤酥饼油菜丝炒面冰花士干圈 181

苹果煎蛋饼香甜山药饼烤奶酪水饺皮甜面糕 182

烤麸大包韭菜鲜肉馄饨金钩烧麦起酥乳酪 183

灌汤小笼包法式桃子布丁香蕉面包卷芝麻煎饼 184

辣味鱼肉饺马拉糕起酥三明治锦绣炒面 185

香蕉春饼香蒜泡菜饼咖喱饺坚果南瓜饼 186

打卤面香油素面鸳鸯酥盒开花馒头 187

猪腿肉馅蒸饺韭菜小馅饼辣酱拌面鸡肉水饺 188

麻蓉包水晶南瓜包香炸螺丝卷凉拌馄饨皮 189

美味疙瘩汤葵花虾饼凉拌面叉烧馒头 190

鸡蓉玉米面韭菜鱼蓉饺迎春牡丹酥麦片杏仁薄饼 191

刀切馒头麻酥饼薰衣草饼干奶香小馒头 192

麻婆酱拌面三丝冷面香芋多士卷麻将豆沙糕 193

蒸粉果韭菜酥盒辣虾面青椒蛋夹馍 194

水晶虾饺烤芋泥派提子糖糕麦芽糖蛋糕 195

葱油花卷青梅山楂糕蟹粉小笼老面馒头 196

面粉发糕南荠草莓饼蛋黄甘露酥西红柿肉松三文治 197

五香饼煎馒头片蒜香西红柿面玉米香菇肉饺 198

雪菜肉丝汤面三菌牛肉面茴香包子馕子月饼 199

玉米肉饺柠香芝士蛋糕清油饼草莓蛋糕 200

午餐肉夹羊肉泡馍日式凉面海鲜炒面 201

脆皮蛋糕麒麟酥牛肉馅饼蛋挞 202

鳝丝拉面煎雪菜馒头蔬菜角洋葱饼 203

酸奶花生蛋糕卷水晶包三丁大包果肉蛋糕 204

羊肉白菜馅饼鱼子干炸酱面雪霜面包三鲜水饺 205

香炸麻花鸭肉咸菜汤饺包菜炒方便面炸甜耳片 206

上汤炸饺水饺豆沙煎饼香甜松酥饼鲔鱼沙拉面 207

酥炸咸耳片杂锦伊面手指饼干炸春卷 208

蛋黄莲蓉包炒细面条鲔鱼色拉饼猫耳面 209

青豆鸡粒比萨鱼米饼烧饼油条土豆胡萝卜比萨 210

五珍素包西葫芦烙饼炸面糕奶油条酥 211

酥炸虾饼鲜酵母馒头灌鸡蛋饼玉米香菇虾肉饺 212

鱼蓉熘面包鲜茄牛肉烩意粉猪肉臊子面花生饼 213

提子条面包炸馄饨虾仁蒸饺火腿肉松蛋三文治 214

香草葡萄松饼鱼汤小刀面咸香面点天妇罗大虾面 215

萨其玛焦糖香蕉塔鱼香茄饼豆沙酥饼 216

双椒虾仁面酵母面包鲜肉小酥饼茯苓萝卜瘦肉饼 217

烤馒头豉油生炒面锅?西红柿片红豆面包 218

马沙拉脆饼鲜肉月饼墨西哥水饺片鲜虾水果吐司 219

宁式白糖酥饼鱼肉馄饨香葱煎包老婆饼 220

串煎馄饨素烩饼鲜肉虾泥馄饨果香脆卷 221

香菇奶黄包香米蛋肠玉糕香肠炒意大利面香麦面包 222

香脆鸡蛋灌饼酥皮香草布丁豆豉鲮鱼饼 223

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