老年人错误饮食PDF电子书下载
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- 作 者:张仁庆编著
- 出 版 社:北京:中国社会出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787508723426
- 页数:155 页
概述 改变观念 科学饮食 17
第一编 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 17
一、油炸类食品 17
二、腌制类食品 17
三、加工肉类食品(肉干、肉松、香肠等) 17
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 18
五、汽水可乐类食品 18
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 18
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 18
八、话梅蜜饯类食品(果脯) 18
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 19
十、烧烤类食品 19
第二编 原料食物篇 21
一、三白食品 21
二、螯虾(小龙虾) 21
三、田螺(蜗牛) 23
四、毛蚶 23
五、河豚鱼 24
六、松花蛋 25
七、盐渍、腌制类食品 27
八、柿子 28
九、螃蟹 30
十、陈旧的调料 31
十一、过期的食品 31
十二、汽水可乐类食品饮料 33
十三、方便、膨化食品 34
十四、罐头类食品 36
十五、蜜饯类食品 37
十六、冷冻甜食品 38
十七、烧烤类食品 40
十八、油炸类食品 40
十九、加工类食品 41
二十、饼干类食品 42
二十一、色素高食品 42
二十二、坏脂肪 44
第三编 操作不当篇 45
一、发面时间过长 45
二、生熟不分 46
三、火候不准 47
四、反复加热 49
五、蒸食先放 50
六、先切后洗 50
七、乱加调料 51
八、酸碱不分 52
九、搭配不当 53
十、根菜不剥皮 56
十一、生吃不洁食物 57
十二、计算有误 59
十三、用火不当 60
十四、盐分过量 61
十五、热量过高 63
十六、凉粉不凉 64
十七、长时间浸泡 65
十八、铝锅存放 66
十九、铜锅绿锈 67
二十、微波不良 68
二十一、塑料包装 71
二十二、食物过量 72
第四编 不良习俗篇 75
一、不吃早饭危害大 75
二、剩饭剩菜 76
三、多做多食 78
四、暴饮暴食 79
五、吃饭说话 83
六、热饭伤身 84
七、急吃急喝 85
八、偏食偏饮危害大 87
九、不分场合吸烟 89
十、无节制的喝酒 90
十一、不及时洗碗 92
十二、买“便宜”的蔬菜 94
十三、吃饭看电视 95
十四、饭后做爱 97
十五、互相挟菜 97
十六、用化学洗涤剂刷碗 98
十七、饭前不洗手 99
十八、吃不洁净的食物 100
十九、晚饭过饱 101
第五编 饮食误区篇 104
一、认识片面 104
二、盲目减肥 106
三、吃油过量 108
四、时髦饮食 110
五、时髦厨具 112
六、西餐、快餐 114
七、野菜选择 115
八、烧烤环境 116
九、盲目模仿 118
十、全家同一杯 119
十一、观念陈旧 120
十二、不注意饮水 121
十三、不重视饮食方式 124
十四、灵芝的三大误区 125
十五、反季饮食 127
十六、街摊饮食 128
十七、拒绝五味 130
十八、面点饮食的三大误区 131
第六编 科学饮食篇 136
一、维生素的摄入 136
二、利于补钙的食品 137
三、降低脂肪 138
四、补充硫胺素 138
五、降低胆固醇 139
六、食盐适当 139
七、孕妇饮食 140
八、婴儿营养 140
九、科学减肥 141
十、控制血糖 141
十一、饮食新概念—露卡素 142
十二、健康食品分类 142
十三、营养素新提法—八大营养素 145
十四、酸性水的妙用 145
十五、碱性水的妙用 148
十六、味精的危害 148
十七、慢性病与饮食 149
十八、美味加营养 饮食新时尚 151
后记 154
- 《吃出健康来 胃肠病的饮食调养》上海市中医医院余莉芳老中医工作室,上海市中医医院脾胃病科 2019
- 《肿瘤患者的中医饮食疗法》胡家才,胡钦勇主编 2018
- 《中老年五线谱音符 速记速查 大字大音符版》杨青 2020
- 《心中的歌 献给中老年的歌曲钢琴弹唱精品集 上》尹德本,蒋泓,于永纯,尹青,孙阿瑶著 2017
- 《易弹易唱 简谱电子琴中老年人挚爱的歌大合集 上》张志平主编 2018
- 《实用老年病治疗学》蒲娟娟主编 2018
- 《心中的歌 中老年歌曲钢琴弹唱精品集 下》尹德本,蒋泓,于永纯著 2017
- 《中老年学电子琴·钢琴 简谱版》罗华云 2017
- 《中老年居家照护全图解手册 图解一看就会》解超英主编 2019
- 《中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目 中国饮食文化》邵万宽 2016
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《社会学与人类生活 社会问题解析 第11版》(美)James M. Henslin(詹姆斯·M. 汉斯林) 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019