云南食用菌经典菜肴PDF电子书下载

鸡？生煎鸡？ 2

干椒爆鸡？ 3

清炒鸡？ 4

红烧鸡？ 5

纸包鸡？ 6

芭蕉叶包烧鸡？ 7

套炸火夹鸡？ 8

捶料锅贴鸡？ 9

鸡？帽烩银鱼 10

鲜奶菜衣鸡？卷 11

鸡？珍珠肉圆 12

鸡？小鲍仔 13

？帽鱼圆 14

？帽烩鲍脯 15

鸡？虫草戏翅皇 16

银丝鸡？ 17

鸡？凉米线 18

汽锅三鸡 19

牛肝菌泡椒黑牛肝菌 21

泡莲花白炒黑见手　 22

牛肝爆黄牛肝菌 23

北极裙边爆黄见手　 24

干椒爆红见手 25

肫花黄赖头 26

肉花爆白牛肝菌 27

牛肝菌烤鱼 28

牛肝菌焖鸡 29

金针菇喃咪金针菇 31

鳝丝金针菇 32

脆炸金针卷 33

色拉三菌 34

翡翠金针菇 35

羊肚菌羊肚菌烧肉 37

羊肚菌烧鱼肚 38

蛙腿羊肚菌 39

虾仁炒羊肚菌 40

羊肚菌爆鲜贝 41

瓤蒸菊花羊肚菌 42

羊肚菌炖乳鸽 43

饺底羊肚菌 44

青头菌锅贴青头菌 46

瑶柱青头菌 47

青头菌焖猪蹄 48

双味青头菌 49

曲靖韭菜花烧青头菌　 50

汽锅青头菌 51

芫荽青菌汤 52

干巴菌玉扇干巴菌 54

银鱼炒干巴菌 55

福寿干巴菌 56

干巴菌韭菜花蒸桂鱼　 57

干巴菌煎蛋 58

干巴菌拌卷粉 59

松茸火烧松茸 61

芫荽爆松茸 62

酥炸文鱼松茸卷 63

芭蕉叶包蒸松茸 64

铝铂包烤童茸 65

扣蒸火夹松茸 66

肫花爆松茸 67

虾球爆松茸 68

松茸炖裙边 69

松茸鱼翅盅 70

土锅炖松茸 71

松茸芫荽汤 72

竹荪三鲜烩竹荪 74

清蒸爆竹竹荪 75

竹排竹荪卷 76

竹荪烧刺参 77

酸辣三丝竹荪卷 78

竹荪鲜花过桥鲈鱼　 79

竹荪汤爆肚 80

竹荪竹景汤 81

虎掌菌干煸虎掌菌 83

玻璃鸡片炒虎掌菌　 84

香辣虎掌菌 85

鲜虾抱虎掌 86

芦笋炒虎掌 87

三丝虎掌卷 88

小米辣炝虎掌菌 89

虎掌菌拌豌豆粉 90

猴头菌金汁猴头菇 92

腿汁猴头菇 93

乌龙戏猴王 94

砂锅炖猴头菇 95

冷菌冷菌鱼米线 97

蒜爆冷菌 98

冷菌鹧鸪盅 99

茶花鸡包冷菌 100

茶树菇鲜菱角烧茶树菇 102

香辣茶树菇 103

虾球炒茶树菇 104

松仁茶树菇 105

茶树菇炖乌鸡 106

老人头菌麻仁老人头菌 108

翡翠双菌 109

金沙老人头菌 110

扣蒸鲍汁老人头菌 　 111

鸽蛋老人头菌 112

鸡腿菇梅芒鸡腿菇 114

干椒爆鸡腿菇 115

肫花爆鸡腿菇 116

金沙鸡腿菇 117

酸辣鸡腿菇 118

口袋鸡腿菇 119

茄汁鸡腿菇 120

奶油鸡腿菇 121

刷把菌水晶珊瑚蛋 123

瓤刷把菌 124

酱汁麻仁刷把菌 125

北风菌辣酱北风菌 127

鸡丝北风菌 128

麻辣北风菌 129

鲜核桃仁烧北风菌 130

芭蕉叶包蒸北风菌　 131

鲍鱼菇捶料锅贴鲍鱼菇 133

柠汁鲍鱼菇 134

鲍汁鲍鱼菇 135

白参舂白参 137

白参蒸鸡蛋 138

白参铁锅蛋 139

白参烤鱼 140

鸡油菌傣味鸡油菌 142

西米鸡油菌 143

芙蓉鸡油菌 144

玉桶鸡油菌 145

瓤鸡油菌 146

锅巴双菌 147

金耳鸡米鹌蛋烩金耳 149

芙蓉金耳 150

干贝三球烩金耳 151

冰糖芦荟金耳 152

其他菌类凉拌树胡子 153

芒舟七菌 154

虫草炖土鸭 155

灵芝蒸麻鸭 156

木耳炒鲍片 157

鸡茸银耳 158

芥末铜绿菌 159

清炒谷熟菌 160

椒麻奶浆菌 161