商场超市金牌主管经营与管理PDF电子书下载

上篇 商场金牌主管经营与管理 2

第一章商场开业的准备 2

商场的地位、任务及影响因素 2

商场发展趋势及未来展望 5

商场的市场定位 7

商圈分析 12

选址分析 17

商场营业开业程序 22

第二章商场形象管理 23

商场形象管理系统（CIS）的导入 23

商场形象——理念识别系统（MIS）管理 33

商场形象——行为识别系统（BIS）管理 39

商场形象——视觉识别系统（VIS）管理 45

第三章商场价格管理 55

商场价格管理概论 55

商场定价管理 59

商场价格策略 65

第四章商场营销管理 76

商场营销概述 76

营销策划 80

营销效果评估 92

营销活动的过程管理 93

第五章财务管理与商场收银 96

商场流动资产 96

商场长期资产 105

商场负债 109

商场所有者权益 110

商场的POS系统 114

第六章商场安全管理 121

商场安全工作的意义 121

商场治安管理 123

商场消防管理 126

下篇 超市金牌主管经营与管理 130

第一章超市开业分析和设店选址 130

市场定位要准确 130

市场环境分析 131

开业策略 133

超市选址原则 137

商圈调查方法 139

商圈设定 141

第二章超市卖场布局与商品陈列 144

超市卖场布局 144

超市购物环境设计 153

超市商品配置 164

超市商品陈列 171

第三章超市商品采购 178

超市商品采购制度 178

供应商管理 184

采购人员管理 190

第四章商品定价策略 198

超市商品价格策略 198

超市商品价格调整 204

超市商品价格标识的管理 209

第五章超市促销和网络营销 212

超市人员销售 212

超市非人员促销 223

促销预算 235

促销绩效评估 236

超市网络营销技巧 239

网络营销管理技巧 241

第六章超市商品管理 244

商品采购管理 244

商品验收管理 259

货柜管理 270

商品鲜度管理 274

第七章超市物流配送管理 280

进货管理 280

销售管理 283

存货管理 286

损耗管理 290

超市盘点 296

第八章超市安全管理 305

超市安全的重要性 305

超市安全管理项目 305

超市应变处理原则 309

超市安全改善 310