餐饮旅游企业会计实务示范手册PDF电子书下载

第1章 餐饮旅游服务企业概述 3

1.1 餐饮企业概述 3

1.2 旅游及其他服务企业概述 5

1.3 营业税金及附加核算概述 6

1.4 服务业营业成本的归集与分配概述 7

第2章 货币资金会计核算示范 11

2.1 货币资金概述 11

2.2 库存现金的核算示范 14

2.3 银行存款的核算示范 17

2.4 其他货币资金的核算示范 20

第3章 往来款项会计核算示范 25

3.1 资产类往来款项科目的核算 25

3.2 负债类往来款项科目的核算 32

第4章 存货会计核算示范 39

4.1 存货概述 39

4.2 原材料的会计核算 42

4.3 委托加工物资的会计核算 55

4.4 周转材料的会计核算 58

4.5 存货清查的会计核算 64

第5章 长期资产会计核算示范 71

5.1 长期资产概述 71

5.2 固定资产的会计核算 72

5.3 无形资产的会计核算 79

5.4 投资性房地产的会计核算 83

第6章 银行借款业务会计核算示范 91

6.1 短期借款的会计核算 91

6.2 长期借款的会计核算 92

第7章 应付职工薪酬业务会计核算示范 99

7.1 应付职工薪酬的核算内容 99

7.2 应付职工薪酬的核算示范 100

第8章 应交税费业务会计核算示范 105

8.1 应交税费的核算内容 105

8.2 应交税费的核算示范 106

第9章 餐饮企业营业收入与成本核算示范 115

9.1 营业收入与成本核算概述 115

9.2 营业收入的核算示范 116

9.3 营业成本的核算示范 125

第10章 旅游企业营业收入与成本核算示范 133

10.1 营业收入与成本的核算概述 133

10.2 营业收入与成本的核算示范 135

第11章 期间费用会计核算示范 149

11.1 销售费用的核算 149

11.2 管理费用的核算 151

11.3 财务费用的核算 153

第12章 营业外收支业务会计核算示范 159

12.1 营业外收入的核算 159

12.2 营业外支出的核算 161

第13章 所有者权益业务会计核算示范 167

13.1 实收资本的核算 167

13.2 资本公积的核算 167

13.3 留存收益的核算 169

第14章 财务报告 175

14.1 财务报告概述 175

14.2 资产负债表 177

14.3 利润表 189

14.4 现金流量表 195

14.5 所有者权益变动表 204

14.6 会计报表附注 210

14.7 财务情况说明书 217

第15章 营改增服务企业收入与成本核算示范 223

15.1 营改增服务企业收入与成本核算概述 223

15.2 营改增服务企业收入与成本核算示范 230