茶饮茶食500问PDF电子书下载

茶有多少种类 1

什么叫绿茶 1

什么叫红茶 1

什么叫乌龙茶 2

什么叫白茶 2

什么叫黄茶 2

什么叫黑茶 2

什么叫花茶 3

什么叫速溶茶 3

什么叫紧压茶 3

什么叫竹筒茶 3

什么叫普洱茶 4

什么叫保健茶 4

什么叫液态茶饮料 4

什么叫果味茶 4

什么叫名茶 4

如何识别新茶与陈茶 5

怎样区分真茶与假茶 5

怎样识别劣质茶 5

茶叶为什么能吸收异味 6

怎样识别春茶、夏茶与秋茶 6

怎样区分窨花茶与拌花茶 7

怎样区分高山茶与平地茶 7

茶叶为什么会陈化 7

为什么新茶比陈茶好喝 8

茶叶为什么容易受潮 8

贮存茶叶的适宜水分含量是多少 8

贮存茶叶的适宜温度是几度 8

茶叶贮存时间为什么不宜过长 9

怎样选购茶叶 9

家庭贮藏茶叶有哪些方法 9

茶叶主要保健成分有哪些 11

为什么饮茶能生津止渴 11

为什么饮茶能提神 12

为什么饮茶能明目 12

为什么饮茶能减肥 12

为什么饮茶能醒酒解酒 12

为什么饮茶能预防高血压 13

为什么饮茶能利尿 13

为什么饮茶能助消化 13

为什么饮茶能增进心血管功能 14

为什么饮茶能预防癌症 14

为什么饮茶能杀菌消炎 14

为什么饮茶能除口臭 14

为什么饮茶能防蛀牙 15

为什么饮茶能治坏血病 15

为什么饮茶能抗辐射 15

为什么饮茶能降血糖 16

为什么饮茶能预防动脉硬化 16

为什么空腹不能喝浓茶 16

什么叫隔夜茶 16

喝热茶好还是喝冷茶好 17

能用茶水吞服药物吗 17

失眠者为什么不能喝浓茶 17

茶叶中的硒对人体有何保健作用 18

茶叶泡几次饮用最好 18

喝绿茶好还是喝红茶好 18

儿童能否饮茶 19

长期饮茶会不会上瘾 19

孕妇、哺乳期妇女能否饮茶 20

喝茶会贫血吗 20

饭后应该多长时间才能饮茶 20

老年人喝茶应注意什么 21

酒醉后饮什么茶比较好 21

饮什么茶最好 21

饮茶的好处与茶叶等级高低有关吗 22

每天喝几杯茶对人体最有利 22

红茶为什么有养胃的作用 22

茶叶中含有的维生素对人体有什么作用 23

为什么喝茶对治疗细菌性痢疾有辅助作用 23

茶叶中的矿物质元素对人体有什么作用 23

青少年喝茶有什么好处 24

为什么茶叶中的咖啡碱不会引起胎儿的畸形 24

为什么不同季节应喝不同的茶 24

为什么茶是最好的健康饮料 25

茶叶中的茶多酚有哪些药理作用 25

茶叶中咖啡碱有哪些作用 26

为什么不宜过量饮茶 26

饮茶时将茶叶一同吃下去可以吗 26

茶叶能否改善水质 27

为什么只有水好泡出的茶才味美 27

为什么山泉水泡茶味道好 28

为什么用纯净水泡茶比用自来水好 28

科学饮茶是指什么 29

怎样合理饮茶 29

怎样正确泡饮茶 30

科学饮茶有哪些宜忌 30

泡茶的基本程序有哪些 31

绿茶有哪些泡饮法 31

红茶有哪些泡饮法 33

如何泡饮乌龙茶 34

泡饮花茶有何要求 36

普洱茶有哪些泡饮法 36

泡茶时茶叶与水之比应是多少 37

泡茶的水温以多少度最佳 38

为什么饮用不同的茶要选择不同的茶具 39

为什么保温杯不宜泡茶 40

怎样自制茶饮料 40

绿茶按加工方法的不同可分为几种 42

绿茶的形状有多少 42

什么叫炒青绿茶 43

什么叫烘青绿茶 43

什么叫晒青和蒸青绿茶 44

洞庭碧螺春的特征及冲泡方法 44

阳羡雪芽有哪些特征 45

南京雨花茶有哪些特征 45

金山翠芽有哪些特征 46

太湖翠竹有哪些特征 46

茅山青峰有哪些特征 46

南山寿眉有哪些特征 47

水西翠柏有哪些特征 47

金坛雀舌茶有哪些特征 47

无锡毫茶有哪些特征 48

西湖龙井有哪些特征 48

开化龙顶有哪些特征 49

雪水云绿有哪些特征 50

径山茶有哪些特征 50

金奖惠明茶有哪些特征 50

临海蟠毫有哪些特征 51

鸠坑毛尖有哪些特征 51

望海茶有哪些特征 52

大佛龙井有哪些特征 52

银猴茶有哪些特征 52

浦江春毫有哪些特征 53

东白春芽有哪些特征 53

泉岗辉白有哪些特征 53

磐安云峰有哪些特征 54

建德苞茶有哪些特征 54

兰溪毛峰有哪些特征 54

长兴紫笋有哪些特征 55

黄山毛峰有哪些特征 55

六安瓜片有哪些特征 56

松萝茶有哪些特征 56

太平猴魁有哪些特征 56

老竹大方有哪些特征 57

紫霞贡茶有哪些特征 57

黄山松针有哪些特征 58

九华毛峰有哪些特征 58

仙寓香芽有哪些特征 58

东至云尖有哪些特征 59

铜陵野雀舌有哪些特征 59

涌溪火青有哪些特征 60

敬亭绿雪有哪些特征 60

瑞草魁有哪些特征 60

黄花云尖有哪些特征 61

天山真香有哪些特征 61

祠山翠毫有哪些特征 62

西涧春雪有哪些特征 62

白云春毫有哪些特征 62

金寨翠眉有哪些特征 62

舒城兰花有哪些特征 63

华山银毫有哪些特征 63

岳西翠兰有哪些特征 64

天柱剑毫有哪些特征 64

天华谷尖有哪些特征 64

柳溪玉叶有哪些特征 65

桐城小花有哪些特征 65

莲心绿茶有哪些特征 65

龙须茶有哪些特征 66

白毛猴有哪些特征 66

南安石亭绿有哪些特征 67

云峰螺毫有哪些特征 67

婺源茗眉有哪些特征 67

庐山云雾有哪些特征 68

灵岩剑峰茶有哪些特征 68

大鄣山茶有哪些特征 68

天香云翠有哪些特征 69

上饶白眉有哪些特征 69

碧绿茶有哪些特征 70

松针茶有哪些特征 70

浮来青有哪些特征 70

海青锋茶有哪些特征 70

信阳毛尖有哪些特征 71

灵山剑峰有哪些特征 71

赛山玉莲有哪些特征 72

雷沼喷云茶有哪些特征 72

壁渡剑毫茶有哪些特征 73

恩施玉露茶有哪些特征 73

碧涧茶有哪些特征 73

龟山岩绿茶有哪些特征 74

峡州碧峰茶有哪些特征 74

挪园青峰茶有哪些特征 74

仙人掌茶有哪些特征 75

鄂南剑春茶有哪些特征 75

雾洞绿峰茶有哪些特征 76

神农奇茶有哪些特征 76

竹溪龙峰茶有哪些特征 77

隆中白毫茶有哪些特征 77

采花毛尖茶有哪些特征 78

桂东玲珑茶有哪些特征 78

汝白银针茶有哪些特征 78

安仁豪峰茶有哪些特征 79

东山秀峰茶有哪些特征 79

洞庭春芽茶有哪些特征 79

兰岭毛尖茶有哪些特征 80

江华毛尖茶有哪些特征 80

高桥银峰茶有哪些特征 81

仁化银毫茶有哪些特征 81

桂平西山茶有哪些特征 81

覃塘毛尖茶有哪些特征 82

桂林毛尖茶有哪些特征 82

桂江碧玉春茶有哪些特征 82

漓江银针茶有哪些特征 83

蒙顶石花茶有哪些特征 83

蒙顶甘露茶有哪些特征 84

天岗玉叶茶有哪些特征 84

缙云毛峰茶有哪些特征 84

翠毫香茗有哪些特征 85

通江罗村茶有哪些特征 85

天岗银芽茶有哪些特征 85

鹤林仙茗有哪些特征 86

景星碧绿茶有哪些特征 86

龙佛仙茗有哪些特征 86

神禹苔茶有哪些特征 87

苏香春绿茶有哪些特征 87

匡山翠绿有哪些特征 87

文君绿茶有哪些特征 88

文君毛峰茶有哪些特征 88

环山春茶有哪些特征 88

鸡鸣贡茶有哪些特征 89

龙珠茶有哪些特征 89

贵定云雾茶有哪些特征 90

贵定雪芽有哪些特征 90

都匀毛尖茶有哪些特征 91

青山翠芽茶有哪些特征 91

银球茶有哪些特征 91

神笔咏春茶有哪些特征 92

古钱茶有哪些特征 92

乌蒙毛峰茶有哪些特征 92

雀舌报春茶有哪些特征 93

黔江银钩茶有哪些特征 93

思州银钩茶有哪些特征 93

湄江茶有哪些特征 94

东坡毛尖茶有哪些特征 94

贵州银芽茶有哪些特征 95

羊艾毛峰茶有哪些特征 95

龙泉剑茗有哪些特征 95

梵净翠峰茶有哪些特征 96

瀑布毛峰茶有哪些特征 96

景谷大白茶有哪些特征 96

南糯白毫茶有哪些特征 97

富硒紫阳毛尖茶有哪些特征 97

什么叫条形红茶 98

什么叫红碎茶 98

什么叫小种红茶 98

祁门红茶有哪些特征 99

闽红工夫茶有哪些特征 99

滇红工夫茶有哪些特征 100

宁红、宜红、川红、湖红和越红等工夫茶有哪些特征 101

霍山黄芽茶有哪些特征 101

君山银针茶有哪些特征 102

蒙顶黄芽茶有哪些特征 103

黄大茶有哪些品质特征 103

黄小茶有哪些品质特征 103

白毫银针茶有哪些特征 104

白牡丹有哪些特征 105

福建雪芽茶有哪些特征 105

贡眉茶有哪些特征 105

武夷岩茶有哪些特征 106

武夷岩茶中有哪四大名丛 106

武夷奇种茶有哪些特征 107

武夷水仙茶有哪些特征 108

武夷乌龙茶有哪些特征 108

武夷肉桂茶有哪些特征 108

武夷佛手茶有哪些特征 108

闽北水仙茶有哪些特征 109

青茶莲心茶有哪些特征 109

安溪铁观音茶有哪些特征 1

安溪黄金桂茶有哪些特征 110

永春佛手茶有哪些特征 110

闽南水仙茶有哪些特征 111

漳平水仙茶饼有哪些特征 111

平和白芽奇兰茶有哪些特征 111

凤凰单丛茶有哪些特征 112

岭头单丛茶有哪些特征 112

兴宁大叶奇兰茶有哪些特征 113

大埔西岩乌龙茶有哪些特征 113

台湾包种茶有哪些特征 113

台湾乌龙茶有哪些特征 114

安茶有哪些特征 114

湖南黑毛茶有哪些特征 115

苍梧六堡茶有哪些特征 115

贞丰坡柳茶有哪些特征 116

普洱茶有哪些特征 116

沱茶有哪些品种 117

福州茉莉花茶有哪些特征 118

长沙茉莉花茶有哪些特征 119

横县茉莉花茶有哪些特征 120

凌云白毫茉莉花茶有哪些特征 120

越岭特制桂花茶有哪些特征 120

文君花茶有哪些特征 121

什么是保健茶 122

怎样配制南方人参茶 122

怎样配制红枣饴糖茶 122

怎样配制红枣生姜茶 123

怎样配制养血参茶 123

怎样配制祁红滋肾茶 123

怎样配制祁红参芪茶 123

怎样配制参桂花茶 124

怎样配制祁红健脾茶 124

怎样配制西洋丹参茶 124

怎样配制大麦红枣茶 124

怎样配制千日清肝茶 125

怎样配制枸杞参茶 125

怎样配制地黄养肝茶 125

怎样配制玫瑰桑椹茶 126

怎样配制红花养胃茶 126

怎样配制杜仲红茶 126

怎样配制枣仁养心茶 126

怎样配制枣仁安神茶 127

怎样配制珍珠养心茶 127

怎样配制黑麻桃仁茶 127

怎样配制山药红枣茶 128

怎样配制王浆茶 128

怎样配制双龙茶 128

怎样配制葡金茶 128

怎样配制花粉茶 129

怎样配制明目降压茶 129

怎样配制明目润喉茶 129

怎样配制洋参菊花茶 129

怎样配制决明茶 130

怎样配制明目桑菊茶 130

怎样配制桑菊银花茶 130

怎样配制百合桑菊茶 130

怎样配制山茶花茶 131

怎样配制柿叶绿茶 131

怎样配制米菊绿茶 131

怎样配制玉米须绿茶 132

怎样配制千日明目茶 132

怎样配制三菊明目茶 132

怎样配制决明瘦身茶 132

怎样配制清热瘦身茶 133

怎样配制菊普瘦身茶 133

怎样配制荷叶瘦身茶 133

怎样配制心蕊瘦身茶 134

怎样配制大黄瘦身茶 134

怎样配制青果瘦身茶 134

怎样配制芦荟瘦身茶 134

怎样配制芹菜瘦身茶 135

怎样配制桑麻茶 135

怎样配制金银菊普茶 135

怎样配制桂花乌龙茶 135

怎样配制香蕉润肠茶 136

怎样配制首乌茶 136

怎样配制萝卜茶 136

怎样配制三叶茶 136

怎样配制玫瑰养颜茶 137

怎样配制桂花润肤茶 137

怎样配制巧梅祛斑茶 137

怎样配制牡丹养颜茶 137

怎样配制珍珠美白茶 138

怎样配制蜂蜜养颜茶 138

怎样配制松仁润肤茶 138

怎样配制苦瓜洁肤茶 139

怎样配制乌梅冬瓜茶 139

怎样配制香菇茶 139

怎样配制丝瓜茶 139

怎样配制翠衣润肤茶 140

怎样配制牛奶红茶 140

怎样配制柠檬红茶 140

怎样配制桂花百合茶 140

怎样配制茉莉百合茶 141

怎样制作茶菜 142

怎样制作茶香萝卜条 142

怎样制作茶香虾油笋 143

怎样制作双色笋 143

怎样制作龙井鸡翅尖 144

怎样制作龙井口条 144

怎样制作龙井鸭肫 145

怎样制作龙井肚丝 145

怎样制作龙井顺风 145

怎样制作茶香牛肉 146

怎样制作茶香鸡尖 146

怎样制作龙井黄瓜条 147

怎样制作茶香鸭掌 147

怎样制作乌龙凤爪 147

怎样制作凉拌乌龙粉丝 148

怎样制作乌龙卤花生 148

怎样制作乌龙顺风干丝 148

怎样制作乌龙肚干丝 148

怎样制作茶香豆腐干 149

怎样制作茶香素鸡 149

怎样制作茶香扁豆 149

怎样制作茶香鹌鹑蛋 150

怎样制作龙井苔条花生米 150

怎样制作茶香花生米 150

怎样制作龙井豆瓣酥 151

怎样制作龙井海蜇丝 151

怎样制作茶香凤爪 151

怎样制作龙井扁豆 151

怎样制作龙井开洋干丝 152

怎样制作黄瓜海蜇丝 152

怎样制作西芹海蜇丝 152

怎样制作红绿双丝 153

怎样制作顺风三丝 153

怎样制作龙井鸡丝 153

怎样制作肫肝扁豆 153

怎样制作龙井顺风豆 154

怎样制作龙井牛肉干丝 154

怎样制作龙井开洋西芹 154

怎样制作龙井牛肉西芹 155

怎样制作龙井素三丝 155

怎样制作肫肝豆瓣酥 155

怎样制作百合西芹肫肝 156

怎样制作龙井百合西芹 156

怎样制作龙井白果西芹 156

怎样制作百合白果西芹 157

怎样制作龙井百合苦瓜 157

怎样制作青椒开洋干丝 157

怎样制作香菇粉丝 158

怎样制作茶香青鱼块 158

怎样制作茶香带鱼块 158

怎样制作茶香小黄鱼 159

怎样制作茶香鳊鱼 159

怎样制作凉拌番茄 159

怎样制作凉拌茄子 160

怎样制作龙井莴笋丝 160

怎样制作龙井柠檬苦瓜 160

怎样制作龙井萝卜丝 160

怎样制作莴笋萝卜丝 161

怎样制作黄瓜三丝 161

怎样制作茶香盐水虾 161

怎样制作三鲜肉片 162

怎样制作山药炒肉片 162

怎样制作茶香肋排 162

怎样制作乌龙烤肉串 163

怎样制作莴笋肉丁 163

怎样制作三鲜河虾 163

怎样制作黄瓜西兰花 164

怎样制作香菇西兰花 164

怎样制作莴笋河虾 164

怎样制作茶香酱肉 165

怎样制作龙井白猴头菇 165

怎样制作三鲜西兰花 165

怎样制作龙井荷兰豆 166

怎样制作龙井番茄块 166

怎样制作荷兰豆鸡尖 166

怎样制作土豆牛肉片 167

怎样制作竹笋肫肝 167

怎样制作双菇竹笋 167

怎样制作红烧鳊鱼块 168

怎样制作红烧带鱼块 168

怎样制作红烧小黄鱼 168

怎样制作双菇戏珠 169

怎样制作茶香四季豆 169

怎样制作龙井四宝素 169

怎样制作三鲜素鸡 170

怎样制作茄子肉丝 170

怎样制作龙井生菜 170

怎样制作龙井苦瓜肉片 170

怎样制作龙井西芹肉片 171

怎样制作黄瓜肉片 171

怎样制作百合肉片 171

怎样制作青椒肉丝干丝 172

怎样制作山珍菌菇宝 172

怎样制作香菇木耳 173

怎样制作茶香肉丝 173

怎样制作红烧划水 173

怎样制作竹笋烤肉排 173

怎样制作丝瓜炒豆瓣 174

怎样制作茄汁排条 174

怎样制作龙井虾仁 174

怎样制作双色虾仁 175

怎样制作西芹虾仁 175

怎样制作黄瓜虾仁 176

怎样制作白果山药条 176

怎样制作圣果素腰花 176

怎样制作西芹素腰花 177

怎样制作苦瓜肉片 177

怎样制作苦瓜百合 177

怎样制作茭白木耳肉片 178

怎样制作茭白肉丝 178

怎样制作茭白香菇 178

怎样制作苦瓜滑子菇 179

怎样制作枸杞百合 179

怎样制作滑子菇肉片 179

怎样制作笋片荷兰豆 180

怎样制作茭白苦瓜香菇 180

怎样制作缤纷鱼丁 180

怎样制作龙井松仁豆 181

怎样制作白果素四鲜 181

怎样制作四鲜咸肉片 181

怎样制作冬笋炒鱼片 182

怎样制作红茶霉干菜烤肉 182

怎样制作清蒸龙井鲫鱼 182

怎样制作普洱肉排煲 183

怎样制作红茶茄子煲 183

怎样制作红茶酱肉粉丝煲 183

怎样制作银杏菌菇煲 183

怎样制作乌龙竹笋肉排汤 184

怎样制作绿茶肉排冬瓜汤 184

怎样制作肋排扁豆汤 184

怎样制作龙井开洋紫菜汤 185

怎样制作茶香枣莲 185

怎样制作茶香慈母心 185

怎样制作龙井香菇肉馄饨 185

怎样制作浓汤鱼面 186

怎样制作红茶辣肉菜饭 186

怎样制作龙井瘦肉粥 187

怎样制作红枣枸杞粥 187

怎样制作银杏枸杞粥 187

怎样制作茶香开口笑 187

怎样制作乌龙松仁面包 188