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水果鸡尾酒独家配方
水果鸡尾酒独家配方

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:路杨,从羽编著
  • 出 版 社:北京:化学工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7122012859
  • 页数:80 页
图书介绍:本书将近百款流行水果鸡尾酒结成册,从水果鸡尾酒制作入门开始,完全公开水果鸡尾酒制作步骤还介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的配方,并加入水果养生知识和创意元素。
《水果鸡尾酒独家配方》目录

Part 1 微醺之恋,因爱相随  1

1.水果鸡尾酒档案 2

2.聪明运用调酒器具 3

3.基酒、配料大观园 4

4.轻松掌握调酒基本技巧 6

5.调配完美水果鸡尾酒的法则 8

6.水果鸡尾酒扮靓与装饰 9

Part 2 Pub魅力至尊——百变水果鸡尾酒  12

活力养颜鲜果鸡尾酒 14

草莓特饮 Strawberry Drink 14

香蕉朱古力奶 Milk Mixed With Banana And Chocolate 15

璀璨的星空 Color Star 16

梦幻云尼拿雪糕 Dream Vanilla Ice-cream 17

浪漫城市 Romantic city 18

蝶舞 Butterfly Dance 19

菠萝雪 Pineapple Snow 20

清凉海滨 Cool Seashore Comfortably 21

冒泡的红宝石 Air Bubble Into Gem 22

水果农庄宾治 Fruit Fazenda 23

香蕉的花蕾 Flower of Banana 24

跳跳猴 A Naughty Monkey 25

晨露 The Dew Of The Morning 26

夏天的蒟蒻 Summer Konnyaku 27

水晶葡萄 Crystal Grape 28

美酒夜光杯 Sherry And Night-light Glass 29

冰霜西瓜得奇利 Ice Water Melon Daiquiri 30

夏冰蜜桃 Cool Peach In Summer 31

香橙冰山 Orange Iceberg 32

椰子小姐 Miss Coconut 33

鲜果之王 King Of Fresh Fruit 34

果冻泡泡 Jelly Bubble 35

水晶之恋 Love Of Crystal 36

玲珑翠玉 Exquisite Emerald 37

粉红淑女 Pink Gentle woman 38

劲爆激爽果味鸡尾酒 39

沙漠之源 Source Of Desert 39

柠檬可乐 Lemon Cola 40

午夜幽兰 Orchid In Mid-night 41

热带果园 Tropic Orchard 42

奇异加勒比海 Caribbean Unearthly 43

彩云 Color Cloud 44

柠檬树 Lemon Tree 45

椰子之恋 Love Of Coconut 46

蓝天 Blue Sky 47

美态 Pretty 48

湖中的精灵 Ghost Of Lake 49

梦幻香槟 Dream Champagne 50

甜怪怪 Oddity Sweet 51

冬之旋律 Rhythm Of Winter 52

粉色柠檬 Pink Lemon 53

大笑 Cachinnation 54

幻彩 Dream Color 55

墨西哥旅程 Mexico Journey 56

果糖 Fructose 57

苹果乐园 Paradise Of Apple 58

柚子汽水 Grapefruit Soda 59

萍水相逢 Meet By Chance 60

海蓝 Blue Of Sea 61

花之恋 Love Of Flower 62

炫舞酒红 Sherry Red Dazzlingly 63

至In流行水果啤酒鸡尾酒 64

樱桃啤酒 Beer With Cherry 64

密瓜啤酒 Beer With Honeydew Melon 65

鲜桃啤酒 Beer Of Peach Taste 66

荔枝啤酒 Beer Of Litchi Taste 67

蓝柑啤酒 Blue Curacao Beer 68

清凉薄荷 Corn Mint 69

诺曼底啤酒 Normandy Beer 70

乳酸柚子啤酒 The Beer Of Grapefruit Contains Lactic Acid 71

蓝莓啤酒 Blueberry Beer 72

新的啤酒 Sundae Beer 73

Part 3 水果与水果酒DIY  74

1.养生水果排行榜&食用宜忌 74

2.水果酒DIY 79

(1)草莓自制酒 79

(2)哈密瓜自制酒 79

(3)柠檬自制酒 80

(4)苹果自制酒 80

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