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一、概论 1

（一）百合生产概况 1

（二）百合的原产地 2

（三）百合的经济价值 3

1．百合的观赏价值 3

2．百合的食用价值 4

3．百合的药用价值 4

（四）百合生产的市场前景 5

二、百合分类及主要生产品种 7

（一）百合分类及优良品种 7

（二）百合主要生产品种 9

1．切花百合品种 9

2．盆花百合品种 13

三、百合的特性 17

（一）百合的形态特征 17

1．鳞茎 17

2．根 18

3．叶 19

4．子球和珠芽 19

5．花 20

6．果实和种子 20

（二）百合的生长发育规律 21

1．根系的生长 22

2．鳞茎生长 22

3．地上部分的生长 22

4．开花结实 24

（三）百合生长对环境条件的要求 25

1．对温度的要求 25

2．对光照的要求 25

3．对水分的要求 26

4．对空气的要求 26

5．对土壤的要求 27

6．对养分的要求 27

四、百合繁殖技术 28

（一）播种繁殖 28

1．播种期 28

2．播种方法 29

（二）扦插繁殖 30

1．鳞片扦插 30

2．埋片繁殖 32

3．鳞片气培法 32

（三）分球繁殖 34

1．分球时期 34

2．苗床准备 34

3．分球方法 35

五、百合栽培管理技术 36

（一）百合种球生产技术 36

1．选择适宜的生产地 36

2．水质 37

3．土壤准备 37

4．子球播种 37

5．栽培管理 38

6．种球采收 39

7．种球清洗消毒 40

8．种球分级 40

9．种球包装 40

10．种球贮藏 41

（二）百合鲜切花生产技术 41

1．百合鲜切花生产设施 42

2．百合鲜切花栽培类型 49

3．百合鲜切花温室生产技术 52

4．露地栽培技术 60

5．箱栽技术 63

（三）百合盆花生产技术 66

1．品种选择 67

2．盆栽基质 67

3．盆栽容器 68

4．定植 69

5．养护管理 70

（四）食用百合的生产技术 73

1．土壤准备 73

2．栽植方法 74

3．管理措施 74

4．收获 75

5．贮藏 75

六、百合病虫害防治技术 76

（一）细菌性病害 76

（二）真菌性病害 77

1．百合叶枯病 77

2．百合炭疽病 78

3．百合根腐病 79

4．百合鳞片尖腐病 80

5．百合茎腐病 80

6．百合疫病 81

7．百合白绢病 82

8．百合鳞茎青霉病 83

9．百合鳞茎软腐病 83

（三）病毒病 84

1．百合易受危害的病毒种类 84

2．病毒防治方法 86

（四）生理性病害 87

1．黄化病 87

2．叶烧病 87

3．落蕾 89

4．畸形花 90

5．芽枯病 90

6．缺氮 91

7．花裂 92

8．霜害 92

（五）虫害 93

1．蚜虫 93

2．根螨 93

3．非洲蝼蛄 94

4．蛴螬 94

5．蓟马 95

6．象甲类 95

主要参考文献 96