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如何加工蜂产品
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农业科学

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  • 作 者:《新农村建设青年文库》编写组编写
  • 出 版 社:乌鲁木齐:新疆青少年出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787537159883
  • 页数:98 页
图书介绍:蜂产品包括蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡、蜂幼虫及雄蜂蛹等,具有很高的营养价值。本书以问答的形式,对蜂产品的贮藏与加工进行了全面的介绍,并提供了一系列的配方与流程,供广大农民朋友参考查阅。
《如何加工蜂产品》目录

1.蜂产品有哪些? 1

2.蜂蜜产品有哪些? 2

3.蜂蜜保鲜的关键是什么? 3

4.怎样降低蜂蜜含水量防止发酵? 4

5.蜂蜜对贮存温度有什么要求? 6

6.怎样加工精制蜂蜜? 7

7.怎样加工蜂蜜奶酪? 9

8.加工蜂蜜奶酪要注意什么? 11

9.蜂蜜干粉产品有哪些? 11

10.怎样加工纯蜂蜜干粉? 12

11.怎样加工蜂蜜淀粉干粉? 12

12.怎样加工固体蜂蜜? 13

13.蜂蜜酒有哪些? 14

14.选择哪些蜂蜜酿蜂蜜酒? 17

15.选择哪些酒酵母菌酿制蜂蜜酒? 17

16.酿蜂蜜酒为什么要添加营养盐? 18

17.怎样酿制蜂蜜酒? 18

18.怎样酿制蜂蜜白酒? 21

19.怎样酿制蜂蜜白兰地? 23

20.怎样酿制蜂蜜汽酒? 24

21.蜂蜜汽酒中二氧化碳有什么作用? 25

22.怎样加工蜂蜜柚子茶? 26

23.怎样加工蜂蜜饮料? 27

24.什么是蜂蜜发酵营养饮料? 29

25.怎样加工蜂蜜发酵营养饮料? 29

26.怎样加工蜂蜜醋? 30

27.怎样加工蜂蜜蒜乳? 31

28.怎样加工蜂蜜麻糖? 33

29.怎样加工蜂蜜糖衣坚果? 34

30.蜂花粉产品有哪些? 35

31.蜂花粉为什么要干燥? 35

32.蜂花粉有哪些干燥方法? 37

33.蜂花粉怎样除杂? 38

34.蜂花粉怎样灭菌? 38

35.蜂花粉怎样脱敏? 41

36.蜂花粉是否必须破壁? 41

37.蜂花粉的破壁方法有哪些? 42

38.怎样加工蜂王浆花粉蜜? 44

39.怎样加工花粉晶? 45

40.怎样加工强化花粉冲剂? 46

41.怎样加工花粉汽水? 46

42.怎样加工蜂花果奶? 47

43.怎样加工花粉酒? 48

44.怎样加工蜂王浆果酱? 49

45.怎样加工蜂花粉硬糖? 50

46.怎样加工花粉蜜膏? 51

47.怎样加工蜂花粉降脂胶囊? 52

48.蜂王浆产品有哪些? 53

49.蜂王浆怎样贮存? 54

50.蜂王浆为什么要加工? 56

51.鲜蜂王浆怎样除杂? 56

52.怎样加工蜂王浆冻干粉? 57

53.怎样加工胶质薄膜干蜂王浆? 59

54.怎样加工微胶囊蜂王浆? 60

55.怎样加工蜂王浆蜜? 62

56.怎样加工蜂王浆口服液? 63

57.怎样加工蜂王浆花粉晶? 64

58.怎样加工蜂王浆白酒? 65

59.怎样加工蜂王浆葡萄酒? 66

60.怎样加工蜂王浆人参酒? 67

61.蜂胶产品有哪些? 68

62.蜂胶为什么要提纯? 70

63.怎样制备蜂胶乙醇提取物? 70

64.怎样制备蜂胶乙醇乙醚提取物? 71

65.怎样制备蜂胶乙醇水提取物? 71

66.怎样加工蜂胶蜜? 71

67.怎样加工蜂胶口香糖? 72

68.怎样加工蜂胶片? 72

69.怎样加工蜂胶复合药膜? 73

70.怎样加工蜂胶配? 74

71.怎样加工蜂胶乳膏? 74

72.怎样加工蜂胶蜜软膏? 75

73.怎样加工蜂胶药线? 75

74.蜂毒的产品有哪些? 76

75.怎样采集蜂毒? 77

76.电刺激取毒时要注意什么? 78

77.怎样加工蜂毒? 78

78.蜂蜡的产品有哪些? 79

79.蜂蜡怎样提纯? 80

80.什么是日光晒蜡提取法? 80

81.什么是蜂蜡蒸煮提取法? 81

82.什么是蜂蜡压榨提取法? 81

83.什么是蜡渣乙醚浸提法? 82

84.怎样进行日光脱色? 82

85.怎样进行化学脱色? 83

86.怎样进行吸附剂脱色? 84

87.怎样加工商品蜡? 84

88.怎样加工巢础? 85

89.怎样加工鼻炎宁冲剂? 86

90.怎样加工伤裂膏? 87

91.怎样加工玫瑰水软膏? 88

92.怎样提取三十烷醇? 88

93.蜜蜂幼虫产品有哪些? 89

94.蜜蜂幼虫有哪些贮存方法? 91

95.怎样冷冻保存蜜蜂幼虫? 91

96.怎样加工蜜蜂幼虫干粉? 91

97.柠檬酸、维生素C混合液怎样贮存蜜蜂幼虫? 92

98.怎样酒精贮存蜜蜂幼? 93

99.二氧化碳怎样贮存蜜蜂幼虫? 93

100.蜂蛹产品有哪些? 93

101.蜂蛹怎样贮存? 94

102.怎样冷冻贮存蜂蛹? 95

103.怎样酒精浸泡贮存蜂蛹? 95

104.怎样盐煮贮存蜂蛹? 96

105.怎样蒸蜂蛹贮存? 97

106.怎样加工蜂蛹干粉? 97

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