蒙古风俗 下PDF电子书下载

走进蒙古包 1

壹 蒙古包起源断想 1

贰 蒙古包的构件 4

叁 蒙古包的搭盖 8

肆 蒙古包的拆卸 10

伍 蒙古包的装载与搬迁 12

陆 蒙古包的内外布局 15

柒 蒙古包中的规矩 18

捌 蒙古包的六大性能 22

1．组合性能 22

2．伸缩性能 23

3．冷暖性能 24

4．环保性能 24

5．科学性能 24

6．文化性能 25

玖 蒙古包诸忌 26

服饰：衣着是最好的名片 33

壹 珍贵的民族文化遗产 33

贰 蒙古族服饰的四大内涵 35

1．蒙古族服饰的生活内涵 35

2．蒙古族服饰的部族内涵 37

3．蒙古族服饰的礼仪内涵 38

4．蒙古族服饰的历史内涵 40

叁 蒙古族服饰举要 42

1．冠帽类 42

2．袍衣类 46

3．靴袜类 54

4．佩饰类 55

肆 头戴须发 62

1．妇女头戴 62

2．男子发式 64

3．男子胡须 66

饮食：白、黄、红三色描绘的生存空间 71

壹 一般饮食习俗 71

1．先白后红 71

2．以饮为主 72

3．轻便简朴 73

贰 茶 74

1．素茶 75

2．奶茶 75

3．撉茶 75

4．面茶 75

叁 奶食品 76

1．酸马奶和马奶酒 76

2．奶皮子 80

3．卷肯 80

4．初乳 80

5．查嘎 80

6．艾日格 81

7．塔日格 82

8．白油、黄油、酸油、黄油渣 82

9．酸酪蛋、奶豆腐、甜酪蛋 83

10．浩日木格 85

肆 肉食品 85

1．祭锅肉 85

2．羊背子 87

3．阿拉善烤羊 93

4．喀尔喀浩日霍格 94

5．灌肠 95

6．羊三样 97

7．高尔呼格汤 98

伍 炒米 98

陆 骨头文化 99

1．羊拐趣话 100

2．肩胛趣话 101

3．骶骨趣话 104

4．脖骨趣话 105

5．牛腿趣话 106

交通：诗意地行走 109

壹 驼运 109

1．拉脚的准备 109

2．骆驼鞍屉 110

3．上驮子的方法 110

4．上路宴会 112

5．艰苦的旅程 113

6．第一天与最后一天 114

贰 勒勒车运输 115

1．勒勒车及其组合 115

2．勒勒车的构造 119

3．勒勒车的制作 120

叁 雪爬犁运输 123

畜牧：牧业大文化的基座 129

壹 永恒的牧歌 129

1．畜群的配备 129

2．四季牧经 130

3．畜群的管理 138

贰 牧事时节 141

1．断羊尾 141

2．灌羊 141

3．打鬃与套马竞技 142

4．净身与“骟后”工作 144

5．分群与公马“上任” 146

6．马奶会洒奶祭天 150

7．跑马擀大毡 150

8．母牛归群祭 152

9．放神畜敬天地 154

10．踩羊圈起羊砖 155

叁 牧畜特点 156

1．以情服“畜” 156

2．以畜照畜 157

3．对牛弹琴 160

肆 驯马和驯驼 162

1．套马杆 162

2．驯马 164

3．驯驼 168

伍 牲畜的宰杀 170

1．杀羊 170

2．杀牛 171

3．杀马 171

4．杀驼 172

5．宰杀禁忌 172

狩猎：辉煌的历史和乐趣 177

壹 狩猎的一般习俗 177

1．祈赐“狩猎之福” 177

2．爱惜生长之道 179

3．原始古老的分配 180

贰 精彩奇异的狩猎方式 181

1．乌审网猎 181

2．巴林围猎 182

3．苏尼特奇猎 183

4．兴安岭猎熊 184

5．乌拉特猎狼 185

6．其他狩猎办法 186

叁 猎犬——牧人的帮手 187

1．敬狗如敬人 187

2．细驯出来的细狗 188

3．细狗的精彩捕猎 190