畜禽解剖生理学 第2版PDF电子书下载

绪论 1

一、畜禽解剖生理学的研究内容 1

二、畜禽解剖生理学的研究方法 2

三、学习畜禽解剖生理学的目的和意义 2

四、机体功能的调节 2

五、畜体主要部位名称 3

六、畜体的轴、面与方位术语 4

上篇 家畜解剖学 8

第一章 细胞和基本组织 8

第一节 细胞 8

一、细胞的结构和功能 9

二、细胞间质 14

三、细胞的生命活动现象 14

第二节 基本组织 18

一、上皮组织 18

二、结缔组织 21

三、肌组织 26

四、神经组织 28

第二章 运动系统 33

第一节 骨和骨连结 33

一、概述 33

二、头骨及其连结 36

三、躯干骨及其连结 38

四、前肢骨及其连结 40

五、后肢骨及其连结 42

第二节 肌肉 45

一、概述 45

二、皮肌 46

三、前肢肌 46

四、后肢肌 49

五、躯干肌 51

六、头部肌 52

第三章 内脏学 54

一、内脏的一般构造 54

二、体腔和浆膜腔 55

三、腹腔分区 56

第一节 消化系统 57

一、口腔 58

二、咽和食管 60

三、胃 61

四、肠 65

五、肝 69

六、胰 72

第二节 呼吸系统 73

一、鼻 73

二、咽 74

三、喉 74

四、气管和支气管 75

五、肺 75

第三节 泌尿系统 78

一、肾 78

二、输尿管、膀胱和尿道 82

第四节 生殖系统 83

一、雄性生殖器官 83

二、雌性生殖器官 90

第四章 脉管系统 97

第一节 心血管系统 97

一、概述 97

二、心脏 99

三、血管 102

四、胎儿血液循环 108

第二节 淋巴系统 110

一、淋巴管 110

二、淋巴组织 111

三、淋巴器官 111

第五章 神经和内分泌系统 116

第一节 神经系统 116

一、中枢神经 117

二、外周神经 122

第二节 内分泌系统 131

一、垂体 131

二、甲状腺 132

三、甲状旁腺 133

四、肾上腺 134

五、松果体 134

第六章 感觉器官和被皮系统 136

第一节 感觉器官 136

一、视觉器官 136

二、位听器官 139

第二节 被皮系统 141

一、皮肤 141

二、毛 143

三、蹄 143

四、枕 145

五、角 146

六、皮肤腺 146

中篇 家畜生理学 150

第七章 血液 150

第一节 机体的内环境 150

一、机体内环境的概念 150

二、血液对内环境稳定的意义 150

第二节 血液的组成及理化特性 151

一、血液组成 151

二、血液的理化特性 152

三、血量 153

第三节 血浆 153

一、血浆中的无机盐 153

二、血浆蛋白 154

三、血浆中的其他物质 154

第四节 血细胞 154

一、红细胞 154

二、白细胞 157

三、血小板 158

第五节 血液凝固 159

一、凝血因子 160

二、凝血过程 160

三、抗凝血系统 162

四、抗凝和促凝措施 162

第八章 血液循环 164

第一节 心肌细胞的生物电现象与生理特性 164

一、心肌细胞的生物电现象 164

二、心肌细胞的生理特性 167

第二节 心脏的泵血功能 169

一、心动周期和心率 169

二、心脏泵血功能及机制 170

三、心音 170

四、心输出量及影响因素 171

第三节 血管生理 171

一、血管的种类和功能 171

二、血液在血管中的流动 172

三、动脉血压和动脉脉搏 172

四、静脉血压和静脉回流 174

五、微循环 175

六、组织液与淋巴液 176

第四节 心血管活动的调节 178

一、神经调节 178

二、体液调节 180

三、心血管活动的自身调节 181

第九章 呼吸 183

第一节 肺通气 184

一、呼吸运动 184

二、呼吸过程中胸膜腔内压的变化 185

三、肺容量与肺通气量 186

第二节 气体交换与运输 187

一、气体交换 187

二、气体运输 188

第三节 呼吸运动的调节 190

一、神经调节 190

二、化学因素对呼吸的调节 192

第十章 消化与吸收 194

第一节 概述 194

一、消化方式 194

二、消化道平滑肌的生理特征 195

三、胃肠道的神经支配 195

四、胃肠激素 196

第二节 机械性消化 196

一、采食、咀嚼和吞咽 196

二、胃的运动 197

三、小肠的运动 199

四、大肠运动 200

五、粪便的形成和排出 200

第三节 化学性消化 201

一、唾液 201

二、胃液 202

三、胰液 203

四、胆汁 204

五、小肠液 205

第四节 微生物消化 206

一、瘤胃微生物消化 206

二、大肠的微生物消化 207

第五节 吸收 208

一、吸收部位 208

二、吸收机制 208

三、各种物质的吸收 209

第十一章 泌尿 213

第一节 尿液 213

一、尿的理化特性 213

二、尿的化学成分 214

第二节 尿的生成 214

一、肾小球的滤过作用 214

二、肾小管和集合管的重吸收作用 216

三、肾小管和集合小管的分泌与排泄作用 218

第三节 尿生成的调节 219

一、肾内自身调节 219

二、神经和体液调节 220

第四节 排尿 220

一、膀胱和尿道的神经支配 220

二、排尿反射 221

第十二章 体温 222

第一节 家畜的体温 222

第二节 机体的产热与散热 223

一、产热 223

二、散热 224

三、体温调节 225

第三节 家畜对外界高温和低温的耐受能力和适应 226

一、家畜的耐热与抗寒 226

二、家畜对高温与低温的适应 226

第十三章 神经系统的功能 228

第一节 神经元活动的一般规律 228

一、神经元与神经纤维 228

二、神经胶质细胞 230

第二节 神经元之间的功能联系 230

一、突触传递 230

二、神经递质和受体 233

三、反射 235

第三节 神经系统的感觉功能 237

一、感受器 237

二、感觉传导通路 238

三、大脑皮层的感觉分析功能 239

第四节 神经系统对躯体运动的调节 240

一、脊髓对躯体运动的调节 240

二、脑干对肌紧张和姿势的调节 241

三、小脑对躯体运动的调节 242

四、基底神经节对躯体运动的调节 242

五、大脑皮层对躯体运动的调节 243

第五节 神经系统对内脏活动的调节 244

一、交感和副交感神经的特征 244

二、交感和副交感神经的功能特点 244

三、内脏活动的中枢调节 245

第六节 脑的高级功能 247

一、条件反射 247

二、动力定型 248

三、神经活动类型 248

第十四章 内分泌 250

第一节 概述 250

一、激素的分类 250

二、激素作用的一般特性 251

三、激素的作用机制 252

第二节 下丘脑的内分泌 253

一、下丘脑的神经内分泌细胞 253

二、下丘脑调节肽 254

第三节 垂体的内分泌 254

一、腺垂体激素 255

二、神经垂体激素 255

第四节 甲状腺的内分泌 256

一、甲状腺激素的合成与代谢 256

二、甲状腺激素的生理作用 257

第五节 甲状旁腺的内分泌与调节钙、磷代谢的激素 258

一、甲状旁腺激素 258

二、降钙素 258

三、1,25-二羟维生素D3 258

第六节 胰腺的内分泌 259

一、胰岛素 259

二、胰高血糖素 259

三、生长抑素和胰多肽 260

第七节 肾上腺的内分泌 260

一、肾上腺皮质激素 260

二、肾上腺髓质激素 261

第八节 性腺的内分泌 261

一、睾丸分泌的激素 261

二、卵巢分泌的激素 262

第九节 其他内分泌激素 263

一、前列腺素 263

二、胸腺激素 263

三、松果体激素 264

第十五章 生殖 265

第一节 概述 265

一、性成熟和体成熟 265

二、繁殖季节 266

第二节 雄性生殖生理 267

一、睾丸的功能 267

二、其他雄性器官的功能 268

第三节 雌性生殖生理 269

一、卵巢的功能 269

二、其他雌性器官的功能 271

三、母畜的性周期 271

第四节 交配和受精 273

一、交配 273

二、受精 274

第五节 妊娠 276

一、妊娠的建立和维持 277

二、妊娠期胚胎的生长发育与营养 278

三、妊娠期间母体的生理机能变化 278

第六节 分娩 279

一、分娩过程 279

二、分娩的机制 280

第十六章 泌乳 282

第一节 乳腺的发育及其调节 282

一、乳腺的发育 282

二、乳腺的发育调节 283

第二节 乳的生成与分泌 283

一、乳的化学成分 284

二、乳的生成过程 285

三、乳的分泌过程 286

四、乳分泌的调节 286

第三节 乳的排出 287

一、排乳过程 287

二、排乳的神经-体液调节 287

下篇 家禽解剖生理学 290

第十七章 家禽解剖生理特征 290

第一节 运动系统 290

一、骨 290

二、关节 292

三、肌肉 292

第二节 消化系统 293

一、口腔、咽 293

二、食管和嗉囊 294

三、胃 294

四、肠和泄殖腔 295

五、肝和胰 296

六、营养物质的吸收 297

第三节 呼吸系统 297

一、鼻腔 297

二、喉和气管 298

三、肺 298

四、气囊 299

五、禽类的呼吸运动及调节 299

第四节 泌尿系统 301

一、肾 301

二、输尿管 301

第五节 生殖系统 302

一、雄禽生殖器官 302

二、雌禽生殖器官 303

第六节 心血管系统 305

一、血液 305

二、心脏 308

三、血管 308

第七节 淋巴系统 310

一、淋巴管 310

二、淋巴器官 310

三、淋巴组织 310

第八节 神经系统 311

一、中枢神经 311

二、周围神经 311

第九节 内分泌系统 313

一、甲状腺 313

二、甲状旁腺 313

三、腮后腺 313

四、肾上腺 313

五、垂体 314

六、胰岛 314

七、性腺 315

八、松果体 315

第十节 体温 315

一、正常体温 316

二、体温调节 316

三、禽类对外环境的反应 316

第十一节 感觉器官和被皮系统 316

一、感觉器官 316

二、被皮系统 317

实验指导 319

实验守则 319

实验一 显微镜的构造和使用 319

实验二 上皮组织、结缔组织 321

实验三 肌组织、神经组织 322

实验四 全身骨及其连结 323

实验五 全身肌肉 323

实验六 消化系统 324

实验七 小肠和肝的组织结构 325

实验八 呼吸系统 326

实验九 气管和肺的组织结构 326

实验十 泌尿系统 327

实验十一 肾的组织结构 327

实验十二 生殖系统 328

实验十三 睾丸和卵巢的组织结构 329

实验十四 心血管系统 330

实验十五 淋巴系统 331

实验十六 淋巴结和脾脏的组织结构 332

实验十七 神经系统 333

实验十八 家禽的解剖 334

实验十九 血液组成及理化特性 335

实验二十 红细胞计数 337

实验二十一 白细胞计数 339

实验二十二 蛙心起搏点观察 340

实验二十三 微循环观察 341

实验二十四 呼吸运动的调节及胸内压测定 342

实验二十五 胃肠运动的直接观察和小肠吸收与渗透压的关系 344

实验二十六 尿的分泌 345

实验二十七 去小脑动物的观察 346

实验二十八 肾上腺素、胰岛素对血糖的影响 347

主要参考文献 349