2001年粮食及农业状况PDF电子书下载

第一部分 世界性回顾Ⅰ．当前农业形势—事实与数字 3

1．农作物和畜牧生产 3

地图1．1997-2000年农作物和畜牧生产变化 4

前言 5

2．国际农产品价格 8

1．若干农产品的出口价格 12

3．世界谷物供应形势及展望 15

缩略语 19

4．粮食短缺和紧急情况 19

2．粮食供应短缺和需要特殊援助的国家 20

5．粮食援助流量 23

2．谷物粮援装运量的受援国 24

注解 24

6．农业的外部援助 26

4．按主要目的列出的农业外部援助的承诺额 27

3．农业外部援助的承诺额 27

5．按主要受援地区列出的农业外部援助的承诺额 28

7．渔业：生产和贸易 30

7．人均食用鱼供应量 31

6．世界渔业捕获量 31

8．渔产品贸易 32

8．林产品的生产和贸易 33

9．主要林产品的产量 34

10．主要林产品的出口值 35

11．世界经济产出的增长 37

Ⅱ．全球经济与农业 37

世界经济环境 37

13．世界产出和贸易额的增长 38

12．发展中国家区域的经济增长 38

表1．以美元表示的初级产品价格指数 40

商品价格 40

2．主要农产品的全球出口量 41

3．农业国内生产总值年增长预测 42

发展中国家农业的中期前景 42

高度依赖农业贸易的国家 43

Ⅲ．若干问题 46

农业贸易环境的前景：目前农业谈判回合的问题引言 46

市场准入 47

关于农业协定的传统问题 47

插文1．世贸组织的若干术语 48

出口竞争 50

国内支持 53

非贸易关注 54

农业的多功能作用 54

粮食安全 56

发展问题和特殊差别待遇 57

结论饥饿的代价 59

营养不足 61

引言 61

4．发展中国家营养不足发生率 62

儿童营养不足 62

14．五岁以下体重不足儿童蛋白质-能量营养不良的发生率估计数趋势 63

5．1995-2000年发展中国家的体重不足、发育迟缓和消瘦儿童的发生率估计数 63

营养对劳动生产力的影响 64

营养对健康的影响 66

营养对学校成绩的影响 67

15．随人均膳食能量供应变化的人均国内生产总值记录 69

营养对经济增长的影响 69

结论 71

注释 72

6．撒哈拉沙漠以南非洲国内生产总值的实际年增长率 81

总体经济情况 81

第二部分 区域性回顾Ⅰ．非洲 81

区域概况 81

16．撒哈拉沙漠以南非洲：若干指标 82

农业状况 84

7．撒哈拉沙漠以南非洲生产的净增长率 85

农产品价格 86

8．撒哈拉沙漠以南非洲若干国家的出口依赖性和进出口交换比率 87

引言 88

艾滋病病毒／艾滋病在撒哈拉沙漠以南非洲的流行 88

9．2000年艾滋病病毒／艾滋病的发生率 88

10．1999年撒哈拉沙漠以南非洲国家艾滋病病毒／艾滋病的发生率，按升序排列 90

11．撒哈拉沙漠以南非洲若干国家用于艾滋病的费用 91

艾滋病病毒／艾滋病的经济和社会影响 91

艾滋病病毒／艾滋病对农业部门的影响 92

12．撒哈拉沙漠以南非洲最受害国家因艾滋病导致农业劳动力损失的估计数 93

埃塞俄比亚 94

引言 94

背景情况 94

健康与教育 95

营养不足和粮食不安全 95

宏观经济条件与政策 96

13．埃塞俄比亚国内生产总值的实际增长和消费价格膨胀 96

15．对埃塞俄比亚的净官方开发援助 98

14．埃塞俄比亚政府用于国防、教育、卫生和资本方面的开支 98

16．埃塞俄比亚的主要进出口货物 99

农业状况 99

17．埃塞俄比亚的谷物供应 101

农业发展及粮食安全的政策和计划 102

结论 104

总体经济情况 105

区域概况 105

Ⅱ．亚洲及太平洋地区 105

18．亚洲若干发展中国家实际国内生产总值年增长率 105

17．亚洲和太平洋地区：若干指标 106

农业状况 109

19．亚洲和太平洋地区发展中国家生产净增长率 109

亚洲经济危机及其对农业部门的影响 111

20．亚洲危机的社会影响指标 112

越南 116

背景情况 116

经济改革及其成就 117

22．外国直接投资越南的支出情况 119

21．越南国内生产总值的实际增长及消费价格的通货膨胀情况 119

18．越南：商品贸易 120

19．越南：人均粮食供应情况 121

23．越南农村和城市的贫困率 121

经济改革进程中的农业 121

20．越南：农业和人均粮食生产 122

21．越南：农业和人均粮食生产的变化率 124

24．越南稻米进出口净量 124

26．越南农业出口额 125

25．越南若干作物的生产情况 125

当前农业和农村发展的政策重点 126

农村发展过程中与政策有关的障碍 126

结论 129

27．拉丁美洲和加勒比海地区年国内生产总值实际增长率 131

总体经济情况 131

区域概况 131

Ⅲ．拉丁美洲和加勒比海地区 131

22．拉丁美洲和加勒比海地区：若干指标 132

农业状况 134

28．拉丁美洲和加勒比海地区净生产增长率 135

以市场为基础的土地改革 137

2．巴西土地证和土地银行项目的主要特点 142

海地 145

引言 145

自然特点与资源 145

经济与社会发展 145

29．1998年海地与低收入国家的主要指标平均数对比 146

30．对海地的官方发展援助净值 147

宏观经济形势及政策 147

3．增加社会支出是提高增长率的关键 148

31．海地国内生产总值实际增长率 149

农业部门 150

23．海地：农业生产指数总值和人均值 151

24．海地：农业和咖啡的出口总值 152

25．海地：农业和水稻的出口总值 153

农业展望和政策问题 154

挑战 155

结论 156

Ⅳ．近东和北非 157

区域概况 157

32．近东和北非的年国内生产总值实际增长率 157

总体经济情况 157

26．近东和北非：若干指数 158

27．石油价格指数 160

33．近东和北非石油出口国的出口依赖性和贸易比率 161

农业状况 161

34．近东和北非的产量净增长率 162

28．近东和北非：人均农业和谷物生产指数 162

农业贸易与政策改革 163

35．近东和北非若干国家的产量净增长率 164

29．近东和北非：农业进出口总量 165

36．近东和北非谷物进口总量 166

水资源管理 166

37．近东和北非每年可再生淡水资源的供应和回收情况 168

38．1995年和2025年近东和北非国家的可再生淡水资源 169

39．近东和北非的灌溉耕地 170

宏观经济趋势和农业状况 172

Ⅴ．中东欧和独立国家联合体 172

区域概况 172

30．中东欧和独联体：若干指标 173

国内生产总值的增长和农业状况：中东欧和独联体之间的差异 174

31．中东欧和独联体的国内生产总值和农业净产值指数 175

32．中东欧和独联体亚区域的国内生产总值和农业净产值指数 176

中东欧／独联体和经合发组织国家之间的劳动生产力差距 177

33．世界银行农业改革指数和每个农业工人农业产值的变化 178

34．1998年和1992年每个工人的农业净产值 179

40．1998年农业就业情况 180

Ⅵ．市场经济发达的国家 182

概况 182

总体经济情况 182

农业生产 182

35．市场经济发达的国家：若干指标 184

41．市场经济发达国家的产量净增长率 186

农业政策的变化 186

42．经合发组织的农业支持指标 187

4．经合发组织的支持指标 188

注释 191

第三部分 跨界植物虫害和动物疾病的经济影响Ⅰ．概述 199

5．重要的跨界植物虫害和动物疾病 201

跨界病虫害防治的历程 205

植物虫害 205

3．沙漠蝗虫的分布 206

动物疾病 207

4．赤蝗的分布 207

5．全球迁移性蝗虫种类的分布 208

6．南美洲、中美洲蝗虫的分布 209

7．非洲黏虫在非洲的大致分布 210

8．红嘴奎利亚雀的大致分布 211

受若干跨界病虫害影响的区域 211

43．重要的跨界迁移性害虫 212

44．1997年各区域报道的若干跨界动物疾病病例的比例 212

Ⅱ．确定防治水平的因素 214

经济因素 215

政治冲突 215

9．大谷物螟虫进入非洲及其蔓延情况 216

管理体制 217

生物和生态因素 217

10．设有虫害移动检疫屏障的主要生态区域 218

防治的经济学原理 219

应提供何种程度的保护且由谁来提供？ 221

迁移性虫害的防治 224

检疫性植物虫害的防治 225

动物疾病的防治 226

Ⅲ．跨界病虫害的经济影响 227

经济影响的类型 227

生产 227

36．跨界病虫害的潜在经济影响 228

价格和市场效应 229

贸易 229

粮食安全和营养 229

人类健康和环境 229

经济影响的经验研究 230

财政费用 230

6．病虫害影响分析的三个步骤 231

45．关于跨界病虫害影响若干研究的结果概述 234

跨界迁移性虫害的经济影响 236

检疫性植物虫害的经济影响 239

11．1999年地中海果蝇的全球分布情况 240

动物疾病的经济影响 241

12．非洲的裂谷热 244

防治方法的影响 247

来自经济学研究的结果 249

Ⅳ．对跨界病虫害及其经济影响实行治理 250

控制方案 250

减少传入的可能性 250

46．植物虫害和动物疾病治理的检疫措施 251

对传入或爆发的反应 254

13．目前的口蹄疫地理分布 255

7．跨界动植物病虫害紧急预防系统 256

经济影响的治理方案 257

8．毛里求斯根除柑桔小实蝇的情况 258

日益扩大和出现的问题 260

对爆发和侵染的感染性的增加 261

9．牛海绵状脑病的跨界传播 262

新的监视和监测技术 264

消费者和公众态度的改变 264

新管理和操作问题 266

地方、国家和国际各级政策的作用 268

Ⅴ．选择和实施解决跨界病虫害的适当方法 268

现有的协议、机构和计划 269

私人组织和技术协会 269

资金问题 269

47．有关动植物健康的主要国际协议和机构 270

图 270

10．实施卫生和植物检疫措施协议 272

Ⅵ．结论 276

注释 278

附表本出版物用于统计目的的国家和地区 283

2000年粮食及农业状况时间序列序列—光盘使用说明 289